Les flux commerciaux de céréales restent volatils

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) prévoit que la production mondiale de céréales atteindra en 2024 un niveau record de 2 854 millions de tonnes. Toutefois, malgré l’augmentation de l’offre, les stocks mondiaux devraient rester serrés et les flux commerciaux sont confrontés à une incertitude, selon le Conseil international des céréales (CIC).

Inquiétudes en Afrique australe

L'augmentation des prévisions est due à de meilleures perspectives de récolte de maïs en Argentine et au Brésil ainsi qu'en Turquie et en Ukraine, qui compenseront les perspectives de production plus faibles en Indonésie, au Pakistan et dans plusieurs pays d'Afrique australe, selon le Bulletin de la FAO sur l'offre et la demande de céréales.

Les prévisions de production de blé sont également en hausse grâce à de meilleures perspectives de récolte en Asie, en particulier au Pakistan, qui compenseront une réduction attendue en Russie en raison des conditions météorologiques difficiles dans les principales régions productrices de blé au début de la saison. La production mondiale de riz devrait atteindre un niveau record de 535,1 millions de tonnes.

La production mondiale de céréales atteint un niveau record grâce à une forte reprise de la production de blé. Photo : WILLAGRI

L’utilisation mondiale totale de céréales en 2024-25 devrait augmenter à 2 856 millions de tonnes, soit une hausse de 0,5 % par rapport à la saison précédente, tirée par le riz et les céréales secondaires. Les stocks mondiaux de céréales devraient augmenter de 1,3 % d’ici 2025, laissant le ratio stocks/utilisation mondiaux de céréales en 2024-2025 pratiquement inchangé à 30,8 %.

Les conflits provoquent une grave insécurité alimentaire, en particulier au Yémen, ainsi que dans la bande de Gaza et au Soudan, où les populations sont confrontées à des pénuries alimentaires et à la famine, indique le rapport. Ce qui est particulièrement préoccupant, c’est que la production céréalière annuelle totale en Afrique australe devrait diminuer de près de 20 % d’ici 2024, en raison d’une sécheresse généralisée. Les besoins d’importation de la région devraient être plus de deux fois supérieurs à la moyenne quinquennale, en supposant que les niveaux de consommation normaux soient maintenus.

Récupération du blé

La production mondiale de céréales devrait atteindre un niveau record, principalement grâce à une forte reprise de la production de blé, selon le dernier rapport du Conseil international des céréales (CIC). Malgré l’augmentation de l’offre, les stocks finaux mondiaux devraient rester serrés, l’IGC prévoyant des stocks totaux à 591 millions de tonnes, soit 3 millions de tonnes de plus que son estimation précédente, mais toujours les plus bas depuis une décennie.

En ce qui concerne la période 2024-25, l’IGC prévoit que la production mondiale de céréales augmentera modestement de 1 % en 2024-25, grâce à l’amélioration des rendements de l’orge, du sorgho et de l’avoine. Toutefois, les stocks mondiaux finaux devraient baisser pour la troisième saison consécutive, atteignant 582 millions de tonnes, en baisse de 2 % sur un an.

« L'augmentation de la production favorisera une modeste augmentation de l'offre totale. Bien qu'une augmentation relativement faible de la consommation soit attendue, la croissance de la consommation entraînera une baisse des stocks de clôture pour la troisième saison consécutive, en baisse de 2 % sur un an, à 582 millions de tonnes », indique le dernier rapport de l'IGC. Le commerce mondial de céréales devrait chuter à 416 millions de tonnes, son plus bas niveau en cinq ans, en raison d’une baisse de la demande mondiale d’importation de blé et de maïs.

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Source : https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html