ANTD.VN - La foire du printemps de Giang Vo est devenue un festival traditionnel, non seulement un « aliment spirituel » pour les gens à chaque fête traditionnelle du Têt, mais aussi une destination attrayante pour les gens et les visiteurs de tout le pays pour visiter, faire des achats pour le Têt et profiter de l'atmosphère animée du printemps.
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Les visiteurs vivent de nombreuses expériences uniques à la foire de printemps de Giang Vo 2025 |
Cette année, la Foire de Printemps de Giang Vo 2025 revient avec une édition spéciale « Têt de 4 000 ans, Têt des 5 Royaumes » co-organisée par la Vietnam Exhibition Fair Center Joint Stock Company (VEFAC) et la société Vinhomes à Ocean City, dans le cadre du Festival et Concours International des Lanternes d'Ocean City - Lumière Orientale.
La foire sera un lieu de rassemblement non seulement pour les spécialités de toutes les régions et localités du pays, mais aussi pour les produits spéciaux pour la nouvelle année des entreprises de nombreux pays : Chine, Royaume-Uni, Japon, Corée, Turquie, Thaïlande, etc.
Avec une échelle de près de 200 stands et une durée allant jusqu'à 58 jours, la Foire de printemps de Giang Vo 2025 sera un cadeau pour les gens à l'occasion du Nouvel An lunaire alors que le pays entre dans une nouvelle ère - l'ère de la croissance nationale.
La foire compte 16 stands d'expériences spéciales recréant les anciennes coutumes du Têt : ériger un poteau, disposer des offrandes, demander une calligraphie, disposer des fleurs, souhaiter le Têt avec des dés, fabriquer des enveloppes porte-bonheur, prédire l'avenir, emballer des banh chung, fabriquer des cartes en papier do... 50 stands de spécialités régionales de 47 provinces et villes, avec des milliers de produits OCOP 4 étoiles et 5 étoiles, des produits agricoles biologiques certifiés internationalement par l'USDA et le JAS.
Les points forts comprennent les crevettes sauvages de Ca Mau avec une riche saveur rouge, le jus d'abricot, le vinaigre d'abricot de Bach Coc Thanh Nam, le thé royal de Hue et les graines de lotus, le pho au ginseng unique de Ha Giang avec le pho de manioc de Quang Nam, le durian séché de Dak Nong, le vin de prune sanguine de Ha Giang...
Ce n’est pas seulement un lieu pour découvrir les fleurs parfumées, les fruits sucrés, les saveurs délicieuses et la beauté de chaque terre, mais aussi un espace culturel unique, convergeant la quintessence des 54 groupes ethniques du Vietnam.
De plus, il y a plus de 20 stands de nourriture délicieuse, saine et pleine de saveurs organisés par le Centre de l'UNESCO pour la culture culinaire vietnamienne, servant des plats chauds aux riches saveurs du Têt, des plats familiers tels que le riz gluant au poulet, le banh chung frit, le jambon Uoc Le Xuan Huong, le pho de Hanoi, les vermicelles de Thuy Khue au porc grillé, les rouleaux de riz Thanh Tri, les gâteaux aux crevettes Ho Tay... jusqu'aux plats uniques disponibles uniquement au Festival des Lanternes 2025 tels que le pot-au-feu en tasse, le papier de riz aux champignons de paille, la confiture de Chung Doi, le thé au lait chaud avec des perles de lanterne, le mochi de lanterne.
Notamment, à la foire de printemps de Giang Vo Ocean City, les visiteurs pourront voir et apprécier les nouilles robotisées - nouilles de poisson, nouilles aux crevettes avec des ingrédients frais sélectionnés répondant aux normes internationales FSSC22000, traitées par des bras robotisés entièrement automatiques, ainsi que de nombreux plats qui sont des spécialités culinaires internationales telles que : Kagawa Udon, ramen de Tokyo, vermicelles royaux de Japchae, nouilles de longévité du Zhejiang et pâtes italiennes authentiques préparées personnellement par le chef d'un célèbre restaurant sur le pont du Rialto, à Venise. Plats du Nouvel An coréen, barbecue cantonais, stand de poulet frit taïwanais, stands de cuisine turque et brésilienne servis tous les jours de la semaine…
Foire de printemps de Giang Vo - La foire de printemps la plus luxueuse du Vietnam se tiendra à Ocean Park 2 Ocean City du 18 janvier 2025 au 16 mars 2025.
Source : https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd
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