Venez à Hue pour déguster une cuisine délicieuse

Le marché de Dong Ba est un paradis culinaire de Hue. Photo : Kelvin Long

« Visite gastronomique de Hué »

L'ancienne capitale de Hué est une ville aux multiples héritages, la nature privilégie l'air, le paysage est vert et frais toute l'année. Parmi les nombreuses raisons qui attirent et retiennent les touristes, la cuisine est la première chose mentionnée.

Récemment, les amateurs de gastronomie se sont rendus à Hué pour découvrir une longue liste de plats délicieux et bon marché. Les gens rivalisent pour partager leurs sentiments sur les paradis culinaires sur leurs pages personnelles. De nombreux jeunes prévoient une « tournée gastronomique à Hue ».
Situé entre le pont Truong Tien et le pont Gia Hoi, les visiteurs n'auront pas trop de difficulté à trouver le marché Dong Ba. Il s'agit d'un ancien marché, établi en 1887, sous le règne du roi Dong Khanh. Ce marché est depuis longtemps un centre commercial animé.

Pour ceux qui aiment manger, le marché de Dong Ba est un endroit à ne pas manquer. Le marché est ouvert toute la journée, mais l'heure de pointe pour manger commence généralement à 14 heures.

Dans le hall d'entrée, on a vu apparaître de nombreux supports, bassins, pots, plateaux et bacs. À l'intérieur, on trouve des nouilles au bœuf, des nouilles au curcuma, du congee, des escargots sautés, des brochettes grillées... En allant plus loin dans le marché, les gens sont plus satisfaits, voulant profiter de tous les plats tels que la soupe sucrée aux haricots, les boulettes de tapioca au porc rôti, le banh beo - nam - loc, le bun mam nem, le riz brisé, les nouilles de riz Nam Pho, les rouleaux de printemps, le porc grillé, les crêpes de baleine... Chaque plat est riche, délicieux et joliment présenté.

Le défi de réunir 100 000 VND pour découvrir la cuisine de Hue ne sera pas difficile à relever, si tout le monde visite ce marché situé sur les rives de la magnifique rivière Huong.

Spécialités culinaires nocturnes

Convaincue que la cuisine est une nouvelle caractéristique à exploiter et à stimuler le tourisme, la ville de Hue a construit ces dernières années de nombreuses rues nocturnes sous forme de rues piétonnes et commerçantes associées à des expériences culinaires.

Thé de Hue Photo : Kelvin Long

Non seulement les plats de Hue sont exposés par les dames et les filles de Hue, mais la rue nocturne propose également des plats attrayants et nouveaux provenant de nombreuses régions différentes.

En se promenant dans Hué la nuit, on découvre deux rues animées, attrayantes et colorées : le quartier ouest sur les rues Chu Van An, Pham Ngu Lao et Vo Thi Sau ; La rue piétonne Hai Ba Trung a été récemment créée.

En plus de l'expérience du shopping, de la musique attrayante et des programmes artistiques, chacun peut remplir son estomac de nourriture de rue parfumée et savoureuse. Ce sont des tasses de thé modernes au goût riche et sucré ; Les brochettes grillées sont marinées avec des saveurs riches et sont délicieuses ; Feuille de riz grillée de Dalat croustillante et parfumée ; Gâteau coréen aux pièces de monnaie avec un cœur de fromage moelleux et gras ; Glace roulée thaïlandaise colorée…

Alors que d'autres villes sont généralement animées, bondées de gens et de véhicules pendant la journée et ralentissent un peu pour être douces et cachées la nuit, à Hué, le rythme est presque l'inverse.

Le paysage de la rivière des Parfums, de la montagne Ngu et des rues bordées d'arbres rend Hue pendant la journée douce et gentille comme une fille humble. Mais quand la nuit tombe, les lumières colorées ornent les immeubles de grande hauteur et les boulevards, les bruits animés des rues brisent la contemplation et le silence, révélant l'excitation et l'attrait d'une destination touristique.

Ceux qui viennent à Hué et qui reviennent semblent toujours se rencontrer dans des promesses - des promesses de revenir certainement la prochaine fois. Revenez déguster toutes les gourmandises irrésistibles associées au nom de Hue : le gâteau de riz pressé de Mme Hue, la soupe de nouilles de riz de Mme Doi, les vermicelles à la sauce de poisson de Mme Theo, le pain d'O Tho, la soupe sucrée de Mme Ton Dich, la crêpe de baleine d'O Loi, le gâteau de fougère d'eau de Mme Cu, le porridge de Lich Doi...

La cuisine de Hué est ainsi, mémorable car elle est à la fois délicieuse et bon marché. Les personnes qui vivent à Hué depuis longtemps et celles qui visitent souvent Hué se rendront compte que la quintessence de la cuisine de Hué ne s'exprime pas seulement à travers les plats royaux et les offrandes royales au roi. L'élégance et la richesse de la cuisine de Hué imprègnent chaque délicieux plat de rue.

Venez à Hué, choisissez la paix et découvrez la délicieuse cuisine de Hué !

Source : https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html