Les légumes, les fruits et autres plantes sont non seulement riches en fibres, vitamines et minéraux, mais constituent également une riche source d’antioxydants. En particulier, le fer et l’acide folique sont des nutriments qui aident le corps à créer des globules rouges et à soutenir le processus de transport de l’oxygène dans tout le corps, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).
La betterave est riche en nitrates qui aident à dilater les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation sanguine.
Pour améliorer la circulation sanguine, les gens peuvent choisir les légumes et fruits suivants :
Baies
Les baies contiennent des nutriments qui améliorent la circulation sanguine et soutiennent la santé cardiaque globale. Les baies les plus populaires sont les myrtilles, les fraises, les raisins et les framboises. Ils sont tous riches en antioxydants flavonoïdes, en particulier en anthocyanes et en proanthocyanidines, dont il a été démontré qu’ils ont des propriétés améliorant la circulation.
Des études montrent qu’ils aident à dilater les artères, à réduire l’accumulation de plaques de cholestérol et ainsi à augmenter le flux sanguin. De plus, les myrtilles sont exceptionnellement riches en antioxydants, qui aident à réduire l’inflammation dans le corps. Les fraises sont une bonne source de vitamine C, qui soutient la fonction immunitaire et la production de collagène.
Ail
L'ail contient un composé appelé allicine, qui aide à dilater les vaisseaux sanguins. Les vaisseaux sanguins dilatés permettent au sang de circuler plus facilement. Plusieurs études ont montré que l’ail améliore non seulement la circulation sanguine, mais abaisse également la tension artérielle et empêche la formation de caillots sanguins.
De plus, l’ail a des propriétés anti-inflammatoires et abaisse le taux de cholestérol, contribuant ainsi à une meilleure santé cardiaque globale. L'ail est utilisé de nombreuses façons différentes, depuis haché comme épice jusqu'à consommé frais.
Légumes verts
Les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards et le chou vert sont riches en vitamine K. La vitamine K peut aider à prévenir les caillots sanguins et à améliorer la circulation sanguine. La teneur élevée en fibres et en vitamines des légumes à feuilles vertes contribue également à améliorer la santé cardiaque, à contrôler la glycémie, à améliorer la digestion et le taux de cholestérol sanguin.
Betterave
La betterave est une plante très riche en nitrates. Les nitrates, une fois entrés dans l'organisme, seront transformés en oxyde nitrique. Cette substance a pour effet de dilater les vaisseaux sanguins, d’augmenter le flux sanguin et de fournir efficacement de l’oxygène aux tissus du corps. Ces effets contribuent à réduire la pression artérielle, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
En plus des nitrates, les betteraves sont également riches en fibres, en vitamine C, en folate et en potassium. Ce sont tous des nutriments qui jouent un rôle important dans la santé globale, selon Healthline .
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