Avantages et inconvénients du pain que peu de gens connaissent

Les bienfaits du pain

Voici quelques bienfaits du pain pour la santé si vous le mangez avec modération :

Fournit une énergie abondante

Notre corps a toujours besoin de glucides (glucides) car ils fournissent une énergie abondante au corps. Le journal Lao Dong a cité Eat This Not That comme disant que selon Kate Turner, fondatrice de Live Well with Kate (USA), notre corps décompose les glucides simples et complexes en glucose pour être utilisé par les cellules de tout le corps, ou stocké dans les muscles pour une utilisation future.

En particulier, si vous souhaitez une source d’énergie vraiment abondante, choisissez du pain complet. Le pain blanc fournira une source d’énergie instantanée, mais il ne contient qu’une petite quantité de fibres et manque de vitamines et de minéraux par rapport au pain complet. Ainsi, manger du pain blanc vous donnera faim plus rapidement.

*N'abusez pas du pain dans votre alimentation quotidienne.*

Contient de nombreuses vitamines et minéraux

Si nous mangeons uniquement des glucides raffinés sans supplémenter avec des vitamines et des minéraux essentiels, notre corps devra puiser de l’énergie dans nos réserves de vitamines et de minéraux. Cela peut vous faire sentir fatigué plus rapidement.

En attendant, le pain complet fournit de nombreux nutriments, notamment des vitamines B, des protéines, des graisses saines et des fibres. Sans les céréales du pain blanc, environ 25 % des protéines sont perdues, ainsi qu'une réduction allant jusqu'à 17 nutriments importants.

Effets nocifs du pain s'il est consommé de manière incorrecte

Outre ses bienfaits, le pain présente également des effets néfastes si vous le mangez de manière incorrecte. Le journal Tuoi Tre a cité la page d'information médicale commune soulignant certains effets nocifs du pain sur la santé comme suit :

Causes de la constipation

Le pain contient une grande quantité d’amidon collant et aucune fibre. Lorsque vous mangez trop, vous pouvez devenir constipé immédiatement.

Risque accru de cancer du rein

La conclusion ci-dessus a été tirée par l'Institut de recherche pharmaceutique de Milan (Italie) après avoir étudié les régimes alimentaires de 767 patients atteints de carcinome à cellules rénales (CCR) et de 1 534 personnes en bonne santé il y a 9 ans. En comparant les groupes ayant la consommation de céréales la plus élevée et la plus faible, le pain a augmenté le risque de RCC de 94 % ; pâtes et riz à 29% ; lait et yaourt 27%. En revanche, le risque a été réduit de 26 % dans le groupe mangeant beaucoup de volaille et de 35 % dans le groupe mangeant beaucoup de légumes.

Contient une teneur élevée en sel

Lorsque vous mangez du pain, surtout sous forme de pizza ou de sandwich, vous consommez également trop de sel.

Prise de poids

Manger beaucoup de pain vous fera prendre du poids en raison de la quantité d’amidon qu’il contient.

Augmente le taux de cholestérol

Selon les recherches, le cholestérol n’est pas seulement produit à partir des graisses, mais peut également provenir du pain. La farine de pain peut augmenter le mauvais cholestérol lié aux maladies cardiaques, le cholestérol LDL, jusqu’à 60 % en 12 semaines environ.

Contient du gluten nocif

Le blé, l’ingrédient principal du pain, contient une protéine appelée gluten. Selon de nombreuses études, une consommation excessive de gluten entraînerait des effets secondaires tels que des ballonnements et des lésions intestinales. De plus, le gluten a été impliqué dans le développement de la schizophrénie et peut être aussi addictif que les opioïdes.

Ci-dessus, les avantages et les inconvénients du pain. Les experts recommandent d’envisager d’ajouter du pain à vos repas. Surtout, n’abusez pas du pain ou des aliments contenant beaucoup d’amidon.

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