'Smile Noodle Shop'

"Smile Noodle Shop" au 17 Thai Thi Boi (Chinh Gian Ward, Thanh Khe District, Da Nang City) n'a pas d'enseigne. Le nom du magasin a été donné par les clients car chaque bol de nouilles ne coûte que 1 000 VND ou peut être « payé » avec un sourire.

Mme Hue prépare différents types de nouilles selon les goûts de chacun. PHOTO : NGUYEN TU

La boutique est entièrement préparée à partir de nouilles instantanées, d'œufs, de saucisses, de crudités, de citron, de piment...

Il s'agit du local loué par Mme Tran Thi Bich Hue (36 ans) pour ouvrir un service de spa. Sur le devant, elle et quelques amis ont ouvert un « magasin de nouilles souriantes » pour servir les travailleurs pauvres et les étudiants en situation difficile. Dès 16 heures, son personnel se rend au marché et prépare les ingrédients à temps pour accueillir les travailleurs qui viennent manger. Elle a choisi des nouilles instantanées, des saucisses et des œufs pour garantir que les nouilles étaient toujours chaudes et conformes à la sécurité alimentaire.

Le magasin de nouilles de Mme Hue, à 1 000 VND, est devenu une destination familière pour les vendeurs de billets de loterie, les chauffeurs de taxi-moto, les collectionneurs de ferraille, les ouvriers du bâtiment, les étudiants, etc. Les clients vont et viennent continuellement du petit matin jusqu'à tard le soir. En la voyant travailler sans relâche, de nombreux clients ont voulu se servir eux-mêmes ; De nombreuses personnes du quartier et des voisins ont également apporté leur aide.

Mme Hue a partagé qu'en plus de participer régulièrement à des activités caritatives telles que donner du riz et des repas gratuits pour aider les patients dans les hôpitaux, elle a réalisé qu'il existe de nombreuses situations difficiles dans la société lorsque les prix augmentent et que le coût de la vie est élevé dans le centre-ville, alors elle a pensé à des moyens d'aider les gens à économiser de l'argent même pour un seul repas.

Avec « smile noodle shop », elle ne fait pas de commerce et ne reçoit pas d'argent directement des clients. Le prix de 1 000 VND par bol de nouilles n’est que symbolique ; Si les convives souhaitent payer, ils peuvent toujours mettre 1 000 VND dans une boîte en papier suspendue pour ne pas se sentir gênés après leur repas. « J'ai fixé le prix à 1 000 VND par bol de nouilles en espérant que les clients se sentiront à l'aise avec l'idée que « on mange et on paie », que personne ne doit rien à personne, et que chacun se sente respecté. En fait, j'espère simplement qu'après avoir mangé, ils seront heureux et souriront, et que je serai satisfaite. Mon souhait est de maintenir ce restaurant de nouilles jusqu'à ce que je ne puisse plus travailler, en faisant de mon mieux. Je dépenserai les 1 000 VND par bol de nouilles que je gagnerai à la fin de l'année pour poursuivre le programme caritatif en faveur des enfants des montagnes », a expliqué Mme Hue.

Un bol de nouilles à 1 000 VND comprend 1 paquet de nouilles instantanées, une saucisse, un œuf, des crudités, de l'eau bouillante... selon le goût du mangeur. Les bols, baguettes, cuillères et étagères en acier inoxydable sont soigneusement rangés et nettoyés régulièrement. Bien que le nombre de convives augmente et que les dépenses augmentent, Mme Hue ne demande ni n’accepte de soutien de la part de bienfaiteurs, y compris en espèces ou en nourriture.

Également dans le centre-ville de Da Nang, sur la rue Tran Tong (quartier Thac Gian, district de Thanh Khe), il y a un chariot à pain de charité avec le modèle « pain suspendu ». Le modèle a été lancé par Mme Vo Thi Thanh Thao (30 ans) en octobre 2024 pour aider les travailleurs pauvres. En plus de vendre du pain, elle distribue chaque jour des dizaines de pains bien garnis à des personnes dans le besoin. Certains amis ont trouvé le modèle intéressant et ont donc également donné plus de pain.

M. Le Hong Nam, président du comité populaire du quartier de Chinh Gian (district de Thanh Khe), a déclaré que la localité apprécie hautement l'engagement communautaire des organisations et des individus, en particulier des entreprises, envers les personnes défavorisées. Les autorités locales demandent régulièrement aux services et associations professionnels de prêter attention aux propriétaires d’installations et de leur rendre visite, de féliciter et de guider les modèles pour qu’ils deviennent de plus en plus efficaces, fonctionnent mieux et fournissent un soutien opportun afin que ces modèles humains puissent se propager davantage.

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