Dans un contexte d’agriculture confrontée à de nombreux défis, notamment l’augmentation des coûts des intrants et la baisse de la qualité des sols, l’utilisation d’engrais organiques devient une solution durable. L’utilisation des déchets agricoles pour produire des engrais organiques aide non seulement de nombreux agriculteurs de Thai Nguyen à réduire leurs coûts, mais améliore également la qualité des produits agricoles, protège la santé des consommateurs et le cadre de vie.
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| Les agriculteurs de la commune d'On Luong (Phu Luong) fabriquent leur propre engrais organique pour les plants de thé. |
Ces dernières années, de nombreux agriculteurs ont proactivement abandonné l'utilisation d'engrais chimiques pour produire des engrais organiques à partir de déchets agricoles, notamment Mme Vi Thi Phuong, agricultrice du hameau de La Giang, commune de Quang Son (Dong Hy). Avec une superficie de culture de thé de plus de 4 000 mètres carrés, elle a arrêté d'acheter des engrais chimiques et a plutôt produit des engrais organiques à partir de son de riz, de mélasse, de probiotiques et de yaourt.
Mme Phuong a partagé : Grâce à des cours de formation sur la production agricole biologique, nous avons appris à traiter des engrais organiques à partir d'ingrédients simples mais très efficaces.
Selon les calculs, chaque année, la production d’engrais organiques a permis à sa famille d’économiser près de 35 millions de VND en engrais et pesticides. La qualité du thé s’est également considérablement améliorée. Les feuilles de thé deviennent plus épaisses, la saveur du thé est parfumée et riche, et le rendement augmente de 2 à 5 kg/sao selon la récolte.
Non seulement les agriculteurs, mais de nombreuses coopératives développent également des modèles de production d’engrais organiques à grande échelle. M. Tong Van Vien, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative de produits agricoles sûrs d'On Luong (Phu Luong), a déclaré : La coopérative compte actuellement 7 membres et plus de 50 travailleurs participant à la production et à la transformation du thé sur une superficie de 60 hectares de thé et 50 hectares de riz. Considérant l'engrais organique comme la « clé d'or » du développement agricole durable, nous avons construit une usine pour produire des engrais à partir de sous-produits agricoles tels que le fumier de poulet et la paille, créant ainsi des engrais microbiens de qualité.
Chaque année, la coopérative produit environ 100 tonnes d’engrais microbien organique, non seulement pour ses propres jardins de thé mais aussi pour les ménages affiliés. Selon M. Vien, l'utilisation d'engrais organiques aide non seulement les plantes à bien pousser, mais contribue également à améliorer la qualité du sol, à l'ameublir et à augmenter la rétention d'humidité, minimisant ainsi l'arrosage et réduisant les coûts d'entretien des plantes.
Outre l’agriculture, des modèles d’élevage circulaire en boucle fermée sont également appliqués pour produire des engrais organiques. La coopérative d’élevage de bétail et de services de production agricole Nga My (Phu Binh) en est un exemple typique. Après avoir reçu le soutien du Centre provincial de vulgarisation agricole pour appliquer les avancées scientifiques et techniques à travers le modèle d'engraissement des bovins de boucherie, la culture du maïs biomasse et le traitement de l'environnement avec des produits biologiques, cette unité les a appliquées de manière approfondie.
Dans ce pays, la nourriture des vaches est principalement composée de maïs, d'herbe et de sous-produits agricoles, tandis que le fumier de vache est utilisé pour élever des vers de terre. Le lombricompost est ensuite utilisé pour fertiliser des cultures telles que le maïs, l’herbe et d’autres plantes.
M. Duong Van Hong, directeur de la coopérative, a déclaré : En plus d'utiliser des engrais organiques pour fertiliser ses propres cultures, l'unité vend également plus de 100 tonnes de lombricompost aux coopératives et aux groupes coopératifs produisant des légumes sûrs, du thé et des arbres fruitiers. Ce modèle permet non seulement de réduire les coûts d’alimentation animale, mais aussi de générer des revenus grâce à la vente d’engrais organiques. Rien qu’en vendant des engrais, M. Hong gagne près de 200 millions de VND chaque année.
Afin de sensibiliser les agriculteurs à la production d'engrais microbiens organiques pour la production agricole, l'Association provinciale des agriculteurs a récemment mis en œuvre de nombreuses solutions telles que : Propager afin que les gens puissent progressivement former un style de production sûr associé à la protection de l'environnement ; Instructions techniques sur l'utilisation des préparations et le processus de production d'engrais microbiens organiques à partir de déchets et de sous-produits agricoles ; Fournir des engrais organiques aux agriculteurs sur la base d'un paiement différé ainsi que des conseils pour les aider à accéder à des engrais organiques de qualité.
En effet, le passage des engrais chimiques aux engrais organiques apporte de nombreux avantages mais se heurte encore à de nombreuses difficultés. De nombreux agriculteurs affirment que les engrais chimiques agissent rapidement et sont faciles à utiliser, tandis que les engrais organiques prennent plus de temps à faire effet. Cela les rend effrayés par le changement, surtout lorsqu’ils accordent trop d’importance à la productivité et à la nécessité d’une production continue.
Par ailleurs, le nombre d’agriculteurs membres ayant participé à des formations sur les techniques de production d’engrais organiques en utilisant la méthode pratique est encore faible ; Ceux qui ont été formés n’ont pas été persévérants et n’ont pas appliqué le modèle à grande échelle, ce qui a limité le nombre de membres ayant accès au modèle.
Pour promouvoir l’utilisation d’engrais organiques, les unités spécialisées doivent promouvoir une propagande plus large sur les effets nocifs à long terme de la surutilisation d’engrais chimiques ; Formation et accompagnement technique sur la création d'engrais organiques sur site ; Mobiliser les agriculteurs pour qu’ils utilisent les déchets agricoles afin de produire eux-mêmes des engrais organiques... La transition vers l’agriculture biologique est une tendance inévitable, contribuant à la construction d’une agriculture verte, propre et sûre.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/khi-nong-dan-tu-san-xuat-phan-bon-huu-co-0e1140f/
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