Le marché biologique en Europe du Nord est en pleine croissance car les consommateurs ont une forte demande pour les produits biologiques. C'est une opportunité pour les produits bio vietnamiens.
Le marché biologique en Europe du Nord est en pleine croissance car les consommateurs ont une forte demande pour les produits biologiques. C'est une opportunité pour les produits bio vietnamiens.
Poivre biologique de la ferme Thien Nong (commune de Phu Van, district de Bu Gia Map, Binh Phuoc). Photo : Son Trang .
Forte demande pour les produits bio
Selon le Bureau commercial du Vietnam en Suède, qui est également en charge des pays nordiques, la région nordique, qui comprend des pays comme la Suède, le Danemark, la Norvège, la Finlande et l'Islande, est l'une des principales régions du monde en matière de consommation de produits biologiques.
Les consommateurs nordiques ont tendance à se concentrer sur la santé, l’environnement et la responsabilité sociale dans leurs choix de produits quotidiens. Les produits biologiques, notamment les aliments, les boissons et les produits de soins personnels, sont très appréciés des consommateurs nordiques car ils sont exempts de produits chimiques nocifs, ont un faible impact environnemental et garantissent souvent des processus de production humains.
Parmi les pays nordiques, le Danemark est actuellement le pays où la consommation de produits biologiques est la plus élevée au monde. En 2020, près de 13 % des aliments consommés au Danemark étaient biologiques, et la valeur du marché biologique était estimée à 2,8 milliards d’euros. Le gouvernement danois vise à doubler la superficie de l’agriculture biologique dans le pays d’ici 2030.
La Suède est également un grand marché biologique en Europe du Nord. En 2020, le marché biologique en Suède valait environ 25 milliards de SEK (environ 2,5 milliards d'euros). Ces chiffres montrent que les consommateurs suédois s’intéressent de plus en plus aux produits biologiques, notamment dans le secteur de l’alimentation et des boissons. La part de marché des produits biologiques représente environ 10 % du total des ventes au détail de produits alimentaires en Suède.
Bien que la consommation de produits biologiques en Norvège soit inférieure à celle des autres pays nordiques, le marché biologique connaît ici une croissance constante, avec un taux de croissance annuel d'environ 6 à 8 % au cours de la dernière décennie. Les consommateurs finlandais et islandais s’intéressent également de plus en plus aux produits biologiques, notamment aux produits alimentaires et de santé. Le taux de consommation de produits biologiques dans ces deux pays croît d’environ 5 à 7 % par an.
Ces chiffres montrent l’énorme potentiel du marché des produits biologiques en Europe du Nord, notamment dans le contexte de la tendance croissante des consommateurs à se tourner vers des produits durables et respectueux de l’environnement.
Des opportunités pour les produits biologiques vietnamiens
Le marché nordique impose des exigences croissantes en matière de durabilité, de santé et de protection de l’environnement, ce qui promet d’ouvrir de grandes opportunités aux entreprises vietnamiennes capables de fournir des produits biologiques. Le Bureau commercial du Vietnam en Suède estime qu'avec une riche variété de produits agricoles naturels, allant des tisanes, du café, des épices aux fruits tropicaux, les entreprises vietnamiennes ont le potentiel de pénétrer le marché nordique si elles savent profiter des opportunités et élaborer la bonne stratégie.
Le Vietnam est un pays tropical avec des conditions climatiques et pédologiques favorables à la production de produits agricoles biologiques tels que le thé, le café, les noix de cajou, le poivre, les noix de coco, les légumes et les herbes. Ces produits ont acquis une réputation sur le marché international pour leur bonne qualité et leur goût distinctif. Parmi eux, des produits tels que le thé au gingembre, le thé au lotus, le thé au chrysanthème et les herbes vietnamiennes sont connus pour leurs bienfaits pour la santé, adaptés à la tendance de consommation biologique en Europe du Nord. Il s’agit de produits très potentiels pour développer des niches de marché biologiques dans cette région.
Quelques produits bio vietnamiens. Photo : Son Trang .
Selon le Bureau commercial du Vietnam en Suède, bien qu'il existe de nombreuses opportunités, pour pénétrer le marché nordique, les entreprises vietnamiennes doivent surmonter des défis importants. Tout d’abord, les entreprises vietnamiennes doivent répondre aux normes strictes du marché nordique. Comme l’ensemble de l’UE, les pays nordiques ont des normes très strictes en matière de sécurité alimentaire, de normes biologiques et de certification de durabilité. Les entreprises vietnamiennes doivent se conformer à des normes telles que la certification biologique de l’UE et garantir que leurs processus de production sont conformes aux exigences de protection de l’environnement et de sécurité du travail.
Les entreprises doivent bien gérer la chaîne d’approvisionnement, de l’agriculture biologique, de la production, de l’emballage au transport. Cela nécessite de la transparence et le respect de normes strictes concernant l’origine des matières premières.
Pour pénétrer le marché biologique nordique, les entreprises vietnamiennes ont besoin d’une stratégie pour pénétrer le marché de niche des produits biologiques. La construction d’une chaîne d’approvisionnement durable et transparente est une condition préalable pour que les entreprises vietnamiennes réussissent sur le marché nordique. En conséquence, les entreprises doivent coopérer avec les agriculteurs, les producteurs et les parties prenantes pour garantir que le processus de production biologique, du début à la fin, réponde aux normes internationales.
Les entreprises peuvent coopérer avec des organisations internationales telles que l’IFOAM (Fédération internationale des mouvements d’agriculture biologique) ou Fairtrade International pour obtenir des certifications biologiques et de commerce équitable, améliorant ainsi leur réputation et leur compétitivité sur le marché nordique.
Les entreprises vietnamiennes doivent clairement identifier leurs clients cibles en Europe du Nord. Les consommateurs de produits biologiques sont ici souvent divisés en différents segments. Parmi eux, les consommateurs soucieux de leur santé sont les principaux clients des produits biologiques, notamment dans des domaines tels que l’alimentation, les boissons et les soins personnels.
Les consommateurs soucieux de l’environnement privilégient les produits qui sont non seulement sains mais également bons pour l’environnement. Ils recherchent des produits issus de sources durables et pouvant être recyclés ou naturellement biodégradables.
Le groupe de clients haut de gamme est un groupe de consommateurs prêts à payer plus pour des produits biologiques de haute qualité, en particulier des produits uniques et culturellement précieux tels que les produits agricoles vietnamiens.
Selon le Bureau commercial du Vietnam en Suède, le marché nordique est un marché où la valeur de la marque est très importante. Les entreprises doivent construire des marques fortes basées sur des valeurs biologiques et durables.
Les entreprises doivent donc se concentrer sur le Storytelling (le storytelling de marque). Plus précisément, les entreprises exploitent des éléments traditionnels et culturels dans leurs histoires. Par exemple, parlez du processus agricole naturel au Vietnam, des soins prodigués aux agriculteurs et des avantages du produit non seulement pour la santé des consommateurs mais aussi pour l'environnement.
Les consommateurs nordiques recherchent souvent des informations et achètent en ligne. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes doivent profiter de plateformes telles que Zalando, Etsy ou Amazon pour atteindre les clients et promouvoir leurs produits.
La participation à des salons internationaux sur les produits et aliments biologiques en Europe du Nord aidera les entreprises vietnamiennes à promouvoir leurs produits, à atteindre des partenaires et à connaître les besoins du marché. Des salons tels que BioFach (en Allemagne), Nordic Organic Food Fair (en Suède) et Organic Denmark sont des événements importants pour pénétrer ce marché.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html
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