Les bananes sont riches en antioxydants, en flavonoïdes et en vitamine C qui peuvent éliminer les radicaux libres, contribuant ainsi à la prévention du cancer.
Selon une recherche menée par l’Institut italien pour le développement de la technologie biomédicale, les bananes contiennent des flavonoïdes naturels, des composés qui agissent comme antioxydants pour aider à réduire l’enflure, l’irritation et l’inflammation, et à prévenir le cancer et les maladies chroniques.
Une recherche menée par l’Université de Californie (États-Unis) montre que les enfants qui mangent des fruits, notamment des bananes, sont associés à un risque plus faible de leucémie. Les bananes sont riches en vitamine C, un antioxydant qui peut détruire les radicaux libres, aidant ainsi à prévenir l’oxydation qui endommage l’ADN. Les dommages oxydatifs qui se produisent dans les cellules peuvent entraîner des mutations génétiques et des problèmes tels que le cancer, le vieillissement accéléré, les maladies auto-immunes...
Plus la banane est mûre, plus son effet anticancéreux est élevé. Photo : Freepik
Des scientifiques de l'Université Teikyo (Japon) ont découvert qu'une banane complètement mûre produit du TNF, qui a la capacité de lutter contre les cellules anormales responsables du cancer. L’activité des bananes mûres est comparable à celle du lentinane, un immunostimulant chimique administré par voie intraveineuse comme agent anticancéreux. Ainsi, les bananes mûres peuvent agir comme un agent anticancéreux en stimulant la production de globules blancs.
Plus la peau d’une banane mûre est foncée, plus elle est susceptible de renforcer la fonction immunitaire. Par conséquent, plus la banane est mûre, meilleures sont ses qualités anticancéreuses. Les bananes jaunes mûres avec des taches noires sont huit fois plus efficaces pour améliorer les propriétés des globules blancs que les bananes vertes.
Selon l’Université Teikyo, ce fruit contient également un certain nombre d’antioxydants qui aident à détruire les radicaux libres. En détruisant les radicaux libres, les antioxydants contenus dans les bananes peuvent minimiser leurs effets nocifs et combattre le cancer à ses premiers stades.
De plus, les bananes fournissent des fibres et de nombreux nutriments essentiels tels que la vitamine B6, qui est importante pour de nombreux processus dans le corps. Les bananes vertes contiennent beaucoup d’amidon résistant, qui est digéré lentement, aidant à réduire les fringales, à favoriser la perte de poids et à stabiliser la glycémie après les repas. Selon le ministère américain de l'Agriculture, manger une banane moyenne contient plus de 3 grammes de fibres, 422 mg de potassium, plus de 10 mg de vitamine C et 0,4 mg de vitamine B6 pour soutenir le système immunitaire et le métabolisme.
Ce fruit peut être transformé de manière flexible dans de nombreux plats tels que des smoothies, des sandwichs, des gâteaux à la banane...
Mai Cat (selon Everyday Health )
Lien source
Comment (0)