Accompagnement et transfert de technologie pour l'élevage de porcs à partir d'aliments supplémentés en ingrédients à base de thé vert

Le projet scientifique et technologique « Recherche et développement d'un procédé d'élevage de porcs pour la viande à partir d'aliments naturels supplémentés en thé vert Thai Nguyen » est présidé par l'Université d'agriculture et de foresterie Thai Nguyen depuis juin 2023.

Le modèle d'élevage de porcs pour la viande utilisant des aliments naturels complétés par du thé vert Thai Nguyen (dans la commune de Thinh Duc, ville de Thai Nguyen) a obtenu des résultats positifs.

En commençant à mener des recherches sur les régimes alimentaires des porcs en utilisant des ingrédients naturels et en complétant la poudre de feuilles de thé vert dans un modèle pilote dans la commune de Thinh Duc (ville de Thai Nguyen) avec 72 porcs indigènes et importés, après 6 mois, il a montré que l'ajout de poudre de feuilles de thé vert à l'alimentation n'affectait pas le taux de croissance des porcs...

À partir des résultats ci-dessus, l'équipe de recherche a continué à construire un modèle pilote d'élevage de porcs pour la viande à partir d'aliments naturels complétés par des ingrédients de thé vert Thai Nguyen dans la commune de Thinh Duc avec une échelle de 140 porcs étrangers et 60 porcs noirs indigènes.

Le modèle a appliqué un taux d’ajout de poudre de thé vert à l’alimentation des porcs de 3 % et a obtenu des résultats positifs. Plus précisément, il augmente l’immunité, réduit les maladies courantes du tube digestif et donne une viande plus douce et plus parfumée que les porcs élevés selon des méthodes traditionnelles et industrielles.

L'équipe de recherche a enregistré une propriété intellectuelle avec 2 contenus : Le processus d'élevage et de soins des porcs avec des aliments naturels complétés par de la poudre de feuilles de thé vert (Camellia sinensis) et la marque de porc au thé vert Thai Nguyen.

Dans les temps à venir, l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen continuera de coordonner avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province et des localités pour guider et transférer la technologie afin de déployer un modèle d'élevage de porcs pour la viande à partir d'aliments complétés par des ingrédients de thé vert de Thai Nguyen dans la province.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/huong-dan-chuyen-giao-cong-nghe-nuoi-lon-tu-thuc-an-co-bo-sung-nguyen-lieu-che-xanh-3fa174f/