GĐXH - Les kakis croustillants ont un indice glycémique moyen de 70, ce qui se situe dans la plage glycémique moyenne. Par conséquent, les diabétiques qui souhaitent manger ce fruit doivent le consommer avec modération...
Manger des kakis croustillants augmente-t-il la glycémie chez les diabétiques ?
La saison du kaki commence généralement de septembre à décembre chaque année. Les meilleurs kakis croustillants sont ceux de la mi-saison, le fruit est à la fois croquant et sucré.
Selon les recherches, un kaki croustillant peut contenir 70 calories. Les kakis contiennent 80 % d’eau et 18,6 % de glucides. De plus, les kakis croustillants sont une riche source de fibres. Un kaki peut contenir jusqu’à un cinquième de l’apport quotidien recommandé en fibres.
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Les kakis sont également riches en vitamine B6, qui aide à former les cellules sanguines, régule la glycémie et joue un rôle important dans le système immunitaire.
Les kakis ont un indice glycémique de 70, ce qui correspond à un indice glycémique moyen. Par conséquent, les diabétiques qui souhaitent manger ce fruit doivent le consommer avec modération. Lorsque vous mangez, veillez à vérifier régulièrement votre taux de sucre dans le sang pour abaisser votre taux de sucre dans le sang comme vous le souhaitez.
Comment les diabétiques peuvent-ils manger correctement les kakis ?
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Les médecins recommandent aux patients diabétiques d’être prudents lorsqu’ils mangent des kakis. Parce que les kakis contiennent 10,8 % de sucre, principalement des disaccharides et des monosaccharides simples (glucose, fructose, saccharose), ils sont facilement absorbés dans le sang, provoquant une augmentation du taux de sucre dans le sang.
Par conséquent, si vous mangez des kakis, vous devez envisager de réduire votre consommation d'autres aliments sucrés au cours de la journée, pour vous assurer votre glycémie est stable.
De plus, les diabétiques devraient manger des kakis frais, mûrs et d’un rouge foncé et devraient limiter leur consommation de kakis croquants riches en sucre. Lors de la consommation, veillez à bien peler le kaki avant de le manger pour éviter les effets nocifs des produits chimiques contenus dans le kaki.
Les diabétiques atteints des maladies suivantes doivent limiter leur consommation de kakis :
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- Les kakis ne conviennent pas aux personnes souffrant d'anémie ferriprive, car ils contiennent beaucoup de tanins qui se combinent avec le fer pour former des précipités, ce qui entrave l'absorption du fer dans les aliments. De plus, vous ne devez pas manger de kakis lorsque vous prenez des suppléments de fer.
- Parce que les kakis contiennent beaucoup de tanin et de fibres, les personnes souffrant d'ulcères d'estomac se sentent souvent mal à l'aise, rassasiées et ont une indigestion après les avoir consommés. Par conséquent, les personnes souffrant d’ulcères d’estomac devraient limiter leur consommation de kakis.
- Selon la médecine orientale, les kakis frais ont un effet légèrement rafraîchissant et peuvent faire baisser la tension artérielle. Ils ne doivent pas être consommés par les personnes épuisées, souffrant d'hypotension artérielle, de fatigue chronique ou par les femmes qui viennent d'accoucher.
Remarque : Ne mangez pas de kakis à jeun, car sous l'influence de l'acide gastrique, les tanins précipitent facilement et forment des complexes. Le meilleur moment pour manger des kakis est après un repas ou lorsque l’estomac est plein.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm
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