Les prix du poivre ont fortement chuté

Les prix du café ont enregistré aujourd'hui, le 26 mars 2025, des évolutions mitigées entre les marchés nationaux et internationaux. Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du café ont légèrement baissé, passant de 100 à 200 VND par kg, ramenant le niveau de transaction à 132 800 à 133 800 VND/kg.

Dak Nong est la localité avec le prix le plus élevé, atteignant 133 800 VND/kg, tandis que Lam Dong a le prix le plus bas, à 132 900 VND/kg.

La raison de cette légère baisse provient des conditions climatiques difficiles dans les hauts plateaux du centre. La saison sèche vient de commencer mais de nombreux étangs se sont asséchés, laissant des centaines d'hectares de café sans eau d'irrigation. Les cultures ont commencé à jaunir et la terre s’est fissurée.

Les agriculteurs attendent les premières pluies pour sauver leurs récoltes et améliorer les rendements. Il est prévu que du 21 au 31 mars, la région continuera de connaître une chaleur intense et de faibles précipitations, affectant le rendement de la prochaine récolte.

Contrairement aux prix intérieurs, les prix du café sur le marché mondial ont enregistré une forte hausse.

Le café Robusta sur le parquet de Londres a augmenté de 90 USD/tonne pour la période de livraison de mai 2025, atteignant 5 591 USD/tonne.

D'autres termes tels que juillet, septembre et novembre ont également augmenté de 87 à 91 USD/tonne, montrant que la demande sur le marché mondial se redresse bien.

Les prix du café arabica à la bourse de New York n'étaient pas loin derrière, avec des augmentations de 5,15 à 6,15 cents/livre pour les périodes de mai à décembre 2025.

Actuellement, les prix de l'arabica de mai ont atteint 398,55 cents/livre, le niveau le plus élevé des deux dernières semaines. La reprise a été en grande partie motivée par les craintes que les conditions météorologiques défavorables au Brésil, le plus grand producteur mondial de café arabica, puissent avoir un impact sur la production.

Pendant ce temps, les prix du poivre sur le marché intérieur ont enregistré aujourd'hui une forte tendance à la baisse. La baisse habituelle est de 3 000 VND/kg, ce qui porte les prix du poivre dans la plupart des régions clés à 156 000 - 157 000 VND/kg.

À Dak Nong seulement, la baisse a été plus profonde, jusqu'à 3 500 VND/kg, ce qui a fait chuter le prix d'achat du poivre ici à 157 000 VND/kg. Cette baisse de prix intervient dans le contexte de la haute saison des récoltes, avec une offre en légère augmentation.

Cependant, sur le marché mondial, les prix du poivre restent assez stables. Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le prix du poivre noir indonésien Lampung est de 7 241 USD/tonne et celui du poivre blanc Muntok de 10 069 USD/tonne.

Les prix du poivre noir vietnamien de 500 g/l et 550 g/l sont respectivement de 7 100 et 7 300 USD/tonne. Le poivre blanc du Vietnam reste à 10 100 USD/tonne. Ces chiffres reflètent la stabilité des prix à l’exportation malgré les fluctuations des prix intérieurs.

Actuellement, les prix du poivre sur le marché intérieur ont augmenté de plus de 65 % par rapport à la même période de l’année dernière, principalement en raison d’une forte baisse de l’offre. Bien que la récolte batte son plein à Dak Lak et Dak Nong, de nombreux agriculteurs conservent encore leurs produits, attendant des prix plus élevés, ce qui fait que la quantité de poivre mise sur le marché est très faible.

La mentalité de thésaurisation fait que le marché manque d’approvisionnement à court terme, ce qui crée une certaine pression sur les entreprises d’achat et de transformation.

Source : https://baoquangnam.vn/gia-nong-san-hom-nay-26-3-gia-ho-tieu-giam-manh-3151435.html