Patauger dans la boue pour faire revivre le lotus Bach Diep de qualité supérieure du lac de l'Ouest

Scène de pataugeoire dans la boue pour raviver le lotus Bach Diep de première qualité dans le lac de l'Ouest

Lundi 15 avril 2024 08h02 (GMT+7)

Des milliers de pousses de lotus Bach Diep ont été plantées dans le lac Dam Dong, l'étang Thuy Su (quartier de Quang An) et l'étang de lotus 1, l'étang de lotus 2 (quartier de Nhat Tan) après rénovation pour restaurer le lotus Tay Ho, en vue du festival du lotus et de la profession traditionnelle de fabrication du thé de lotus à Hanoi.

Vidéo : Raviver le lotus Bach Diep au lac de l'Ouest, à Hanoi.

Récemment, dans la zone du lac Dam Dong, de l'étang Thuy Su (quartier de Quang An, district de Tay Ho) et de l'étang de lotus 1, étang de lotus 2 (quartier de Nhat Tan, district de Tay Ho), des milliers de nouvelles pousses de lotus Bach Diep ont été plantées après que ces lacs ont été drainés pour améliorer la couche de boue au fond du lac.

Afin de contribuer à la conservation et à l'expansion de la zone de plantation de ce lotus spécial, les autorités ont récemment mis en œuvre de nombreux projets pour restaurer le lotus de Bach Diep.

Les producteurs de lotus seront ici guidés dans l’application des avancées techniques dans la sélection des variétés, la culture, la récolte et la conservation des produits à base de lotus.

Jusqu'à présent, le lac Dam Dong a planté environ 2 000 pousses de lotus Bach Diep.

Selon les habitants du district de Tay Ho, le lotus Bach Diep est cultivé depuis longtemps dans les petits lacs autour du lac de l'Ouest. Cette variété de lotus possède jusqu'à 100 pétales et est souvent utilisée pour préparer du thé de lotus de qualité supérieure.

Cependant, pour de nombreuses raisons, la zone de culture de ce type de lotus diminue considérablement.

Il est connu que le Comité populaire du district de Tay Ho a invité des experts de l'Institut central de recherche sur les fruits et légumes et du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi pour coordonner la mise en œuvre du projet « Construire un modèle de production de lotus associé au développement de l'écotourisme selon la chaîne de valeur à Tay Ho - Hanoi ». Période de mise en œuvre du projet du 17 février au 15 novembre 2024.

La plantation de lotus autour des petits lacs de la région du lac de l’Ouest contribue à améliorer le paysage urbain et à réguler l’écosystème du lac de l’Ouest. Selon le Dr Dang Van Dong, directeur adjoint de l'Institut central de recherche sur les légumes et les fruits, le lotus est considéré comme la fleur nationale du Vietnam. Il existe de nombreuses variétés de lotus dans le monde, mais le lotus du lac de l'Ouest a un parfum unique que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Par conséquent, avec la détermination du district de Tay Ho à diriger l'entretien et le développement de la culture du lotus de Tay Ho, ainsi que le soutien du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi, la mise en œuvre de la culture du lotus sera certainement réalisée de manière meilleure et plus systématique.

Actuellement, le district de Tay Ho compte 18 petits lacs entourant le lac de l'Ouest. Selon les directives de la ville et du Comité permanent du Parti du district de Tay Ho, la restauration de la zone de matières premières pour la culture du lotus et la profession de brassage du thé de lotus est une question urgente aujourd'hui. En particulier, pour préparer le festival du lotus en juin, le district de Tay Ho espère que les unités se coordonneront pour soutenir les solutions scientifiques et techniques et gérer les conditions des étangs pour la culture du lotus.

Pham Hung

Source: https://danviet.vn/loi-bun-hoi-sinh-sen-bach-diep-thuong-hang-o-ho-tay-20240413115850333.htm