Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Il a été scientifiquement prouvé que prendre un petit-déjeuner régulièrement et choisir des aliments sains réduit le risque de problèmes de santé chroniques, notamment l’hypertension artérielle.
De nombreuses études montrent que les personnes qui prennent un petit-déjeuner sain sont moins susceptibles de souffrir d’hypertension artérielle. Il s’agit d’un facteur de risque majeur de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).
Le petit-déjeuner comprend des légumes à feuilles vertes tels que les épinards, le bok choy et le chou frisé pour fournir les nutriments nécessaires à la régulation de la pression artérielle.
Les experts recommandent aux personnes souffrant d’hypertension artérielle de prendre un petit-déjeuner composé de plats faibles en graisses nocives mais riches en protéines, en fibres et en nitrates. Ces nutriments préviendront les pics de glycémie et la résistance à l’insuline. Ces deux facteurs contribuent à l’hypertension artérielle.
Protéine
Les protéines sont importantes pour la synthèse musculaire. Par conséquent, tout le monde devrait prendre un petit-déjeuner contenant au moins 30 grammes de protéines. Consommer suffisamment de protéines aidera à maintenir la masse musculaire. Certaines recherches suggèrent qu’un indice de masse corporelle maigre élevé réduit le risque d’hypertension artérielle.
Les aliments riches en protéines sont les œufs, le lait, la viande maigre, le saumon, les haricots et les champignons. Parmi eux, les œufs font partie des aliments riches en protéines et abordables.
Certains craignent que la teneur en cholestérol des œufs puisse avoir des effets néfastes sur la santé. Mais en fait, la quantité de cholestérol dans les œufs n’a pas d’effet significatif sur la santé. Si vous êtes toujours inquiet, vous pouvez manger des blancs d’œufs, car la majeure partie du cholestérol se trouve dans le jaune d’œuf.
Fibre
Les fibres aident non seulement à améliorer la digestion, mais aussi à contrôler la glycémie. Une fois dans l’intestin, les fibres ralentissent le processus de digestion, aidant le glucose à pénétrer lentement dans le sang, évitant les pics soudains de glycémie et prévenant la résistance à l’insuline.
Le contrôle de la glycémie permet de mieux contrôler la pression artérielle. Parce qu’une glycémie élevée sur une longue période endommage les vaisseaux sanguins, ce qui rend difficile pour le corps de produire suffisamment d’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique a également pour effet de dilater les vaisseaux sanguins, aidant le sang à circuler facilement et réduisant la pression artérielle.
Nitrate
Les aliments riches en nitrates tels que les betteraves, les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le bok choy, le chou frisé et la laitue fournissent au corps les composés nécessaires à la synthèse de l’oxyde nitrique. Des études montrent que la réduction des niveaux d’oxyde nitrique dans le corps est le premier signe d’hypertension, qui, avec le temps, conduit à une pression artérielle élevée, selon Healthline .
Source : https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm
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