En 2009, le jeune homme Nguyen Duc Nhat Thuan s'est rendu à Ho Chi Minh-Ville pour étudier à l'université. Arrivé à Ho Chi Minh-Ville pour étudier et vivre, les saveurs et les plats de sa ville natale lui manquaient mais il ne trouvait pas d'endroit où les acheter.
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La ville natale de Nhat Thuan, Quang Tri, propose de nombreux plats délicieux. Des plats aux saveurs délicieuses et particulières qui ne peuvent être confondues avec rien d'autre. Outre leur goût unique, les plats de cette région centrale reflètent également la nature travailleuse et hospitalière des habitants d'ici.
Nguyen Duc Nhat Thuan a réalisé son rêve d'apporter les spécialités de sa ville natale en ville. Après de nombreuses années d'efforts, le plat de sa ville natale, issu de son cœur, est non seulement largement vendu dans le pays, mais également exporté vers d'autres pays du monde.
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