Saison des fruits sucrés sous Eagle Mountain

« Aujourd'hui, au pied de cette montagne, les familles Mong conquièrent la montagne rocheuse, transformant les pentes en jardins de poiriers et de pruniers pleins de fruits, contribuant à rendre la vie plus prospère » - M. Giang A Su, secrétaire adjoint permanent du Comité du Parti de la commune de Can Cau, nous a parlé et nous a emmené visiter le terrain au pied de la montagne Dai Bang.

Après 3 jours de travail acharné, la cabane en pin à côté de la maison en terre battue de la famille de M. Giang A De, village de Mu Trang Phin, commune de Can Cau a été construite. La maison est située juste au pied d'une imposante montagne rocheuse. Assis ici, vous pourrez siroter une tasse de thé ancien tout en admirant le jardin de poiriers chargé de fruits à proximité, et profiter de la vue panoramique sur la vallée en contrebas et le centre de la commune de Can Cau au loin, caché dans la belle brume et les nuages. M. De a déclaré qu'il était né sur cette terre, il y a donc quelques années, il a eu l'idée de revenir ici pour construire une petite maison paisible, cultiver des arbres fruitiers et accueillir occasionnellement des invités pour visiter et découvrir.

Comparé aux autres villages de la commune de Can Cau, Mu Trang Phin n'est qu'à environ 3 km du centre de la commune, mais le terrain présente de nombreuses pentes raides et peu de terres productives. En retour, la nature l’a doté d’un climat frais et de paysages poétiques. En particulier, juste au pied de la montagne Dai Bang, il y a une zone de terre assez grande et plate, auparavant réservée uniquement à la croissance de l'herbe sauvage. Il y a sept ans, Giang Seo De a discuté avec sa femme de la nécessité de défricher l'herbe, de niveler le terrain en gradins, puis d'acheter 200 plants de poiriers Tai nung à planter. Avec un climat et un sol appropriés, les poiriers poussent très rapidement et portent des fruits dès la troisième année. Les poires cultivées sous la montagne Dai Bang sont toutes grosses, dodues, ont une peau fine et un goût sucré et frais. Enthousiasmé par la bonne récolte de poires, Giang A De a planté 400 poiriers supplémentaires, transformant cet endroit en un luxuriant jardin de poires.

En nous emmenant visiter le verger de poiriers, en pleine saison de fruits abondants, prêts à être récoltés, Giang A De a souri : « L'année dernière, ma famille a récolté 2,5 tonnes de poires, vendues environ 80 millions de VND. Le plus excitant, c'est que de nombreux habitants et touristes sont venus visiter le verger. Cette année, on prévoit une récolte d'environ 3 tonnes de fruits. Récemment, ma famille a rénové l'espace pour en faire un verger écologique, construit des routes praticables et aménagé une cabane d'observation pour que les touristes puissent découvrir la cueillette des poires. »

Situé également au pied de la montagne Dai Bang mais juste à côté de la route du village en direction de la pente négative se trouve le terrain en pente de la famille de M. Giang A Su, secrétaire adjoint permanent du comité du parti de la commune de Can Cau. De loin, le paysage paraît peu impressionnant car il n'y a que le vert des arbres. En mai, lorsque tombent les pluies d'été, les arbres sont luxuriants et verts, et partout dans cette région il y a des pruniers aux feuilles vertes luxuriantes.

Cependant, lorsque M. Giang A Su nous a emmenés visiter le jardin, nous avons été très surpris car de près, chaque prunier était chargé de fruits. Les prunes sont grosses comme un pouce, avec une peau vert foncé, se fondant dans les feuilles et n'étant pas visibles de loin. Il n'y a que des pruniers plus hauts que la tête d'une personne, mais de la base de l'arbre jusqu'au bout des branches, partout les fruits poussent ensemble.

En me rendant plusieurs fois dans les hautes terres de Si Ma Cai, j'ai appris que cette terre est le pays des prunes. Les pruniers ont une forte vitalité, conviennent aux terrains en pente et peuvent résister aux sols arides, ils sont donc faciles à replanter et produisent de nombreux fruits. Les prunes de Simacai ont également de nombreuses variétés différentes, mais les plus célèbres et les plus délicieuses sont la prune Tam Hoa, la prune Ta Van et la prune Hau. Certaines variétés locales de prunes, bien que portant des fruits, ont une faible valeur économique en raison de leur goût acide et peu de gens aiment les manger.

J'ai demandé quelle sorte de prune était-ce qui portait autant de fruits ? M. Giang A Su « a révélé » : Mon jardin cultive des variétés de prunes locales, mais ce sont des prunes spéciales. À maturité, le fruit est aussi gros que les prunes Tam Hoa, la peau verte devient jaune brillant, la chair est jaune, très croustillante et sucrée. Il convient de mentionner qu'actuellement, seuls M. Su et certains ménages du village de Mu Trang Phin cultivent encore cette variété de prune, pas ailleurs.

« Quand j'étais enfant, il y avait dans le village des pruniers centenaires qui produisaient des fruits abondants, parfumés et sucrés. On les appelait « seng sui », ce qui signifie « 7 croquants ». Plus tard, les vieux pruniers sont morts, faute d'en planter davantage, si bien que cette variété de prunier a failli disparaître. Heureusement, il restait un prunier centenaire dans mon jardin. Ne voulant pas perdre cette précieuse variété, j'ai greffé et planté quelques arbres. En 2015, j'ai continué à greffer plus de 100 arbres et je les ai plantés sur le terrain sous la montagne Dai Bang. En 2023, les arbres ont donné beaucoup de fruits ; ma famille en a récolté près de 3 tonnes et les a vendus pour 80 millions de VND », a déclaré M. Su.

Dans l'histoire sur la préservation de la précieuse variété de prune, M. Su a déclaré que sa famille avait consacré beaucoup d'efforts à la plantation et à l'entretien de l'arbre, mais pendant les 6 premières années, l'arbre n'a pas porté de fruits, ou en a porté peu. Il pensait avoir échoué, tous ses espoirs s’étaient envolés et il était extrêmement triste. Il y a eu des moments où j'étais découragé et j'ai voulu couper l'arbre pour planter un poirier ou un prunier Tam Hoa, mais j'étais désolé et je n'ai pas pu le faire. Cependant, au bout de sept ans, l'arbre avait récompensé les gens en portant plus de fruits, les fruits étaient croquants et sucrés. La particularité de cette variété de prune est qu'elle mûrit plus tard que la prune Tam Hoa, elle n'est récoltée qu'en juillet, elle est donc très facile à consommer. M. Su continue de propager le « 7 croustillant » pour permettre aux villageois de le cultiver.

En nous promenant dans le village de Mu Trang Phin ces jours-ci, nous n'avons pas pu nous empêcher d'être surpris lorsque nous nous sommes perdus dans la zone des fruits sucrés au pied de la montagne Dai Bang. À la mi-juin, les prunes Tam Hoa et les prunes Ta Van sont mûres et en fin de saison, mais les poires Tai Nung commencent à mûrir dans le jardin. M. Giang A Su nous a emmené visiter les jardins de poiriers Tai Nung de certains ménages du village.

Debout au milieu d'un jardin de poiriers chargé de fruits, M. Ly A Van, secrétaire de la cellule du Parti du village de Mu Trang Phin, sourit : « Le village entier possède actuellement 50 hectares de poiriers et 30 hectares de pruniers de Ta Van. » L'année dernière, les familles de Ly A Lu, Ly A Qua, Giang A So, Giang A Cho, Cu A Xeng, Cu A Lu... ont vendu des poires pour 50 à 100 millions de VND. En 2023, le village a réduit de 5 ménages pauvres grâce aux poiriers et aux pruniers. La famille de Ly A Qua et Giang A So était autrefois très pauvre, mais grâce au jardin de poiriers qui leur fournissait des revenus, ils ont maintenant échappé à la pauvreté.

En apprenant davantage sur le village de Mu Trang Phin, nous avons appris que le village compte 130 ménages, tous des Mong, vivant dans 3 zones résidentielles. Ces dernières années, parallèlement à la culture du maïs et du riz, de nombreux ménages se sont activement tournés vers la culture d’arbres fruitiers et de cardamome violette. En 2023, les revenus totaux des arbres fruitiers et de la cardamome violette des villageois atteindront plus de 3 milliards de VND. La vie s'est améliorée, plus de 20 ménages ont construit des maisons spacieuses, chaque maison valant environ 400 à 500 millions de VND...

En me disant au revoir au pied de la montagne Dai Bang, Giang A Su a dit que même si la vie du peuple Mong à Mu Trang Phin est devenue plus prospère, le village est toujours confronté à de nombreuses difficultés car il y a encore plus de 50 ménages pauvres et presque pauvres. Dans les temps à venir, le Comité local du Parti et le gouvernement continueront à propager et à mobiliser la population pour changer audacieusement la structure des cultures et de l'élevage, en se concentrant sur le développement des poiriers Tai Nung et des pruniers « 7 Crispy », en transformant la terre au pied de la montagne Dai Bang en une zone de fruits sucrés, combinée au développement de l'écotourisme pour aider la population à réduire durablement la pauvreté.

Présenté par : Hoang Thu

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