Des prix en baisse continue
Le matin du 31 janvier, Mme Pham Thi Huan, présidente du conseil d'administration de la société par actions Ba Huan, a informé les journalistes de Thanh Nien d'un programme spécial : des remises sur les œufs juste pendant le Têt. "Traditionnellement, chaque année, les familles célèbrent le Têt avec le plat familier de porc braisé et d'œufs. C'est la raison pour laquelle les prix des œufs et de la viande augmentent toujours à la fin de l'année. Mais cette année, le pouvoir d'achat est très faible, les entreprises ( Entreprises Les participants au programme de stabilisation des prix des réserves de biens doivent trouver des moyens de stimuler la demande. À partir de demain (1er février 2024 - PV ), Ba Huan réduira le prix des œufs de poule de 10 % supplémentaires et réduira jusqu'à 20 % celui des produits transformés. « Il s’agit d’une mesure visant à la fois à stimuler le pouvoir d’achat et à aider les ménages à faire des achats pour le Têt après une année de fluctuations économiques », a déclaré Mme Huan.
Les canaux de vente au détail s'efforcent de promouvoir et de stimuler les achats
De même, M. Truong Chi Thien, directeur de la société Vinh Thanh Dat Food Company, a également appelé directement le journaliste de Thanh Nien pour l'informer : « La situation de la consommation d'œufs pendant le Têt de cette année est trop tendue. Aujourd'hui, il est déjà 20 Il reste quelques jours avant la fin de l'année et le début du Têt, mais le pouvoir d'achat est lent. Par rapport à la même période de l'année dernière, la demande est en baisse d'environ 10 %, tandis que les entreprises participant au programme de stabilisation des prix doivent s'engager à se préparer pleinement Les prix sont approvisionnés en marchandises, même 20% plus élevés que la demande. Par conséquent, Vinh Thanh Dat a décidé de réduire les prix pendant une période plus longue, 10% inférieurs au prix promis pour se stabiliser avec la ville. Plus précisément, à partir du 1er février, nous réduirons le prix Les œufs de poule coûtent entre 3 350 VND/œuf et environ 3 000 VND/œuf, voire moins selon l'endroit. Les œufs de canard bénéficient d'un programme de réduction distinct les 2 jours précédant le Têt. En particulier, le programme de réduction sur les œufs dure jusqu'au 15 janvier. (c'est-à-dire le 24 février), pour stimuler la demande".
Ce ne sont pas seulement les œufs qui sont confrontés à des ventes en berne, mais les viandes, très consommées pendant la traditionnelle fête du Têt, risquent également d'« inonder le marché ». M. Dang Thanh Phong, représentant des médias de la chaîne de magasins d'alimentation Bach Hoa Xanh, a déclaré : « Le pouvoir d'achat des produits alimentaires pour le Têt tels que la viande, les œufs... est assez lent. Au cours des années précédentes, c'était une nécessité que presque tout le monde ne pouvait pas acheter. chaque ménage utilise, achète et conserve même pendant longtemps, mais curieusement, les consommateurs sont très indifférents en ce moment. Bach Hoa Xanh organise une promotion avec des remises de 10 à 49 % sur les produits à base de porc maigre, le porc haché, les cuisses de porc, "Les os de porc importés... dureront jusqu'au Têt pour que les consommateurs puissent les acheter".
De même, un représentant de Saigon Co.op a également déclaré qu'ils appliqueraient un programme de réduction non seulement pour le porc mais aussi pour de nombreux autres types d'aliments. Plus précisément, du 25 janvier au 9 février, dans le système Co.opmart, le tilapia rouge pré-transformé cuit à la vapeur avec de la sauce soja est réduit de 15 % ; Cuisse de porc désossée et cuisse de porc maigre réduite de 20% ; Cuisse de porc braisée 20% de réduction; Cuisse de porc et épaule de porc réduites de 20% ; Poitrine de bœuf australienne surgelée Finefood 250 gr 15 % de réduction ; Pattes de poulet désossées 15 % de réduction...
Pourquoi si faible ?
Debout, observant le flot clairsemé de véhicules quittant le parc industriel de Bien Hoa 2 (Dong Nai), M. Le Xuan Huy, directeur général adjoint en charge du marché de la société d'élevage CP Vietnam, a soupiré et a déclaré : « Chaque jour, je vais au travail à travers cette zone. Avant, à l'heure de pointe, les travailleurs se précipitaient et restaient coincés dans les embouteillages pendant des heures, mais maintenant les routes sont désertes et il n'y a plus d'embouteillages du tout toute la journée. Les cantines Les travailleurs sont les plus gros consommateurs de porc et de viande blanche Le poulet. Les travailleurs vont beaucoup travailler, ce qui signifie que la viande et les œufs sont également consommés en grande quantité. Avec un si petit nombre de travailleurs, la consommation a évidemment diminué.
Pour la première fois, la viande et les œufs bénéficient de réductions importantes pendant le Têt.
Selon M. Le Xuan Huy, la forte diminution de la consommation de viande et d'œufs juste avant le Têt est quelque chose qui ne s'est jamais produit auparavant. "Actuellement, CP coopère avec la chaîne de magasins Bach Hoa Xanh pour fournir du porc, du poulet, des œufs et d'autres produits transformés, mais aujourd'hui (31 janvier), les statistiques préliminaires montrent que les ventes du système Bach Hoa Xanh ont chuté de près de 100 unités malgré la programmes promotionnels. La raison principale, à mon avis, est que les gens se serrent la ceinture en raison de la baisse des revenus. En outre, le contrôle strict de la concentration d'alcool entraîne également « dans les restaurants et les bars populaires, il y a moins de clients, qui consomment moins de produits à base de viande », M. Huy a commenté.
M. Truong Chi Thien a acquiescé : « Les cuisines collectives sont une source énorme de consommation d'œufs. Si ce nombre de clients est perdu, la consommation d'œufs frais sur les marchés et les supermarchés ne pourra pas le supporter. En outre, les sociétés de production Cakes consomment une grande quantité d'œufs, mais la saison du Têt de cette année a soudainement... disparu. Peut-être s'agit-il d'un article considéré comme non essentiel, donc il n'est pas prioritaire pour les consommateurs pendant cette période difficile. Perdu Avec deux sources de consommation aussi importantes, il On peut dire que le marché des œufs de volaille est en situation d'offre excédentaire. Ce n'est pas que les gens ne mangent pas de viande braisée et d'œufs ce Têt, mais ils en mangent moins et économisent de l'argent alors que l'approvisionnement est beaucoup plus important.
En ce qui concerne la question de savoir si le marché augmentera dans les jours précédant le Têt, M. Le Xuan Huy a commenté : « La semaine précédant le Têt est la période de pointe des achats pour les gens. Au cours de la même période l'année dernière, partout, il y avait des magasins qui vendaient des produits de première nécessité. Les festivités de fin de fête, le porc rôti, le poulet rôti, le canard rôti, etc. ont été vendus en intégralité. Mais cette année, partout où l'on regarde, les choses sont moroses et moroses. Ainsi, même si la demande a augmenté dans les derniers jours avant le Têt, le Têt ne peut pas compenser la pénurie. "Le déclin a eu lieu ces derniers temps. Actuellement, les produits alimentaires sont inondés, il faut même les promouvoir jusqu'après le Têt, mais la question la plus importante est de savoir si les gens ont de l'argent pour faire leurs courses ou non".
L'économie a été difficile au cours de l'année écoulée, les revenus des ouvriers et des travailleurs manuels ont été sérieusement réduits, provoquant un impact général sur le marché de la consommation alimentaire. En outre, le tourisme, la restauration et l’industrie alimentaire sont également fortement touchés car le nombre de touristes et de convives a diminué. Nous espérons qu'avec les entreprises qui proposent de manière proactive des remises importantes et à long terme comme maintenant, le pouvoir d'achat pendant le Têt se rétablira progressivement, rendant le Têt plus épanouissant, prospère et significatif.
Mme Pham Thi Huan , présidente du conseil d'administration de la société par actions Ba Huan
Lien source
Comment (0)