En particulier, il s'agit d'un aliment à faible indice glycémique IG, riche en protéines et en fibres, et faible en calories, aidant à stabiliser la glycémie, il est donc très bon pour les diabétiques.
La nutritionniste Vidhi Chawla, éducatrice en diabète et directrice de la Fisico Diet & Skin Clinic (Inde), a déclaré : « Les pois présentent d'innombrables avantages, notamment le contrôle de la glycémie et l'amélioration de la santé cardiovasculaire, selon Hindustan Times. »
Les pois présentent de nombreux bienfaits pour la santé.
Les bienfaits des petits pois pour les diabétiques
Les pois ont un faible indice glycémique, ils sont donc très bons pour les diabétiques. Riches en fibres et en protéines, ils aident à ralentir l’absorption du sucre, ce qui en fait un excellent choix pour les diabétiques pour contrôler leur glycémie.
Voici pourquoi les pois sont bons pour les diabétiques :
Faible en calories. 100 g de petits pois ne contiennent que 80 calories, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA). Les aliments faibles en calories sont importants pour les diabétiques, car le surpoids est un facteur de risque de diabète.
De plus, la prise de poids rend plus difficile pour les diabétiques de contrôler leur glycémie.
Riche en potassium. Une carence en potassium peut augmenter le risque de diabète et ce minéral est donc important pour les personnes sensibles à la maladie. 100 g de petits pois contiennent 244 mg de potassium, ce qui peut être bénéfique pour les diabétiques. De plus, le potassium est important pour contrôler la pression artérielle.
Riche en protéines. 100 g de petits pois contiennent 5 g de protéines. Les protéines sont rassasiantes et peuvent aider à réduire la faim. De plus, les protéines sont importantes pour le contrôle du poids, ce qui est très important pour les diabétiques, selon NDTV .
Riche en fibres. 100 g de petits pois contiennent 5 g de fibres. Les fibres sont peut-être le nutriment le plus important sur lequel les diabétiques doivent se concentrer. Cette substance est importante pour réguler la glycémie et la pression artérielle. Parce qu’il est digéré lentement dans le corps, il libère lentement le sucre dans le sang et évite les pics.
Bon pour le cœur
Les principaux bienfaits des pois sont le contrôle de la glycémie et l’amélioration de la santé cardiaque.
Ce petit haricot regorge de nutriments bons pour le cœur comme le potassium et le magnésium, qui aident à réguler la pression artérielle. De plus, la teneur élevée en fibres contribue également à réduire le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque, selon Hindustan Times.
De plus, les pois sont riches en fibres, ce qui est bon pour la digestion, aide à la perte de poids, est riche en antioxydants qui aident à prévenir les maladies chroniques et est riche en vitamines et minéraux importants pour la santé physique et mentale.
Cependant, certaines personnes doivent être prudentes lorsqu’elles consomment des pois, notamment celles qui sont allergiques aux haricots, qui souffrent de goutte ou du syndrome du côlon irritable. Il est préférable de consulter votre médecin avant de prendre des pois si vous avez des inquiétudes.
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