Détoxifier le foie avec des haricots verts, est-ce bon ?
Les haricots verts sont un aliment bon marché mais très bon pour le foie. Ils sont riches en nutriments, peuvent aider à favoriser le processus de détoxification dans le corps et à maintenir une fonction hépatique normale. En médecine orientale, les haricots verts sont également considérés comme un « détoxifiant du foie ». La raison est que les haricots mungo sont sucrés et frais, non toxiques, ont pour effet de reconstituer l'énergie vitale, de refroidir le foie, d'éclaircir les yeux, de traiter les ulcères, les furoncles et les coups de chaleur.
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Selon les recherches, les haricots verts contiennent de nombreux nutriments tels que : matières grasses, calories, protéines, fibres, folate, magnésium, vitamine B1, phosphore, fer, cuivre, zinc, glucides,... Les nutriments contenus dans les haricots verts ont été démontrés par des recherches être efficace pour soutenir le traitement.
Beaucoup de gens mangent des haricots verts et jettent la peau, mais en fait, la peau des haricots verts est l’ingrédient principal qui aide à détoxifier le foie. Par conséquent, lorsque vous utilisez des haricots verts pour préparer des plats de détoxification du foie, vous devez utiliser des haricots verts avec la coque intacte pour une efficacité élevée.
3 choses à éviter lorsque vous utilisez des haricots verts pour vous rafraîchir en été
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Des personnes prenant des médicaments orientaux
Parce que les haricots verts ont des effets détoxifiants, ils peuvent neutraliser les herbes de la médecine traditionnelle chinoise. Si vous prenez des médicaments orientaux, il est préférable de ne pas consommer de thé aux haricots mungo pour éviter de réduire l’efficacité du médicament.
Ne mangez pas trop à la fois.
Manger trop de haricots verts peut entraîner une indigestion. Par conséquent, chaque adulte ne devrait manger des haricots mungo que 2 à 3 fois par semaine, en mangeant à chaque fois seulement une demi-tasse de haricots mungo. Quant aux personnes âgées, aux enfants et aux personnes souffrant de problèmes digestifs, ils devraient manger un peu moins.
Ne pas manger avec beaucoup de sucre ou de miel.
Lorsque vous buvez de l’eau de haricots verts, vous ne devez pas ajouter trop de sucre ou de miel, car cela entraînerait une augmentation du taux de sucre dans le sang. Vous devriez boire plus d’eau et limiter votre consommation de pulpe de haricot mungo pour éviter d’absorber trop de calories.
5 plats médicinaux à base de haricots verts
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Traitement des coups de chaleur, insolations
Lavez les haricots mungo, mettez-les dans une casserole, versez de l'eau bouillante dessus, filtrez l'eau, laissez-la refroidir et buvez. L'effet de l'eau de haricot sera réduit si elle est cuite trop trouble.
Traite le diabète, détoxifie, réchauffe, diurétique, évacue la chaleur, réduit les gaz
100 g de haricots verts moulus et cuits avec la coque et 200 g de riz
Guérir la rétention urinaire due à la chaleur
Lavez 200 g de haricots mungo, faites cuire la bouillie avec 100 g de graines de sésame, 10 g de zeste de mandarine, divisez en 2 repas par jour, utilisez pendant 5 jours consécutifs.
Prévention de la rougeole
Faites bouillir 30 g de haricots verts avec 30 g de racine de cogon fraîche avec 700 ml d'eau, divisez en 3 parties à boire pendant la journée, utilisez en continu pendant 3 jours.
Soutenir le traitement du diabète
Préparez 200 g de soupe de haricots verts avec 2 poires et 250 g de radis et mangez-en quotidiennement pendant 10 jours consécutifs.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hai-re-tien-giup-giai-doc-gan-cuc-tot-mua-he-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de- maladie-172240524161312514.htm
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