Pour augmenter l’appétit et éviter l’ennui, les gens peuvent manger des cornichons, beaucoup de légumes verts et boire beaucoup d’eau en plus des aliments gras et sucrés.
Le Têt est une occasion pour les familles de se réunir, de déguster de délicieux plats et de profiter d'une atmosphère joyeuse. Cependant, le plateau de vacances du Têt contient beaucoup de protéines et de matières grasses, comme du banh chung, de la gelée de viande et des rouleaux de printemps frits.
Voici quelques aliments anti-nauséeux :
Cornichons
Le docteur Nguyen Van Thanh, du département de médecine interne de l'hôpital universitaire de médecine de Hanoi, a déclaré que le chou mariné, les oignons marinés et les cornichons sont des plats populaires pendant le Têt pour prévenir l'indigestion et équilibrer les plats tels que le banh chung et la viande grasse. Les cornichons contiennent également des probiotiques, des bactéries bénéfiques, stimulent la digestion, soutiennent l'activité intestinale et renforcent le système immunitaire. Vous pouvez le manger avec de la nourriture pour éviter l'ennui et augmenter l'appétit.
Cependant, les oignons marinés contiennent beaucoup d’acide en raison du processus de fermentation. En mangeant beaucoup d'oignons salés, l'estomac augmente la sécrétion de suc gastrique, l'acide affecte la muqueuse interne et rend en même temps l'inflammation et les ulcères plus graves.
Les personnes souffrant d’une maladie rénale et d’hypertension artérielle devraient limiter leur consommation. Les femmes enceintes ne doivent pas manger trop d’oignons marinés et de choux marinés pour éviter les œdèmes et les intoxications liées à la grossesse.
Légumes verts
Les légumes sont les aliments prioritaires, riches en fibres, faibles en calories et détoxifiants pour le corps. Les légumes peuvent être consommés cuits ou en salade. Manger de la salade avant le repas principal vous aide également à vous sentir rassasié plus rapidement, réduisant ainsi les fringales. Certains légumes comme la laitue, le chou-fleur, le concombre, la tomate, l'avocat.
Vous pouvez manger de la salade avec des œufs, des poivrons, de l'huile de sésame, du blanc de poulet effiloché... pour rehausser le goût. Vous ne devriez pas manger uniquement des légumes pour perdre du poids, car cela entraînerait un manque de nutriments dans votre corps.
De plus, vous pouvez manger plus de rouleaux de printemps, de salades de légumes, de salades de fruits et de salades de légumes à la banane qui sont riches en fibres. Buvez 1,5 à 2 litres d’eau par jour pour éliminer les toxines, brûler les graisses et célébrer le Têt sainement.
Fruits mûrs
Les fruits propres comme les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les pommes... aident le corps à brûler les graisses, à réduire la glycémie et à favoriser le bon fonctionnement du système digestif. La vitamine C et les fibres contenues dans le fruit aident à embellir la peau et à lutter contre le vieillissement cutané. Vous pouvez le manger directement ou boire du jus ou des smoothies sans sucre pour éviter l'ennui.
Il faut limiter les fruits mûrs et très sucrés comme la mangue mûre, le durian, la banane mûre... Une mangue mûre d'environ 200g contient jusqu'à 145 calories (presque l'équivalent d'un bol de riz).
De plus, les fruits mûrs apportent également de nombreuses vitamines telles que A, B (B6 - B12), D, E et des minéraux tels que le magnésium, le calcium, le potassium, le fer, le phosphore, l'iode, le zinc... déconseillés aux personnes en surpoids et obèses.
Thuy An
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