Le marché aux bonbons de Binh Tay est très animé en cette fin d'année

L'un des plus grands marchés vendant des bonbons du Têt de la ville. Le marché de Binh Tay (District 6) à Ho Chi Minh-Ville est animé depuis plusieurs semaines maintenant.

De nombreux clients s'inquiètent encore

Avec une histoire de près de 100 ans, le marché de Binh Tay (District 6, Ho Chi Minh-Ville) n'est pas seulement un lieu d'achat et de vente de marchandises, mais aussi un symbole de la culture commerciale de la ville. À l'approche du Nouvel An lunaire, la zone vendant des gâteaux, des confitures, des bonbons, des épices et des aliments secs au marché devient encore plus animée, attirant un grand nombre de clients qui viennent faire leurs achats.

Cependant, malgré le grand nombre de clients, le pouvoir d’achat a considérablement diminué cette année par rapport à l’année dernière. Selon les estimations des petits commerçants, le pouvoir d'achat a augmenté de 5 à 10 % par rapport au début du mois, mais la situation des affaires de cette année n'est toujours pas celle attendue.

Le marché de Binh Tay (district 6, Ho Chi Minh-Ville) est l'un des plus grands marchés traditionnels de la ville. Hô Chi Minh

Selon les journalistes du journal Cong Thuong du marché de Binh Tay, ces jours-ci, les stands vendant des gâteaux, des confitures et des bonbons sont toujours animés par les allées et venues des gens. Les produits sont entièrement exposés, allant du traditionnel au moderne, avec des couleurs accrocheuses.

Les confitures familières du Têt, telles que la confiture de noix de coco, la confiture de gingembre et la confiture de citrouille, occupent toujours une position dominante, aux côtés des bonbons traditionnels aux noix de cajou, des bonbons au gingembre et des crackers de riz. La confiture de noix de coco, le produit le plus populaire, coûte entre 120 000 et 150 000 VND/kg, selon la qualité et la saveur. D'autres types de confitures, comme la confiture de lotus ou la confiture de kumquat, coûtent entre 130 000 et 220 000 VND/kg, mais sont toujours achetées par de nombreux clients. Les noix comme les noix, les graines de citrouille, les pistaches, les noix de macadamia... coûtent également environ 120 000 à 230 000 selon le type. Certains bonbons sont moins chers comme les bonbons au gingembre, les bonbons aux cacahuètes... avec des prix allant de 70 000 à 120 000 VND/kg.

Cette année, les prix des biens n’ont pas beaucoup fluctué par rapport à l’année dernière.

Mme Lan Phuong, commerçante qui vend des gâteaux et des confitures au marché depuis plus de dix ans, a déclaré : « Depuis le début du 11e mois lunaire, la clientèle a commencé à augmenter. Nombreux sont ceux qui achètent en gros pour préparer leurs produits avant la revente. Cependant, par rapport à l'année dernière, le pouvoir d'achat a considérablement diminué. »

Mme Nguyen Thi Linh, propriétaire d'un stand de confiseries, a déclaré : « Chaque année, à cette époque, les clients affluent au marché pour acheter en gros. Les années précédentes, nous importions des marchandises par conteneurs entiers, mais cette année, nous n'avons importé que des produits secs comme des bonbons, et nous n'osons toujours pas importer autant de confitures qu'avant . »

À moins de deux mois du Têt, les stands de bonbons et de confitures du marché de Binh Tay sont animés.

Le secteur des épices et des aliments secs du marché de Binh Tay est également très animé et dynamique. Les épices typiques des plats du Têt, telles que la poudre de cinq épices, la poudre de curcuma, le poivre, les échalotes et l'ail séché, sont toutes très demandées. De nombreuses personnes achètent en gros pour vendre au détail ou pour utiliser progressivement pendant le Têt.

Le secteur des épices est très dynamique.

M. Hung, propriétaire d'un stand d'épices, a déclaré : « Les plats traditionnels du Têt, comme le porc braisé, la soupe aux pousses de bambou ou les rouleaux de printemps, nécessitent tous des épices spécifiques. C'est pourquoi la fin de l'année est notre principale saison commerciale. Cette année, les prix ont peu fluctué, ce qui permet aux clients de faire leurs achats en toute tranquillité. »

En plus des épices, une variété d'aliments séchés tels que des crevettes séchées, du poisson séché et des calmars séchés sont vendus. Les crevettes séchées de qualité 1 coûtent entre 1,1 et 1,3 million de VND/kg, le poisson séché et les calmars séchés coûtent entre 300 000 et 600 000 VND/kg selon le type.

Les produits secs ne répondent pas seulement aux besoins des clients de la ville. Ho Chi Minh-Ville est également exporté vers d'autres provinces et villes ou comme cadeau du Têt, il est donc relativement populaire.

L'industrie de l'habillement et des articles ménagers est plus calme

Alors que les stands vendant des gâteaux, des confitures, des bonbons et des aliments secs sont animés, certaines autres gammes de produits du marché de Binh Tay sont relativement calmes. Les stands de vêtements, d'articles ménagers et de souvenirs ont enregistré un nombre relativement faible de visiteurs et d'acheteurs.

L’industrie de la mode est toujours confrontée à de nombreuses difficultés commerciales.

Mme Thu Hang, vendeuse de vêtements, a déclaré : « Cette période de l'année était très fréquentée, le magasin a dû embaucher du personnel. Mais depuis l'année dernière, la fréquentation a considérablement diminué, et seuls les clients réguliers viennent acheter. Les gens semblent réduire leurs dépenses, se concentrant sur l'alimentation et les articles du Têt. »

De même, les stands vendant des articles ménagers, tels que de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, ont également été confrontés à un manque de clients. M. Vinh, propriétaire d'un stand d'articles ménagers, a déclaré : « Cette année, la fréquentation a fortement diminué. Il y a des jours où le magasin ne vend que quelques articles. »

Les articles ménagers sont également dans la même situation de ventes « lentes ».

Les commerçants du marché de Binh Tay ont déclaré que la différence de pouvoir d'achat entre les gammes de produits provient de nombreuses causes. Premièrement, la situation économique difficile pousse les consommateurs à privilégier les biens essentiels par rapport aux produits non essentiels. De plus, les tendances d’achat évoluent, car de nombreuses personnes choisissent de commander en ligne plutôt que de se rendre sur les marchés traditionnels.

De plus, la concurrence des supermarchés et des magasins de proximité est également un facteur qui fait diminuer le nombre de clients sur le marché. Ces emplacements proposent souvent des promotions attractives, tout en répondant aux besoins de commodité des consommateurs modernes.

Bien que le pouvoir d'achat n'ait pas répondu aux attentes, les commerçants du marché de Binh Tay attendent toujours avec optimisme une explosion dans les jours précédant le Têt. La tradition de faire ses courses sur les marchés du Têt est encore une habitude difficile à changer pour de nombreuses personnes dans la ville. Avec une variété de produits, des gâteaux, des confitures, des bonbons, des épices aux aliments séchés et de nombreux autres articles, le marché de Binh Tay conserve toujours son rôle de l'un des principaux centres commerciaux, apportant commodité et joie aux vendeurs et aux acheteurs pendant la saison des festivals traditionnels. Le marché de Binh Tay n'est pas seulement un lieu de shopping, il apporte également l'atmosphère du Têt à travers des produits familiers et une atmosphère animée.

Source : https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html