Riz gluant gluant parfumé aux cinq couleurs de la région du Nord-Ouest

Le riz gluant aux cinq couleurs a une longue histoire dans la culture culinaire thaïlandaise. Ce plat est souvent utilisé lors des vacances, des mariages ou des événements familiaux et communautaires importants.

Les cinq couleurs du riz gluant représentent les cinq éléments : le métal, le bois, l'eau, le feu et la terre. Chaque couleur a sa propre signification, représentant l'harmonie de l'univers et le souhait d'une bonne vie.

• Blanc : Symbolise la pureté et la noblesse.
• Vert : Symbolise la croissance et le développement.
• Jaune : Symbolise la richesse et la prospérité.
• Rouge : Symbolise la force et la chance.
• Violet : Symbolise la loyauté et la constance.