À l'approche du Nouvel An lunaire 2025, les producteurs de produits OCOP de la province augmentent leur production, améliorent la qualité des produits, améliorent les conceptions et innovent dans les canaux de consommation pour répondre à la demande croissante des consommateurs.
Une marque de Cuc Nem Ong de la ville de Ben Sung (Nhu Thanh) a été reconnue OCOP 3 étoiles en 2022. Grâce à sa saveur, sa qualité et sa valeur culturelle exceptionnelles, le produit est de plus en plus connu et choisi par les consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province, devenant l'un des produits OCOP du groupe alimentaire à forte consommation. De nos jours, l'usine est occupée à produire pour assurer l'approvisionnement du marché en marchandises. M. Le Huu An, propriétaire de l'usine, a déclaré : « En participant au programme OCOP, l'usine respecte toujours les normes de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement pendant la production, tout en promouvant les facteurs culturels traditionnels et les matières premières sûres pour apporter une saveur unique au produit. » Les rouleaux de printemps en tube An Cuc sont des aliments instantanés, n'ont pas besoin d'être transformés, ils sont donc très pratiques à utiliser. De plus, le produit a un beau design, idéal comme cadeau pour les vacances et le Têt. Par conséquent, la consommation de fin d’année peut augmenter de 15 à 20 % ou plus par rapport à la normale.
Afin de s'approvisionner de manière proactive en matières premières de qualité garantie, depuis le début du quatrième trimestre 2024, l'usine a coopéré avec les éleveurs de porcs locaux pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire afin d'augmenter la production de viande. Parallèlement, il faut connecter et importer des épices telles que les oignons, le poivre, l'ail, le piment... tôt pour avoir de bonnes matières premières et des prix de produits stables à approvisionner aux agents pour la consommation à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Parallèlement à cela, l'établissement innove également en matière de conception et d'emballage pour répondre aux besoins du marché en matière d'utilisation et de cadeaux pendant le Têt. On s'attend à ce qu'à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, l'usine de rouleaux de printemps d'An Cuc fournisse environ 30 000 tubes de produits au marché.
Avec 6 produits obtenant 3 étoiles OCOP dont le cordyceps frais ; cordyceps séché; Vin de Cordyceps; Du vin, du miel imbibé de cordyceps et du nid d'oiseau mijoté avec du cordyceps, donc à cette époque, l'usine de production de Mai Thi Trang dans la ville de Nga Son (Nga Son) entre dans la haute saison de production. M. Nguyen Van Tuan, responsable des activités de l'établissement, a déclaré : Avant que les produits ne soient reconnus comme OCOP, le marché d'approvisionnement était principalement dans la province de Thanh Hoa, mais après avoir obtenu l'étoile OCOP, l'établissement a « marqué des points » dans le cœur des clients en raison de ses produits de qualité, de ses conceptions diversifiées et de ses prix raisonnables. Jusqu’à présent, les produits de la marque Dang Khoa ont été vendus dans de nombreuses provinces et villes du pays. Avec la caractéristique de produits nutritifs et bénéfiques pour la santé, la consommation pendant les vacances et le Têt est élevée, augmentant de 30 à 40 % de la production par rapport aux jours normaux. Depuis le début du mois de décembre, l'établissement a reçu de nombreuses commandes d'agents et de consommateurs de l'intérieur et de l'extérieur de la province. Par conséquent, en plus d'augmenter le personnel de production, l'usine a créé des coffrets cadeaux et des paniers cadeaux élégants adaptés à de nombreux segments de clientèle pour stimuler la consommation de produits. La particularité des coffrets cadeaux de la marque Dang Khoa est que sur les coffrets cadeaux, l'établissement a imprimé l'histoire de chaque produit, donc lorsque vous offrez un cadeau, celui-ci sera plus significatif.
Selon les statistiques du Bureau provincial de coordination du nouveau programme de développement rural, la province compte actuellement 592 produits OCOP provenant de plus de 320 entités. Parmi eux, il y a environ 450 produits dans le groupe alimentaire. De plus, la province compte également plus de 30 magasins exposant et vendant des produits OCOP et des dizaines de points de vente de produits OCOP comme souvenirs dans les zones et attractions touristiques. La diversité des produits OCOP enrichira la quantité de marchandises pendant les vacances du Têt de cette année. Notamment, pour créer des moments forts, de nombreuses entités OCOP ont investi et proposé des idées de conceptions et d'emballages luxueux pour répondre aux besoins divers et de plus en plus élevés des consommateurs.
Mme Dao Luong, responsable des ventes au magasin de produits OCOP de la rue Ba Trieu (ville de Thanh Hoa) a déclaré : « Au lieu de vendre des produits OCOP individuels, pour les vacances du Têt de cette année, le magasin a investi dans la conception de sacs-boîtes accrocheurs, combinant de nombreux produits ensemble dans des coffrets cadeaux pour répondre aux besoins de cadeaux des clients. Cette année, pour les vacances du Têt, le magasin prévoit de vendre environ 500 paniers-cadeaux de produits OCOP avec des emballages luxueux et une variété de prix pour que les clients puissent facilement choisir. En plus de préparer des paniers-cadeaux et des coffrets-cadeaux prêts à l'achat pour les clients, le magasin accepte également les emballages selon les demandes des clients. »
Avec la richesse du système de produits et la sensibilité des sujets lors de l'approche des opportunités promotionnelles, les produits Thanh OCOP seront plus proches des consommateurs, contribuant à augmenter la valeur économique et à affirmer la position des produits OCOP sur le marché.
Article et photos : Le Ngoc
Source : https://baothanhhoa.vn/chu-dong-nguon-cung-cac-san-pham-ocop-phuc-vu-thi-truong-tet-234072.htm
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