Ayant dû quitter son emploi de chauffeur en raison de maux de dos, Nguyen Dinh Quynh est rentré chez lui pour faire des recherches et élever des oiseaux d'ornement, gagnant environ un milliard de VND par an.
En 2010, alors qu'il était chauffeur sous contrat dans les carrières, M. Quynh, âgé de 25 ans, du quartier de Long Xuyen, district de Kinh Mon, s'est retrouvé au chômage en raison d'une hernie discale et de douleurs au dos qui l'empêchaient de rester assis pendant de longues périodes. Durant ses journées à la maison, il a découvert des poulets et des oiseaux uniques, qui étaient sa passion depuis son enfance.
« J'ai soudainement réalisé que l'offre d'animaux de compagnie uniques dans le Nord est très rare, c'est une opportunité de démarrer une entreprise », se souvient M. Quynh. Avec les économies de toute la famille, soit 16 millions de VND, il s'est rendu à Phu Tho pour acheter 10 paires de poulets à neuf éperons et 4 paires de faisans à élever dans le jardin de ses parents de plus de 500 mètres carrés.
Les faisans accompagnent M. Quynh depuis le début de sa carrière. Photo : Le Tan
Grâce à des soins attentifs, après un an, le troupeau d'oiseaux et de poulets de M. Quynh remplissait la ferme. Cependant, le résultat est difficile. Chaque jour, il se rend à Hanoi et à Hai Phong pour présenter des produits, en vendre un et en recevoir un autre gratuitement, mais toujours pas de ventes.
Voyant son mari fatigué, l'épouse de M. Quynh lui a suggéré de quitter la ferme, de retourner à la carrière ou de conduire un camion pour gagner un revenu afin de couvrir leurs frais de subsistance. « Je suis resté éveillé de nombreuses nuits, je ne pouvais pas supporter de laisser ma femme et mes enfants souffrir, mais si j'abandonnais quand je rencontrais des difficultés, je ne pourrais pas bien m'en sortir. Je me suis dit que j'étais encore jeune, que je faisais ce qui me passionnait, que je devais persévérer », a partagé Quynh.
En révisant ses méthodes de vente, il s’est rendu compte que vendre des poulets et des oiseaux aux restaurants comme spécialités n’était pas raisonnable et ne pouvait pas concurrencer les poulets ordinaires. En rejoignant les groupes d'animaux d'ornement, voyant que la vente de poulets exotiques et de beaux faisans comme animaux de compagnie aurait des prix plus élevés et un marché plus vaste, M. Quynh a décidé de changer de direction.
Chaque jour, il prend de nombreuses photos de poules à neuf éperons et de faisans colorés et les met en vente par groupes. Avec honnêteté et enthousiasme, après une semaine de vente, il a clôturé plus de 10 commandes de valeur. La ferme reprend vie petit à petit. Les clients achètent et recommandent à d’autres.
Le tournant qui a poussé M. Quynh à percer a été le voyage au zoo de Hanoi en 2012. En regardant la paire de paons indiens déployant leurs queues et dansant, il a été fasciné. « J'ai couru à la salle de sécurité pour demander à acheter l'œuvre. Ils m'ont demandé de rencontrer le chef. Bien sûr, ma demande a été rejetée », a raconté Quynh à ce moment-là.
Voyant que le garçon de Hai Duong était si épris de la paire de paons, le chef du zoo l'a dirigé vers le parc national de Cuc Phuong (Ninh Binh) pour acheter des oiseaux reproducteurs. Très rapidement, il amène quatre couples de paons indiens à la ferme. Cette race de paon est plus petite que le paon vietnamien, mais elle est douce et s'accrochera aux gens et aux nids si elle est élevée correctement. Un jour, il a oublié de fermer la cage, plus de 10 paons ont volé dans tout le quartier. Toute la famille est partie à sa recherche mais n'a pas pu la retrouver, pensant qu'elle était perdue. La nuit, les paons s'appellent entre eux pour rentrer dans leur poulailler.
Paon indien, l'animal de compagnie qui a aidé M. Quynh à changer sa vie. Photo : Le Tan
Les paons indiens sont chers et difficiles à élever, mais faciles à élever, se nourrissant principalement de maïs, d'arachides et de bananes mûres. Pour offrir aux oiseaux un environnement de vie confortable, M. Quynh a construit une cage circulaire de 30 mètres carrés de large, entourée d'une clôture en maille B40 et placée dans un endroit frais. Sous le sol, il a répandu du sable jaune pour absorber l’humidité et empêcher les vers. Il a également entraîné son paon à manger plus d’ail pour prévenir les maladies.
Craignant que les parents ne dégénèrent, M. Quynh se rendait souvent dans des endroits où se trouvaient des oiseaux mâles pour en acheter davantage. « Fin 2011, j'ai entendu dire que Thai Nguyen avait une ferme qui remplaçait les mâles, alors je suis allé en moto pour en acheter un au milieu de la nuit. Il faisait un froid glacial ce jour-là. Quand j'ai ramené l'oiseau à la maison, il est mort de froid et j'avais aussi une forte fièvre. La douleur était indescriptible », se souvient M. Quynh.
En 2013, le troupeau de paons a été infecté par la grippe, risquant d'être complètement perdu. M. Quynh a demandé de l’aide partout, suppliant les experts de lui montrer un remède par téléphone. Ensuite, la bande parentale s’installe et commence à pondre des œufs. Les paons femelles se reproduisent dès l’âge de 2 ans, pondant 18 à 22 œufs par an ; jusqu'à 5 ans pond plus de 30 œufs. Au début, le taux d’œufs avariés atteignait 60 %. Plus tard, il a dû construire un incubateur de grande hauteur pour surmonter ce problème.
Après avoir constitué une couvée d'environ 50 paons parents, M. Quynh a commencé à les vendre. Les œufs de paon se vendent entre 600 000 et 800 000 VND/œuf ; Paon d'un mois aux plumes vertes 800 000 VND/oiseau ; plumes blanches, plumes multicolores 1,7-2 millions de VND/oiseau ; Joues jaunes 3-4 millions de VND/oiseau et plumes argentées 6-8 millions de VND/oiseau. Les oiseaux adultes coûtent au moins 20 millions de VND par couple.
Des chevaux nains sont élevés à titre expérimental par M. Quynh. Photo : Le Tan
En 2014, M. Quynh a économisé de l'argent sur le jardin de 500 m2 de ses parents pour acheter un terrain et agrandir la ferme à 3 600 m2. En 2021, la deuxième ferme a été construite sur un terrain de 2 500 m2. « Le capital d'investissement total jusqu'à présent est de près de 2 milliards de VND, provenant entièrement des bénéfices de la ferme », a partagé M. Quynh.
Actuellement, les deux fermes comptent 200 paons, 300 faisans, des dizaines de poules à longue queue et en vendent plus de 500 chaque année. En outre, M. Quynh fabrique également des spécimens de paons et conseille sur la conception de jardins pour l'élevage d'oiseaux d'ornement. Il expérimente également l'élevage de poneys, d'émeus et de poules roses.
« Les espèces ornementales précieuses, souvent utilisées dans les zones écologiques et les jardins mais dont l'offre est limitée au Vietnam, seront l'avenir de la ferme », a expliqué M. Quynh à propos de l'orientation future.
M. Pham Van Tuyen, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Long Xuyen, a hautement apprécié le modèle d'élevage d'oiseaux de M. Quynh. « L'efficacité économique de la ferme est exceptionnelle. Grâce à cela, Quynh a reçu le prix Luong Dinh Cua en 2014. Actuellement, la ferme avicole est un modèle dont les autres membres peuvent s'inspirer et qu'ils peuvent reproduire », a déclaré M. Tuyen.
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