Ces derniers temps, la province s’est attachée à orienter les secteurs et les localités vers le renforcement de la gestion de la qualité des produits agricoles ; Promouvoir l’information, la propagande et l’orientation des organisations et des individus afin qu’ils se conforment strictement aux réglementations de l’État sur la production agricole, forestière et halieutique ; Promouvoir la réforme administrative pour créer un environnement favorable à la production et au commerce de produits agricoles, forestiers et halieutiques sûrs par les particuliers et les entreprises.
Afin de sensibiliser les agriculteurs, un travail d’information, d’éducation et de communication est mené par les secteurs intéressés. Des activités d'information et de propagande sur la sécurité alimentaire ont été mises en œuvre par les unités et les localités pendant les vacances, le Têt et le mois d'action pour la qualité de la sécurité alimentaire. En 2024, le niveau provincial a organisé 6 conférences de formation avec 274 responsables ; Au niveau du district, 212 cours de formation ont été organisés pour plus de 10 000 établissements de production et de commerce de produits agricoles ; distribué près de 61 500 tracts ; Des centaines d’articles d’actualité et de propagande dans les médias de masse garantissent la sécurité alimentaire...
L'organisation de la production et de l'activité commerciale des produits agricoles, forestiers et de la pêche pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire continue d'être axée sur : Promouvoir le développement agricole vers une production de produits de base à grande échelle et accroître l’application de la science et de la technologie. Les zones de production concentrées continuent d’être construites et développées en fonction des chaînes de valeur, du biologique, du circulaire et de la réduction des émissions ; Former et entretenir des zones de culture biologique (riz biologique, thé biologique) ; Les travaux d'octroi et de gestion des codes pour les zones de culture destinées à l'exportation et à la consommation intérieure ont été encouragés, la qualité des produits a été améliorée et la position sur le marché de consommation est stable.
Actuellement, dans la province, un certain nombre de zones de production concentrée de matières premières ont été formées sur le riz, les légumes et les arbres fruitiers, avec une superficie d'environ 6 358 hectares (correspondant à plus de 10 900 hectares de terres cultivées) ; Environ 1 100 hectares de cultures sont maintenus en production selon les bons processus de production agricole, dont 322,35 hectares ont obtenu la certification VietGAP ; Il y a 90 hectares de riz et 329 hectares de cannelle (avec une production d'environ 479 tonnes/an) certifiés pour la production biologique. Jusqu'à présent, 63 zones de culture ont été accordées pour une superficie totale de plus de 1 528 hectares (dont 46 zones de culture sont destinées à l'exportation et 17 zones de culture sont destinées à la consommation intérieure).
De nombreuses technologies avancées et modèles de production agricole, appliquant les avancées scientifiques et technologiques à la production agricole, sont appliqués, généralement dans les serres et les maisons à membrane, appliquant des systèmes de surveillance des insectes et une irrigation économe en eau. Le programme de lutte intégrée contre les ravageurs des cultures a été activement mis en œuvre, contribuant à un bon contrôle des ravageurs des cultures, à minimiser la quantité de pesticides, à utiliser rationnellement les matières agricoles, à créer les conditions d'application de techniques de production durables et respectueuses de l'environnement, à économiser les ressources et l'énergie dans la production.
Les activités d’élevage ont également considérablement changé, passant d’une agriculture dispersée à petite échelle à une agriculture familiale et à une exploitation agricole appliquant la science et la technologie. Les activités aquacoles se réorganisent dans l'espace agricole, développant l'élevage en fonction de la chaîne de valeur.
Pour les installations de transformation et de transformation primaire des produits agricoles, forestiers et halieutiques, la plupart ont développé et appliqué des programmes avancés de gestion de la qualité (GMP, SSOP, HACCP, ISO 22 000...).
L'ensemble de la province a délivré des certificats de sécurité alimentaire aux établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et aquatiques, atteignant 100 % du plan (999 établissements) ; Les organisations ont signé des engagements pour produire et commercialiser des aliments sûrs, réalisant 100 % du plan (25 759 établissements). Les unités organisent de manière proactive l'échantillonnage des produits, la surveillance des résidus de pesticides, des résidus de médicaments vétérinaires, des produits chimiques, des conservateurs, des additifs alimentaires, des micro-organismes, de la sécurité alimentaire des principaux produits agricoles, forestiers et de la pêche, des produits à grande production, des produits OCOP de la province, depuis la production, la transformation préliminaire, la transformation jusqu'à la circulation et la consommation, afin de détecter et d'avertir rapidement des risques et des étapes entraînant une perte de sécurité alimentaire pour les produits de la province.
Parallèlement à cela, il faut se concentrer sur l’exploitation et l’utilisation du système de base de données pour retracer l’origine des produits agricoles, forestiers et aquatiques sûrs. D’ici fin 2024, 2 489 codes QR ont été créés pour les produits agricoles et aquatiques participant au système ; Imprimé et distribué 343 073 tampons QR code pour retracer l'origine des produits agricoles, forestiers et aquatiques.
Parallèlement, continuer à évoluer dans le sens de l’amélioration de la qualité des produits OCOP ; Jusqu'à présent, toute la province compte 405 produits OCOP provenant de 13 localités obtenant 3 à 5 étoiles, en 2024, il y aura 4 produits potentiels en compétition pour les 5 étoiles au niveau national ; Il existe 178 entités de production avec des produits obtenant 3 à 5 étoiles.
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