Histoire de la culture du ginseng
La majestueuse chaîne de montagnes de Ngoc Linh, avec du brouillard et des pluies froides toute l'année, et une grande couverture forestière naturelle, constitue une condition bonne et idéale pour la croissance et le développement d'herbes médicinales précieuses, notamment le ginseng de Ngoc Linh.
Et au fil des années, grâce à l'attention particulière du Comité du Parti, du gouvernement, des entreprises et aux efforts de la population, Tu Mo Rong est devenue connue comme la célèbre « capitale » du ginseng Ngoc Linh à Kon Tum.
Participant à la culture du ginseng dans la chaîne de montagnes Ngoc Linh, M. A Linh (village de Pu Ta, commune de Mang Ri, district de Tu Mo Rong) a déclaré que chaque année, après la récolte, les gens apporteront des graines de ginseng dans la vieille forêt pour les faire pousser. Chaque mois de mars, le ginseng germe et produit des racines. Environ 5 mois plus tard, la plante de ginseng commence à bien pousser et peut être transplantée sous la canopée de la forêt.
Cependant, à cette période de l’année, c’est le début de la saison des pluies et les plants de ginseng sont sensibles à la pourriture des racines et à la mort. Les gens doivent donc attendre jusqu’en octobre-novembre, lorsque le temps est plus sec et que la forêt n’est plus humide, pour commencer la nouvelle saison de plantation. Au cours de la nouvelle saison de plantation, des groupes de ménages se rendront ensemble dans la forêt pour déraciner soigneusement les racines de ginseng qui ont été plantées dans la pépinière. Ensuite, attachez-les en bottes avec des feuilles de bananier et plantez-les dans la zone préparée.
Lorsque vous arrachez, faites-le doucement, utilisez vos mains pour protéger les racines et ramassez soigneusement chaque plante. Les graines sont semées très superficiellement, de sorte que lorsqu'on arrache les plantes, il suffit de creuser légèrement. Après l'arrachage, l'arbre doit être planté immédiatement. Si les plants déracinés sont laissés là pendant 2 à 3 jours, ils s'affaibliront et mourront, a déclaré M. A Linh.
Selon M. A Linh, lors du semis des graines, le taux de réussite de la germination n'est que d'environ 60 à 70 %. Une fois planté, le taux de survie continue de diminuer chaque année, donc de la plantation à la récolte, le taux de survie n'est que de 30 à 40 %. Bien que l'on dise qu'il s'agit de ginseng cultivé, en réalité les plants sont semés à partir de graines et poussent naturellement dans la forêt. Le processus de croissance ne subit aucun impact des médicaments ou des engrais lorsque l'arbre grandit et se développe.
M. A Duc (village de Long Hy, commune de Mang Ri, district de Tu Mo Rong) a expliqué que le ginseng Ngoc Linh ne pousse qu'à mi-hauteur des montagnes, où il est souvent couvert de nuages et de brouillard. Autrefois, les Xo Dang vivant au pied de la montagne Ngoc Linh appelaient le ginseng Ngoc Linh « médecine cachée », un remède qui aidait les gens d'ici à guérir toutes les maladies. En cas de maladie grave ou de morsure de serpent, ou même de maladies courantes comme les maux d'estomac, les villageois sortent souvent du ginseng et le sucent. La plante a un goût amer et une odeur parfumée, mais après avoir pris le médicament, tout le monde a été guéri et s'est senti en bonne santé.
Protection de la marque
Selon les statistiques de décembre 2024, toute la province compte plus de 2 900 hectares de ginseng Ngoc Linh ; Le district de Tu Mo Rong à lui seul compte environ 2 883 hectares avec environ 1 650 ménages, 30 groupes de ménages, des équipes de production et 4 entreprises participant à la culture du ginseng.
La province a également déployé un centre de sélection, de préservation et de développement d'herbes médicinales de haute technologie dans le district de Tu Mo Rong, d'une superficie d'environ 60 hectares. C'est l'endroit pour fournir des semences de ginseng Ngoc Linh qui garantissent les normes et la qualité pour la plantation et l'extension de la zone pour la période 2025-2030 et les années suivantes.
M. Vo Trung Manh, président du comité populaire du district de Tu Mo Rong, a déclaré : Au cours des cinq dernières années, le ginseng Ngoc Linh a aidé près de 2 000 ménages de l'ethnie Xo Dang à échapper à la pauvreté ; en aidant des centaines de ménages à devenir riches, certains ménages gagnent des dizaines de milliards de dongs chaque année.
Ce qui est inquiétant, c’est qu’il existe sur le marché de nombreux types de ginseng qui ressemblent au ginseng Ngoc Linh. Cela rend difficile l’identification et la classification pour les consommateurs, ce qui crée des opportunités pour les escrocs. En fait, il y a eu des cas de vente de faux ginseng Ngoc Linh avec des tubercules qui ressemblent au ginseng Ngoc Linh, causant de gros dommages économiques et portant atteinte à la réputation de la marque de ginseng Ngoc Linh.
Français Lors de l'atelier « Le ginseng Ngoc Linh - Le ginseng vietnamien du point de vue historique, scientifique et pratique » organisé par le Comité populaire du district de Tu Mo Rong le 10 décembre, dans la zone de culture du ginseng (village de Tu Tho, commune de Te Xang), le professeur Dr Nguyen Minh Duc (Faculté de pharmacie - Université Ton Duc Thang, Ho Chi Minh-Ville) a reconnu que la situation généralisée d'achat et de vente de faux ginseng cause des dommages économiques ainsi que l'image et la réputation du ginseng Ngoc Linh. De plus, la stratégie de développement du ginseng du Vietnam n’est pas vraiment stricte et scientifique, ce qui entraîne des difficultés et limite même le développement du ginseng vietnamien en général et du ginseng Ngoc Linh en particulier.
Le professeur Dr Nguyen Minh Duc recommande d'élaborer rapidement des normes de base, des normes nationales et des monographies de pharmacopée adaptées à chaque type de ginseng, en appliquant notamment des méthodes de test efficaces pour distinguer les types de ginseng et déterminer la valeur correcte.
Dans le même temps, des mesures énergiques doivent être appliquées pour contrôler le marché du ginseng, en renforçant notamment la gestion de la qualité pour préserver l'image et la réputation des plantes de ginseng, dans le but de prendre soin de la santé des populations et de contribuer au développement économique du pays.
Source : https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html
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