Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 28 mars 2025 dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement diminué par rapport à hier, fluctuant entre 132 400 et 133 400 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 133 400 VND/kg. Forte baisse de 2000 VND/kg par rapport à hier.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 133 400 VND/kg, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 2 000 VND/kg et ont été négociés à 133 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 2 000 VND/kg et ont atteint 132 400 VND/kg.

La récolte de café 2024-2025 dans le district de Kbang, province de Gia Lai, a enregistré de très bons rendements. La famille de M. Nguyen Van Trang, agriculteur de la commune de Dak Roong, a récolté environ 10 tonnes de grains de café sur 3 hectares de terres. Après le Têt 2025, il a vendu la moitié du café à 120 000 VND/kg pour rembourser ses dettes et couvrir ses frais de subsistance.
Il a décidé de garder le reste, environ 5 tonnes, car il a remarqué que les prix du café augmentaient régulièrement chaque semaine et chaque mois. Selon M. Trang, il s'agit d'un prix sans précédent dans l'industrie du café, donc les gens ont tous accepté de conserver leurs marchandises, en attendant que le prix continue d'augmenter avant de les vendre.
Le dirigeant de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) a déclaré que lorsque les prix du café ont atteint 130 000 VND/kg début mars, les agriculteurs des hauts plateaux du centre et du sud-est ont presque arrêté de vendre. Cela oblige les unités d’achat à augmenter les prix pour obtenir des biens.
On prévoit que si la situation de rétention des marchandises se poursuit, les prix du café pourraient atteindre 140 000, voire 150 000 VND/kg. Toutefois, cela entraîne également de nombreuses difficultés pour les entreprises de transformation et d’exportation en raison de la forte augmentation des coûts des intrants.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux bourses :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 111 USD/tonne, à 5 326 USD/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 93 USD/tonne, à 5 350 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En baisse de 11,5 cents/lb, à 380,5 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En baisse de 9,75 cents/lb, à 376,4 cents/lb.
L'expert du marché Nguyen Quang Binh a commenté que les prix du café sur le marché mondial ont diminué au cours de la dernière session parce que le dollar s'est renforcé et que les prévisions de pluie au Brésil ont poussé de nombreuses parties à prendre des bénéfices. En outre, l’inventaire standard sur les deux bourses a également augmenté, affectant le sentiment du marché.
Toutefois, les prix réels du café sur le marché physique devraient encore augmenter dans les mois à venir. C'est la période où les principaux marchés tels que les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient augmentent leurs importations, en particulier de café robusta, pour répondre aux besoins de l'industrie alimentaire et des boissons.
La hausse des cours sur les bourses de Londres et de New York ces derniers jours devrait également être un signal positif soutenant les prix du café sur le marché intérieur à moyen et long terme.
Les prévisions météorologiques de Climatempo suggèrent que des pluies sont possibles dans les régions productrices de café au Brésil ce week-end, ce qui est un facteur qui a provoqué une légère baisse du marché mondial.
Les stocks de café robusta suivis par l'ICE ont atteint leur plus haut niveau en sept semaines, tandis que les stocks d'arabica sont tombés à leur plus bas niveau en un mois. Au Brésil, le marché intérieur reste plutôt calme car les agriculteurs disposant de bonnes finances ne sont pas pressés de vendre, conservant leurs produits en attendant des prix plus élevés.
En outre, la politique monétaire de la Banque centrale du Brésil affecte également le marché. La semaine dernière, le taux d'intérêt Selic a été relevé à 14,25% et pourrait encore augmenter en mai si l'inflation n'est pas contrôlée. Cela a augmenté les coûts de financement, ralentissant les ventes des producteurs de café au Brésil.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-28-3-2025-lao-doc-giam-manh-10293916.html
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