Coc Lau cultive de la cannelle biologique

Ne pas utiliser de produits chimiques dès la préparation du terrain jusqu'aux étapes de prévention et de contrôle des parasites et des maladies qui nuisent aux canneliers sont des changements positifs pour la famille de M. Pham Van Hoan dans le village de Ha Tien, commune de Coc Lau, district de Bac Ha et de nombreux ménages de la région lors de la culture de la cannelle biologique.

« Nous n'utilisons pas de pesticides. S'il y a des nuisibles, nous taillons les branches pour les ouvrir et les empêcher d'entrer. S'il y a des nuisibles sur le tronc, nous les éliminons avec des bâtons », a ajouté M. Hoan.

Les gens cultivent la cannelle de manière biologique, sans utiliser de pesticides.

Grâce à de nombreux efforts pour sensibiliser les gens à la production de cannelle biologique, en 2024, la commune de Coc Lau s'est coordonnée avec d'autres secteurs pour créer la coopérative de cannelle Black Bark, qui est un groupe de petits commerçants vendant de la cannelle dans la région.

M. Dang Van Senh, de la coopérative de cannelle à écorce noire de la commune de Coc Lau, a déclaré : « La cannelle achetée aux habitants est transformée en cannelle flûte, en cannelle noire, puis mise en conserve pour l'exportation. En ouvrant un atelier d'achat et de transformation de cannelle, j'ai pour objectif d'accroître la valeur du produit pour la population locale et, deuxièmement, de l'encourager à cultiver de la cannelle propre. »

La coopérative achète et transforme la cannelle en produits exportables, contribuant ainsi à augmenter les prix des produits.

Grâce au soutien de projets dans le cadre du Programme national cible pour la réduction durable de la pauvreté et des entreprises, de 2021 à aujourd'hui, Coc Lau a créé 7 groupes et équipes de production de cannelle biologique, attirant 200 ménages à participer, avec une superficie totale de culture de cannelle biologique de plus de 450 hectares. Les groupes et les équipes sont les points focaux de transfert des techniques de production et de consommation des produits aux agriculteurs.

M. Nguyen Manh Doan, agent de vulgarisation agricole de la commune de Coc Lau, district de Bac Ha, a ajouté : « Après sa création, le groupe a construit une usine et acheté de la cannelle de manière stable pour la population. Depuis sa création, des labels de traçabilité sont en place et le prix d'achat de la cannelle est plus élevé. »

Actuellement, la coopérative de cannelle Black Bark de Coc Lau relie la production et la consommation de produits à 100 ménages, sur une superficie totale de 800 hectares. En 2024, l'usine a consommé 200 tonnes d'écorce de cannelle, et devrait passer à 300 tonnes en 2025. De plus, des dizaines de travailleurs locaux ont créé des emplois et des revenus pour participer à la chaîne de transformation de la cannelle, contribuant ainsi à promouvoir le programme de développement de la chaîne locale de cannelle biologique.

La camionnette

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