Ma cuisine a papa

Mon père n'est qu'un simple agriculteur, attaché aux champs et aux jardins toute l'année. Les pieds de papa ont laissé des traces partout dans les champs de sa ville natale. Mon père et ma mère ont travaillé dur pour cultiver des cultures et élever mes quatre frères et sœurs. Il y a beaucoup de travail, mais papa ne s'en soucie pas. Même quand il cuisine, chaque fois qu'il rentre du travail, mon père est toujours heureux de cuisiner avec ma mère.

Papa ira à la cuisine pour préparer les plats que tu aimes. Je me souviens encore que les rouleaux d'anguille hachée aux feuilles de bétel de mon père plaisaient toujours à ses enfants maigres et difficiles. C'est pourquoi, chaque fois qu'il revenait de la pêche aux anguilles, en plus de les donner à ma mère pour qu'elle les vende pour gagner de l'argent supplémentaire, mon père en choisissait toujours quelques-unes pour les hacher et les faire frire pour que nous les mangions. Papa souriait doucement, regardant l'excitation et l'anticipation de mes sœurs et moi, affairés avec des couteaux et des planches à découper.

Mon père est sérieux, il doit manger à heures régulières. Le riz est servi, toute la famille doit s'asseoir pour manger. Pour papa, les repas de famille sont le moment où toute la famille se réunit, où tous les membres montrent leur attention les uns envers les autres et maintiennent les traditions familiales. Il existe cependant des exceptions. C'était l'époque où papa allait dans la cuisine pour faire frire de la pâte de crevettes, de la pâte d'anguille... Pendant que les enfants étaient assis tranquillement et sentaient avec envie le délicieux arôme de la nourriture fraîchement préparée que papa venait de servir dans une assiette, papa « demandait » proactivement aux enfants de l'aider à essayer de voir si la nourriture était délicieuse ou à la hauteur. Dans mon esprit immature de l'époque, j'étais toujours fier d'avoir aidé mon père à goûter la nourriture, un « travail » attrayant que mes quatre sœurs et moi n'avions jamais refusé une seule fois. Plus tard, j'ai appris que mon père ne voulait pas que ses enfants prennent progressivement les repas de famille pour acquis, mais il ne voulait pas non plus qu'ils attendent et en aient envie, alors il a « fait des concessions spéciales » pour leur permettre d'essayer le plat plus d'une ou deux fois.

Le dernier Têt, j’ai emmené mes deux enfants à la maison pour célébrer le Têt avec leurs parents. C'est le Têt, il n'y a pas de pénurie de nourriture et de boissons. Mais voyant que sa petite-fille aimait la soupe aux épinards et aux crevettes de son grand-père, le père est allé tout excité dans la cuisine. L'hiver dans le Nord est très froid, mais mon père se lève toujours très tôt pour aller au bord du ruisseau (relié à la rivière) pour attraper des crevettes et pêcher. Tenant un bouquet de crevettes fraîches, papa souriait édentément, cet après-midi il avait de la soupe aux crevettes pour sa nièce. Pendant le repas, ma fille n'arrêtait pas de dire : « La soupe que prépare grand-père est la meilleure. » Papa a encore ri. C'est peut-être tout ce qu'il a fallu, le froid glacial de l'eau de la rivière, la piler, la filtrer et ensuite travailler dur dans la cuisine n'était pas une tâche difficile pour papa.

Peut-être grâce à leur père comme « modèle », ses deux gendres sont également habiles en cuisine et n'hésitent bien sûr jamais à aller aux fourneaux. Il y a eu des moments où je rentrais tard du travail et quand j'entrais dans la cuisine, je voyais mon mari cuisiner et nos deux enfants bavarder à côté de lui. Cette image me rappelle mes frères et sœurs et moi quand nous étions enfants, traînant avec notre père.

La génération précédente, cette génération et peut-être la génération suivante auront toujours un fil invisible qui les relie, les bonnes sources de la famille couleront toujours à jamais. Alors que j’étais perdu dans mes pensées, le rire bruyant de mes deux enfants m’a soudainement fait sursauter. Cet après-midi, peut-être que papa est aussi dans la cuisine avec maman.

Bonjour amour, la saison 4, thème « Père » a été officiellement lancée à partir du 27 décembre 2024 sur quatre types de presse et d'infrastructures numériques de la Radio - Télévision et du Journal Binh Phuoc (BPTV), promettant d'apporter au public les merveilleuses valeurs de l'amour paternel sacré et noble.
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Continuons à écrire l'histoire de Père avec la saison 4 de « Hello Love », afin que les histoires de Père puissent se répandre et toucher le cœur de chacun !

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/171355/gian-bep-nha-minh-co-bo