Autrefois, lorsqu’on évoquait les fraises, on pensait à un cadeau de luxe, vendu dans les rayons des supermarchés et devant être importé d’ailleurs. Cependant, ces dernières années, les fraises de Son La sont devenues un produit agricole typique apprécié par de nombreux clients. La superficie consacrée à la culture de fraises augmente donc chaque année pour répondre à la demande du marché. D’une culture difficile, la fraise est devenue l’une des principales cultures, apportant une grande valeur économique aux agriculteurs.
À l’approche du Têt, la période où la demande de consommation de fruits augmente est également celle où les fraises entrent dans la saison de récolte. À la coopérative de fraises de Xuan Que, les gens se rassemblent pour récolter des fraises destinées à être consommées pendant les vacances du Têt. Cette année, il y a peu de pluie, les fraisiers poussent mal, il y a moins de fruits, mais en contrepartie les fraises sont plus sucrées, le prix est également plus élevé que chaque année, ce qui suscite l'enthousiasme des producteurs de fraises.
M. NGUYEN VAN LINH - Coopérative de fraises de Xuan Que, commune de Co Noi, Mai Son, Son La : Avec 2,5 hectares, ma famille espère récolter environ 50 tonnes, et au début de la saison, ce sera plus de 200 000 VND/kg. Je cultive aussi beaucoup à Son La, j'espère que d'autres ménages amélioreront la qualité pour maintenir la valeur du produit.
Avec 50 hectares de fraises cultivées de manière biologique, cette coopérative de fraises de Tet, Xuan Que fournira au marché environ 20 tonnes de fruits frais, principalement destinés au marché du Nord. Le prix des fraises vendues dans le jardin varie entre 80 000 et 200 000 VND/kg selon la taille. Par rapport aux années précédentes, la production de fraises a diminué de 15 à 20 %, mais les fraises sont plus sucrées, plus parfumées, plus faciles à consommer et très appréciées par le marché.
M. NGUYEN VAN NAM - Directeur de la Coopérative de fraises Xuan Que, commune de Co Noi, Mai Son, Son La : Pour servir le Nouvel An lunaire À Ty, notre coopérative produit des boîtes Ocop et des tampons Ocop pour une identification facile. La production de cette année est en baisse par rapport à la même période l'année dernière, mais nous apprécions beaucoup la qualité cette année : elle est plus sucrée et les fraises sont plus parfumées.
Les premiers plants de fraises ont été plantés à titre expérimental dans le district de Mai Son en 2016. Jusqu'à présent, la superficie consacrée à la culture de fraises dans tout le district s'est accrue pour atteindre près de 550 hectares, concentrés dans les communes de Co Noi, Hat Lot, Chieng Mung, Chieng Sung, Na Bo, Chieng Luong... formant progressivement la plus grande zone de culture de fraises de la province de Son La. Grâce à l'application de processus de production propres, les produits à base de fraises Mai Son sont appréciés pour leur belle apparence, leur riche douceur et leur arôme caractéristique. Les fraises Mai Son sont actuellement distribuées dans toutes les provinces et villes du pays. 1 hectare de fraises peut produire 15 à 20 tonnes de fruits par an, avec une valeur économique de 300 à 500 millions de VND/ha.
M. HOANG VAN HA - Coopérative de fraises de Son Trang, commune de Co Noi, Mai Son, Son La : Depuis que j'ai planté des fraises, j'ai constaté que l'efficacité économique est bien supérieure à celle de cultures telles que le maïs et la canne à sucre.
Mme NGUYEN THI TRANG HA - Directrice de la coopérative de fraises de Son Trang, commune de Co Noi, Mai Son, Son La : Nous distribuons désormais principalement sur le marché du sud, principalement par avion vers Saigon, Quy Nhon, Dong Nai, Binh Phuoc, Vung Tau.
M. NGUYEN VAN NAM - Directeur de la Coopérative de fraises de Xuan Que, commune de Co Noi, Mai Son, Son La : 1 hectare de nos fraises peut atteindre 350 millions après déduction des dépenses. Par rapport aux autres cultures agricoles, nous valorisons grandement la fraise, qui apporte un revenu stable aux membres.
Avec les caractéristiques d'une plante à court terme, rapide à récolter, en particulier la période de récolte dure de décembre de l'année précédente à avril de l'année suivante, tout en maintenant les gammes de produits traditionnelles sur les marchés de gros, les fraises Mai Son sont actuellement promues et consommées fortement sur les plateformes de commerce électronique, apportant de nombreuses opportunités révolutionnaires pour les fraises.
Interprété par : Vu Anh
Source : https://sonlatv.vn/cay-dau-tay-giup-nong-dan-lam-giau-26114.html
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