Les anguilles, une spécialité populaire, sont élevées en abondance dans des bassins en ciment. Un habitant de Binh Dinh réalise un bénéfice important à chaque vente.

Les anguilles peuvent être vendues après environ 6 à 7 mois d'élevage. En moyenne, chaque bassin produit 450 à 500 kg d’anguilles commerciales. Avec un prix de gros de la viande d'anguille de 130 000 VND/kg et un prix de détail de 150 000 VND/kg, chaque année, M. Tam, commune de Phuoc Nghia, district de Tuy Phuoc (province de Binh Dinh) réalise un bénéfice de plus de 500 millions de VND.

Bien que la superficie du terrain ne soit pas grande, grâce à l'application correcte et systématique de méthodes d'élevage d'anguilles sans boue, chaque année, M. Nguyen Van Tam (village de Tho Nghia, commune de Phuoc Nghia, district de Tuy Phuoc, province de Binh Dinh) gagne des centaines de millions de dongs de bénéfices.

Travailleur acharné, diligent et toujours à la recherche de nouvelles orientations en matière de développement économique, M. Tam a rapidement réalisé le potentiel du modèle d’élevage d’anguilles sans boue. En 2017, il a construit 10 bassins en ciment (environ 20 m2/bassin), les a recouverts d'une bâche, puis a acheté 20 000 alevins d'anguilles à élever.

Grâce à des soins appropriés, les anguilles grandissent bien et génèrent un revenu stable. Constatant l'efficacité économique, en 2020, M. Tam a décidé d'élargir l'échelle en construisant 10 nouveaux réservoirs. Depuis lors, les revenus de la famille ont augmenté et la vie s’est progressivement améliorée.

Selon M. Tam, pour que les anguilles grandissent et se développent bien, il est important de s’assurer que l’environnement du réservoir est toujours propre et aéré. Les anguilles sont très sensibles à la qualité de l'eau, il faut donc toujours veiller à changer l'eau régulièrement. De plus, à la surface de l’eau, il répand de nombreuses fibres de nylon pour créer un abri pour les anguilles, les aidant ainsi à grandir sainement.

M. Nguyen Van Tam (village de Tho Nghia, commune de Phuoc Nghia, district de Tuy Phuoc, province de Binh Dinh) prend soin des anguilles sans boue dans un réservoir en ciment. M. Tam vend des aliments commerciaux à des prix allant de 130 000 à 150 000 VND/kg selon la vente en gros ou au détail. Photo : MINH KHOA

Les anguilles peuvent être vendues après environ 6 à 7 mois d'élevage. En moyenne, chaque bassin produit 450 à 500 kg d’anguilles commerciales. Avec un prix de gros de 130 000 VND/kg et un prix de détail de 150 000 VND/kg, M. Tam réalise un bénéfice de plus de 500 millions de VND par an.

Non seulement cela apporte des revenus élevés à sa famille, mais son modèle crée également des emplois stables pour 7 à 10 travailleurs avec un revenu moyen de plus de 5 millions de VND/personne/mois.

En outre, M. Tam guide également avec enthousiasme les techniques d’élevage d’anguilles pour environ 30 ménages de la région, aidant de nombreuses personnes à avoir un revenu stable.

En 2024, M. Nguyen Van Tam a reçu un certificat de mérite du Comité populaire provincial pour avoir un modèle de production efficace et stable.

Mme Nguyen Thi Hiep, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Nghia, district de Tuy Phuoc (province de Binh Dinh) a commenté : Dans la commune, il existe de nombreux ménages qui élèvent des anguilles sans boue, dont le modèle de M. Nguyen Van Tam est un exemple de réussite, apportant une grande efficacité économique.

Dans les temps à venir, l'Association des agriculteurs de la commune soutiendra activement les personnes souhaitant reproduire le modèle, notamment en matière d'accès aux sources de prêt. Parallèlement, promouvoir et introduire des produits et connecter les marchés pour des modèles de développement durable.

Source : https://danviet.vn/luon-dong-con-dac-san-binh-dan-nuoi-day-dac-be-xi-mang-ong-dan-binh-dinh-he-ban-la-trung-lon-20250321164158698.htm