Pom Lot est une commune avec une tradition de transformation du longane dans le district de Dien Bien. Il y a des saisons où la commune compte 10 à 12 ménages qui transforment le longane, créant ainsi des emplois pour des centaines de travailleurs saisonniers . À chaque récolte de longane, la commune entière traite environ plusieurs dizaines de tonnes de longane. Cependant, cette année, l'atmosphère de fabrication du longane dans les fours à longanes de la commune est beaucoup plus calme. C'est la principale saison des longanes, mais toute la commune ne dispose que de 5 fours à longanes en activité et ils ne fonctionnent pas à pleine capacité. Certains ménages brûlent même le four pendant seulement 7 à 10 jours avant d’éteindre le feu et d’enterrer le charbon.
M. Vu Van Minh, équipe 9 , commune de Pom Lot, transforme le longane depuis 1998. Avec 25 ans d'expérience , M. Minh possède aujourd'hui 3 fours de transformation de longane d'une capacité de 3 tonnes/saison. Bien qu'il ne soit que saisonnier, le travail de transformation du longane a aidé la famille de M. Minh à augmenter ses revenus, à améliorer sa vie et à créer des emplois pour des dizaines de personnes de l'équipe 9. Cette année, pendant la saison des longanes, M. Minh continue son travail annuel , mais allume le four plus tard et n'allume que 2 des 3 fours.
M. Vu Van Minh a déclaré : La transformation du longane est de plus en plus difficile. Ces dernières années, la profession a toujours été en perte de vitesse car le prix du fruit du dragon a chuté tandis que les coûts des intrants ont augmenté. En 2022, alors que les nouveaux jardins de longanes étaient en fleurs, je suis allé chercher et acheter tout le jardin pour créer une zone de matière première pour le fonctionnement des fours à longanes. Lorsque le longane était mûr, le temps était défavorable, avec des pluies fortes et prolongées provoquant la chute de nombreux fruits de longane. Il y a un jardin de longanes acheté pour 8 millions de VND mais dont on n'a récolté qu'environ 40 % ; ils ont même perdu tout le jardin de longanes acheté pour 6 millions de VND au début de la saison . Pendant ce temps , le prix du charbon, le prix de location des éplucheurs de longanes et le prix de location des éplucheurs de longanes ont tous augmenté, tandis que le prix des produits finis à base de longanes a baissé, pas suffisamment pour couvrir les coûts d'investissement. C'est pourquoi, pour la récolte de longanes de cette année, j'ai allumé le four 10 jours plus tard que les récoltes précédentes ; Je n'achète pas non plus de longane de jardin, mais je passe à l'achat de longane pesé et je ne brûle que 2 fours à longane.
Les produits à base de longane sont principalement vendus sur le marché chinois. Lorsque le marché chinois est restreint, les prix des produits baissent souvent très rapidement. Au début de la saison des longanes de cette année, les commerçants ont importé des longanes à environ 135 000 à 140 000 VND/kg. Cependant, pendant la haute saison, le prix baisse à 110 000 VND/kg. Selon les calculs, le coût d'investissement pour avoir 1 kg de longane est d'environ 80 000 VND (sans compter la main d'œuvre du propriétaire du four à longane), comprenant : 30 000 VND de longane frais ; 30 000 VND pour le tissage du longane, 20 000 VND pour le charbon pour alimenter le four. Le bénéfice est faible par rapport au coût. Ainsi, certains fours ne produisent que pendant les 15 premiers jours de la saison au lieu de produire pendant 1 mois comme les années précédentes.
M. Le Van Tinh, propriétaire d'un four à longane dans l'équipe 1, commune de Pom Lot, a déclaré : Cette année, les longanes frais ont une bonne récolte et le prix est bon marché, mais si un four à longane est gourmand et achète tout le jardin , la possibilité de perte est très élevée. Car la possibilité de vendre ou non des produits à base de longane dépend entièrement du marché chinois. Actuellement, le marché est stagnant, les prix du dragon ont fortement chuté tandis que les prix du charbon sont très élevés. Cette année, presque tous les propriétaires de fours se contentent de travailler et d’attendre, n’osant pas risquer d’investir trop. Quant à ma famille, les années précédentes nous utilisions 3 fours à pleine capacité, mais cette année je n'en ai utilisé que 2, produisant à un rythme plus lent que chaque année. La production de dragon attendue en 2023 est d'environ 2 tonnes.
Les bas prix du longane et l’instabilité des marchés ont entraîné une réduction de l’échelle et de la production de la transformation du longane dans la commune de Pom Lot. En discutant de cette question, M. Nguyen Van Luyen, vice-président du comité populaire de la commune de Pom Lot, a déclaré : La profession de transformation du longane s'est formée et développée dans la commune de Pom Lot depuis de nombreuses années. Il y a 5-7 ans, les fours étaient très actifs, les produits étaient faciles à vendre, contribuant à augmenter les revenus des ménages. Cependant, au cours des trois dernières années, le nombre de ménages participant à la production de longanes a montré des signes de diminution. La raison est que la superficie des jardins de longanes dans la commune s'est rétrécie ; Les commerçants achètent moins, le prix du longane est bas. En outre, ces dernières années, la province de Son La a fortement développé la zone des jardins de longanes, investi dans des usines et des lignes technologiques modernes, de sorte que les produits de longanes ont une qualité et une compétitivité supérieures à celles des produits de Dien Bien.
Tout comme dans la commune de Pom Lot, les fours à longane de la commune de Noong Het fonctionnent également à faible niveau. Selon les statistiques préliminaires, cette année, la commune entière compte moins de 10 fours de production de longanes en activité, le nombre le plus faible depuis de nombreuses années .
Nous avons visité l'usine de production de longane de M. Ha Duy Tinh dans le village de Tan Lap, commune de Noong Het. M. Tinh a partagé lors de l'emballage des longanes : « La saison des longanes de cette année est vraiment difficile. Outre le prix bas et le coût d'investissement élevé , mon établissement a de nombreuses difficultés à embaucher des travailleurs de la spirale du dragon. Les étudiants sont tous allés à l’école et au travail ; Les gens ne sont pas non plus très intéressés, ce qui entraîne un manque de main-d’œuvre. C'est pourquoi cette année, je n'ai brûlé que 2 des 4 fours à longanes . "
Les fours à longanes produisent à un rythme lent, ce qui affecte considérablement les revenus des propriétaires de plantations de longanes dans le district de Dien Bien. Mme Ca Thi Duyen, du village de Bong, commune de Noong Het, a déclaré : Ma famille possède 20 longanes à récolter. Les années précédentes, lorsque le jardin de longanes commençait à fleurir, de nombreuses personnes venaient demander à acheter le jardin entier ou à acheter l'arbre par arbre. Cependant, cette année, la récolte de longanes est bonne, mais personne ne vient en acheter. Ma famille doit donc récolter et vendre au marché ou transporter le produit jusqu'à l'usine de longanes pour le vendre. Le rendement estimé du jardin de longanes est d'environ 800 kg de fruits, dont environ 60 % ont été récoltés. Le longane est de saison mais le prix est très bon marché, vendu au four pour seulement 3 000 VND/kg ; Cette année, les revenus du jardin de longanes sont inférieurs à ceux de chaque année.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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