Trouver des solutions pour valoriser les plantes de lotus

Dans l'après-midi du 12 juillet, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi s'est coordonné avec le Comité populaire du district de Tay Ho (Hanoï) pour organiser un atelier sur la préservation et le développement du lotus vietnamien.

Il s'agit de l'une des principales activités du Festival du Lotus de Hanoi 2024 qui se tient dans le district de Tay Ho du 12 au 16 juillet.

Le Vietnam est un pays tropical à mousson, ce qui constitue une condition idéale pour la croissance des espèces de lotus.

Les fleurs de lotus sont depuis longtemps associées à la vie des gens, du point de vue culturel, spirituel et quotidien.

La fleur de lotus est un symbole de pureté et de clarté ; symbolise l'esprit et l'identité de l'âme vietnamienne.

Au Vietnam, il existe de nombreuses localités célèbres de culture de lotus, telles que : Thap Muoi lotus (province de Dong Thap), Hue lotus (province de Thua Thien Hue)...

À Hanoi, quand on parle de lotus, on pense immédiatement au lotus à cent feuilles de la région du lac de l'Ouest.

Le lotus possède une centaine de grands pétales en fleurs, de couleur rose clair, et d'un doux parfum ; a une couleur et un parfum uniques, différents des fleurs de lotus d'autres pays.

Les délégués ont reçu des certificats de coopération dans le développement de la culture du lotus et des produits liés au lotus.

Ces dernières années, les plantes de lotus sont de plus en plus cultivées et exploitées pour différentes valeurs.

La particularité est que toutes les différentes parties de la plante de lotus peuvent être utilisées.

Fleurs de lotus pour la décoration, arôme de thé. Les feuilles de lotus sont utilisées comme médicament. Les pousses et les graines de lotus sont à la fois un aliment et un médicament.

Le lotus produit de la soie qui est exploitée pour tisser un tissu de soie de lotus unique et coûteux...

À Hanoi, la superficie consacrée à la culture du lotus du lac de l'Ouest diminue en raison de l'urbanisation. Afin de préserver et de développer le précieux lotus Tay Ho, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi a chargé le Centre de vulgarisation agricole de Hanoi de se coordonner avec l'Institut de recherche sur les fruits et légumes (Académie des sciences agricoles du Vietnam) pour mener des plantations expérimentales et sélectionner près de 20 variétés de lotus qui s'adaptent bien aux conditions du sol, en même temps, pour restaurer et préserver la célèbre variété de lotus Tay Ho.

En 2024, le Centre de vulgarisation agricole de Hanoi déploiera un modèle de « production de lotus de qualité, s'adaptant au changement climatique » dans le district de Tay Ho à une échelle de 7 hectares dans 2 lagunes Dau Dong et Thuy Su. Jusqu'à présent, le lotus a bien poussé et produit de belles fleurs.

Les produits à base de thé de lotus deviennent des cadeaux précieux pour tout le monde.

Afin de préserver et de promouvoir la culture unique et la valeur économique du lotus, Hanoi a étendu les zones de culture du lotus dans de nombreux districts, villes et villages.

Il est prévu que la ville augmente la superficie de culture du lotus de 600 hectares actuellement à 900 hectares dans un avenir proche afin de développer l'économie et d'affirmer la culture unique du peuple de Hanoi.

Actuellement, la ville compte 18 produits OCOP à base de lotus tels que : le thé de lotus Hien Xiem (district de Tay Ho), le thé de lotus Quang An (district de Tay Ho), les graines de lotus Dam Long (district de Ba Vi), le thé aux feuilles de lotus (district de Soc Son), le riz gluant aux graines de lotus Ngo Thuc (district de Nam Tu Liem). En particulier, le tissu en soie de lotus de l'artisan Phan Thi Thuan (district de My Duc) a une grande valeur économique et esthétique...

Dans l'espace de présentation des produits OCOP, les marques de thé au lotus de longue date à Hanoi ont été présentées au public et ont particulièrement attiré l'attention de nombreux jeunes. (Photo : Le Dai)

Lors de l'atelier, en plus des avis des experts agricoles et des artisans de Hanoi, les délégués ont également entendu des représentants de Dong Thap, Thua Thien Hue, etc. partager leurs expériences sur la valeur des lotus, des solutions pour promouvoir la valeur économique, culturelle et touristique des lotus dans les localités. Les délégués ont tous proposé : Exploiter la valeur du lotus n’est pas seulement la tâche des localités individuelles mais nécessite des liens étroits entre les provinces et les villes, créant ainsi des produits économiques, culturels et touristiques attractifs .

Source : https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html