Nouveau cépage NH01-16 : appelé à remplacer progressivement les cépages rouges traditionnels

Le raisin est une culture typique et apporte une grande efficacité économique aux agriculteurs de Ninh Thuan. Cet endroit est connu comme la principale région productrice de raisin du pays avec des conditions climatiques et pédologiques très propices à la croissance et au développement du raisin.

Actuellement en production, le cépage rouge traditionnel Cardinal représente encore un pourcentage très élevé de la superficie (environ 70%), le cépage Cardinal est cultivé en production de masse depuis assez longtemps (plus de 40 ans), c'est un cépage facile à cultiver, capable de rendement élevé, adaptable à une large gamme de conditions climatiques et pédologiques ; Cependant, les cépages rouges traditionnels ont révélé de nombreux inconvénients tels que : une faible qualité, de nombreux pépins, un faible degré Brix et une infection par certains parasites et maladies ; Les bénéfices économiques sont donc moins attractifs pour les viticulteurs. Récemment, l'Institut de recherche sur le coton et le développement agricole de Nha Ho (Institut Nha Ho) a étudié, transféré et étendu la production à une nouvelle variété de raisin rouge NH01-16 présentant de nombreuses caractéristiques similaires aux variétés de raisin rouge traditionnelles, surmontant certains inconvénients et apportant une grande efficacité dans la production.

Le cépage NH01-16 a la capacité de bien s'adapter aux conditions climatiques, météorologiques et pédologiques de Ninh Thuan ; Grande adaptabilité, facile à fleurir, à fructifier, meilleure résistance que le cépage Cardinal à certains ravageurs et maladies majeurs. Le temps de croissance est similaire à celui du cépage rouge traditionnel Cardinal, environ 88 à 97 jours (selon la culture). Le fruit est long, gros, a une peau épaisse et, à maturité, a une belle couleur rouge vif ; La chair du fruit est ferme et possède un arôme caractéristique ; grappes de fruits longues et finement ramifiées ; grande tige longue; Le poids des grappes varie de 350 à 400 grammes/grappe et, à la récolte, la teneur en sucre du jus de fruit atteint environ 160 Brix. Le potentiel de rendement est assez élevé, en moyenne 15 à 18 tonnes/ha/récolte, et dans des conditions d'agriculture intensive, il peut atteindre 20 tonnes/ha/récolte.

Le personnel technique surveille le jardin de raisins NH01-16.

Grâce à une plantation à grande échelle dans certaines localités, il a été démontré que la variété a fait preuve de stabilité et que le produit à base de raisin NH01-16 est très populaire auprès des consommateurs. De plus, le cépage NH01-16 a été auto-déclaré pour la circulation par l'Institut Nha Ho conformément aux instructions du décret n° 94/2019/ND-CP du gouvernement et est officiellement autorisé à développer la production à Ninh Thuan (dans le document n° 01/VNCB-CBLH du 10 janvier 2024). Afin d'organiser la production et l'approvisionnement de plants répondant aux normes de qualité pour servir l'expansion et le développement de la production, l'Institut Nha Ho a construit un jardin parent et a été reconnu comme jardin parent par le Département de l'agriculture et du développement rural (aujourd'hui le Département de l'agriculture et de l'environnement) (dans la décision n° 399/QD-SNNPTNT du 13 septembre 2024). Parallèlement, le cépage NH01-16 a été accepté par l'Office de protection des obtentions végétales du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) pour l'enregistrement d'une nouvelle protection des obtentions végétales (Avis n° 152/TB-TT-VPBH du 1er février 2024).

Selon une étude, le cépage NH01-16 est actuellement vendu en gros sur le marché à un prix de 80 000 à 150 000 VND/kg ; Même dans la ferme viticole de M. Ho Vang, commune de My Son (Ninh Son), le prix de vente fluctue entre 200 000 et 250 000 VND/kg. Le nouveau cépage rouge NH01-16 devrait progressivement remplacer la zone de culture traditionnelle du cépage rouge Cardinal en raison de ses avantages exceptionnels et de sa compétitivité sur le marché.

La recherche, le transfert et la plantation d'essai réussie de nouveaux cépages rouges NH01-16 contribuent non seulement à enrichir et à diversifier les cépages frais locaux, mais aident également les viticulteurs à avoir plus de choix de cépages pour remplacer progressivement la zone de culture traditionnelle du cépage rouge Cardinal qui a dégénéré et est moins compétitive sur le marché, contribuant à augmenter les revenus et la valeur par unité de surface, améliorant l'efficacité et la valeur économique des plants de raisin locaux.

Cong Kien

Source : http://baoninhthuan.com.vn/news/152107p25c151/giong-nho-moi-nh0116-duoc-ky-vong-thay-the-dan-giong-nho-do-truyen-thong.htm