Signature d'un accord de franchise K-Food au Vietnam

Étaient présents à la cérémonie de signature la présidente du conseil d'administration de Kingsworld Group Company Limited, Tran Thi Do Uyen, et les membres du conseil d'administration de la société. Du côté de Repang F&B Co., Ltd. (Corée), il y avait le PDG Song Hye Kyung et les membres du conseil d'administration. La cérémonie a été suivie par le chef Park Min Won, directeur du centre de recherche et développement de Repang, vice-président de l'Association d'échange de culture culinaire Corée-Chine.

La présidente du conseil d'administration de Kingsworld Group Company Limited, Tran Thi Do Uyen (à gauche), et les membres du conseil d'administration de la société lors de la cérémonie de signature

Song Hye Kyung (à droite), PDG de Repang F&B Co., Ltd., et les membres du conseil d'administration lors de la cérémonie de signature

Lors de la cérémonie de signature, Mme Song Hye Kyung a déclaré : « Par rapport aux galettes de riz (tokpokki) des entreprises du même segment, nous avons spécifiquement choisi la farine de riz vietnamienne ST25 pour remplacer la farine de blé coréenne utilisée pour la production des galettes de riz Repang, afin de proposer des produits plus adaptés aux goûts vietnamiens. Si nous avons choisi Kingsworld comme partenaire, c'est principalement parce que nous apprécions grandement les capacités de communication et de promotion de votre entreprise, qui permettent de faire progresser nos produits. »

Les membres du conseil d'administration et du directoire des deux sociétés lors de la cérémonie de signature

Mme Tran Thi Do Uyen, présidente du conseil d'administration de Kingsworld Company, a ajouté : « Après avoir étudié le marché coréen, nous avons choisi Repang car ses galettes de riz sont différentes des galettes de riz classiques. Repang utilise de la farine de riz vietnamienne plutôt que de la farine de blé, ce qui confère à ses produits une saveur plus particulière, adaptée aux goûts vietnamiens. »

Souhaitant commercialiser des produits à base de farine de riz vietnamienne, Mme Do Uyen a déclaré : « Le riz est la force du Vietnam. J’espère donc que les deux entreprises développeront davantage de produits à base de riz et de farine de riz vietnamiens à l’avenir. »

Mme Tran Thi Do Uyen et Song Hye Kyung ont signé le contrat de franchise.

Repang F&B est un fabricant leader de galettes de riz, spécialisé dans la fourniture de galettes de riz à de célèbres chaînes de magasins de proximité telles que GS25 et 7-Eleven. L'entreprise utilise actuellement la farine de riz ST25 du Vietnam pour produire des galettes de riz. Repang est honoré de coopérer avec Kingsworld pour produire et lancer de nombreux gâteaux de riz et nouilles de haute qualité, en utilisant des ingrédients différents par rapport aux concurrents du même segment. Actuellement, les nouilles Repang sont fabriquées à partir de farine de blé. Par conséquent, lorsque la chaîne de restaurants en coentreprise fonctionnera avec succès au Vietnam, Repang espère utiliser entièrement de la farine de riz vietnamienne pour produire des produits à base de nouilles.

Produits de gâteaux de riz emballés signature de Repang

Après la cérémonie de signature, le chef Park Min Kwon a effectué une démonstration culinaire, transférant le processus de préparation de certains plats du menu de la chaîne de restaurants qui ouvrira bientôt ses portes.

« Pour garantir la fraîcheur des plats, les galettes de riz seront produites fraîches dans la cuisine du restaurant au lieu d'être produites dans une usine puis expédiées », a déclaré le chef Park Min Won.

Les nombreux gâteaux de riz de la société Repang, combinés à des aliments vietnamiens frais, créent les plats signatures de la chaîne de restaurants.

Le chef Park Min Won montre le processus de fabrication des gâteaux de riz traditionnels

Les convives observent le processus de cuisson, apprécient et évaluent les plats.

Kingsworld Company Limited se compose de 6 sociétés affiliées, opérant dans de nombreux domaines allant de la construction, du transport de marchandises surdimensionnées et en surpoids à la distribution au détail, sa plus grande force étant l'énergie verte.