Dak Nong prend des précautions contre le poivre contaminé au Soudan

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, l'unité a reçu une lettre d'avertissement du Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce, annoncée par le Bureau économique et culturel de Taipei le 28 novembre 2024, concernant une cargaison de poivre noir vietnamien exporté vers Taïwan contaminé par du Soudan rouge.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices visite l'entrepôt de poivre de la coopérative Hoang Nguyen dans le district de Dak Song (Dak Nong)

Taïwan a émis une LMR (limite de contrôle chimique) pour le rouge Soudan à 0,01 ppm. En raison de la découverte d'une forte probabilité de contamination du poivre avec le Soudan, fin 2024, les autorités taïwanaises ont procédé à une inspection à 100 % des échantillons de poivre importés et ont découvert 2 expéditions avec une contamination dépassant la LMR autorisée.

Lors de la vérification des causes de l'infection au Soudan, l'Association vietnamienne du poivre et des épices a travaillé avec les agences et a confirmé que l'une des causes possibles était la contamination croisée par des articles contaminés au rouge utilisés pendant le processus de récolte, de séchage et de séchage, tels que les bâches et les emballages de cueillette du poivre, etc.

La coopérative Hoang Nguyen du district de Dak Song, à Dak Nong, produit du poivre biologique destiné à l'exportation.

L'Association a demandé à toutes les entreprises acheteuses et exportatrices de prendre immédiatement des mesures de prévention et de contrôle en temps opportun et de les annoncer largement.

Les agents, les agriculteurs et les autres entités concernées dans la chaîne d’approvisionnement du poivre, du jardin à l’usine, doivent immédiatement cesser et remplacer l’utilisation d’emballages et de conteneurs rouges et roses pour le poivre frais et séché par des emballages blancs.

Le colorant Soudan, communément appelé colorant Soudan, est un colorant industriel utilisé pour colorer les plastiques et autres matériaux synthétiques en rouge.

Le rouge Soudan est classé comme colorant toxique dans le monde entier car il peut provoquer le cancer en endommageant l'ADN des cellules.

Il existe quatre types de Soudan : le Soudan rouge I, le Soudan rouge orangé II, le Soudan rouge foncé III, le Soudan rouge foncé IV, et il existe également le Soudan qui est un colorant qui n'est pas soluble dans l'eau mais seulement soluble dans l'huile.

Dans le contexte des agriculteurs des provinces des Hauts Plateaux du Centre, dont Dak Nong est actuellement la province avec la plus grande superficie et la plus grande production, les informations de l'Association vietnamienne du poivre et des épices sont très importantes pour éviter les risques à l'exportation.

Dak Nong est au sommet de la récolte de poivre (Photo : Duc Hung)

L'Association vietnamienne du poivre et des épices exige que ce travail soit unifié et synchronisé dans toutes les entreprises pour aider à créer des conditions de concurrence équitables pour l'ensemble du système d'achat d'entrepôts, d'agents et de personnes. Ce n’est qu’à ce moment-là que l’infection croisée du rouge Soudan peut être contrôlée efficacement et dans les plus brefs délais.

L'Association espère recevoir la coopération et l'engagement des agriculteurs et des entreprises dans la mise en œuvre de mesures visant à prévenir et à contrôler ce problème, contribuant ainsi à protéger la réputation et la qualité du poivre vietnamien sur le marché international.

Dak Nong recommande aux agriculteurs de ne pas sécher ni stocker le poivre dans des récipients rouges (Photo : Duc Hung)

Dak Nong possède actuellement 34 000 hectares de poivre, avec une production d'environ 70 000 tonnes par récolte. À Dak Nong, des agences spécialisées ont informé de cet avertissement.

M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong, a déclaré : « Nous avons informé et annoncé la solution au réseau d'associations, de membres, d'agriculteurs, de coopératives et de producteurs de poivre. Il s'agit de ne pas utiliser d'outils ni d'emballages colorés pour la récolte, le séchage, la transformation préliminaire, l'ensachage et le conditionnement du poivre. Les agriculteurs, les coopératives et les producteurs doivent utiliser des outils, des bâches de récolte, des bâches de séchage et des emballages incolores. »

M. Le Anh Son, directeur de la coopérative Binh Minh, district de Cu Jut, a déclaré : Le Soudan est un colorant industriel utilisé pour teindre le plastique rouge et d'autres substances synthétiques.

La coopérative a diffusé des informations à plus de 1 000 agriculteurs et membres sur les mesures à prendre pour contrôler les résidus de Soudan dans le poivre, conformément aux instructions de l'Association vietnamienne du poivre et des épices.

La coopérative Binh Minh, district de Cu Jut, a rapidement diffusé des solutions pour éviter les risques liés aux produits chimiques soudanais auprès des agriculteurs afin d'améliorer la qualité du poivre.

Actuellement, 95 % des produits à base de poivre du Vietnam sont exportés. En 2024, les exportations de poivre du Vietnam ont établi un record depuis 10 ans, rapportant 1,3 milliard de dollars. Les pays contrôlent strictement la qualité des produits à base de poivre, y compris le Soudan.

Source : https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html