Elle m'a donné un coup de pied à Saigon

C'est une boisson rustique, non mentionnée par les experts culinaires. Ajoutez de l'eau à la glace au tamarin, remuez bien, ajoutez de la glace et dégustez.

C'est aussi simple que ça mais incroyablement délicieux. En venant à Saigon pour le travail, en plus des jours de congé dans les hôtels de luxe et des fêtes pleines de plats célèbres, les Saïgonnais loin de chez eux pensent parfois à la cuisine de rue familière. L'image est à la fois lointaine et proche, il suffit de sortir dans la rue et vous serez immédiatement servi.

Cô đá me Sài Gòn - Ảnh 1. — Glace au tamarin probablement parce que c'est la boisson la plus rapide à préparer.

La glace au tamarin est souvent vendue sur des chariots. Petit à petit, lorsqu'ils voient un endroit bondé avec de bonnes ventes, le vendeur trouve un moyen de rester immobile pour gagner sa vie. Les gens allaient et venaient, puis claquaient la langue et reculaient. Non pas parce qu'ils regrettent le temps, mais parce que la glace au tamarin est si délicieuse.

Je suis aussi revenu plusieurs fois comme ça. Le chariot de glace au tamarin avait un client, la vendeuse a baissé son voile, révélant un sourire éclatant. Gagner sa vie toute la journée dans la rue, une vie dure et de beaux rêves sont la motivation, elle verse, remue et prépare un verre frais et acide de thé glacé au tamarin.

Ce chariot à boissons vend beaucoup de choses, mais je commande généralement de la glace au tamarin. Probablement parce que c'est la boisson la plus rapide à préparer. On peut le considérer comme une boisson instantanée, car la glacière au tamarin est déjà sucrée, l'acheteur n'a qu'à la verser, ajouter de l'eau et de la glace. Un peu de cacahuètes sur le dessus rend le thé glacé au tamarin plus attrayant, créant un goût délicieux et unique.

Parfois, la petite fille à côté d’elle essaie d’aider sa mère. Ses jambes sont instables à cause d'une maladie, alors elle aide toujours sa mère à gagner sa vie. Voyant son enfant lutter pour ouvrir l'énorme couvercle de la boîte, maman ne l'a pas grondé mais a gentiment aidé son enfant à le dévisser un peu pour qu'elle puisse ouvrir la boîte elle-même. Le bébé sourit, tenant un verre de glace au tamarin maison dans ses deux mains et me le tendant.

Dans des moments comme celui-là, j'ai soudain envie de donner plus que l'argent pour la boisson glacée au tamarin pour l'aider un peu, elle et son enfant. Un jour, je lui ai donné un billet de vingt mille dollars pour un verre de thé glacé au tamarin et je lui ai dit de ne pas me rendre la monnaie. Elle secoua la tête, la petite fille exhorta également sa mère à rendre la monnaie au client, je pensai rapidement à une solution qui satisfaisait les deux parties, qui consistait à me préparer une autre boisson à emporter.

Cô đá me Sài Gòn - Ảnh 2. — La glace au tamarin est déjà confite, celui qui l'achète n'a plus qu'à la verser, ajouter de l'eau et de la glace. Un peu de cacahuètes sur le dessus rend le thé glacé au tamarin plus attrayant, créant un goût délicieux et unique.

Les pauvres qui gagnent leur vie dans les rues de Saigon ont tous leurs propres difficultés. Qui veut que les enfants soient au soleil avec leur mère ? Les enfants sont très innocents, voyant leur mère souffrir, ils veulent juste l'aider. Saigon est bondée et exiguë, ce qui est une chance pour la mère et le fils qui vendent des rafraîchissements. Ils économisent suffisamment pour envoyer leur enfant à l’école. Les enfants ont aussi des rêves et des envies de bien manger et de bien s’habiller. Elle veut devenir enseignante plus tard. Mais c’est encore loin. Le chariot à glace fonctionne toujours jour et nuit, gagner sa vie est déjà très bien.

La petite fille suppliait encore sa mère de la laisser l'aider quand il y avait beaucoup de clients. Maman a dû me laisser faire le simple travail de recevoir et de rendre la monnaie aux clients. Un après-midi, je suis allée au magasin de thé glacé pour acheter une tasse pour le soutenir. J'ai vu qu'il semblait plus grand qu'avant. Il s'avère que tu portes des talons hauts rouges. Je me suis vanté qu'une fille m'ait donné ses vieilles chaussures. Une autre nouveauté est un grand portefeuille avec une sangle, également un cadeau d'un client. Chaque fois qu'un client lui donne de l'argent, elle le reçoit à deux mains et le lui rend poliment, "bonus" avec un sourire éclatant.

Les enfants, ils ont juste besoin de petites joies comme ça. Je suis heureux d'aider ma mère. Son sac à main était plein à craquer, on aurait dit qu'elle avait vendu plus de marchandises aujourd'hui. Peut-être que le sourire de la petite fille a attiré de nombreux visiteurs, peut-être parce que c'était Saigon.

Le concours d'écriture sur l'esprit oriental organisé par le journal Thanh Nien en collaboration avec le parc industriel spécialisé Phu My 3 est une opportunité pour les lecteurs de partager leurs sentiments profonds sur la terre et les habitants des provinces du Sud-Est (y compris Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai, Binh Duong, Binh Phuoc, Binh Thuan, Tay Ninh, Ho Chi Minh-Ville), et en même temps de contribuer aux bonnes pratiques, aux nouveaux modèles, à la pensée créative et dynamique des peuples de l'Est. Les auteurs peuvent soumettre des contributions sous forme d'essais, de mémoires, de notes, de rapports de presse... pour avoir une chance de recevoir des prix attractifs d'une valeur totale allant jusqu'à 120 millions de VND.

Veuillez envoyer vos participations à l'adresse e-mail [email protected] ou par courrier à la rédaction du journal Thanh Nien : 268 - 270 Nguyen Dinh Chieu, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City (écrivez clairement sur l'enveloppe : Article participant au concours Eastern Spirit ). Le concours acceptera les candidatures jusqu'au 15 novembre 2023. Les articles sélectionnés pour publication dans le journal quotidien Thanh Nien et le journal en ligne thanhnien.vn recevront des redevances conformément aux réglementations éditoriales.

Pour les règles détaillées, veuillez consulter ici.