Guide touristique de Quang Nam

La province de Quang Nam est située dans la région du Centre-Sud, dans la zone économique clé de la région du Centre, à 820 km au nord de Hanoi, à 60 km au nord de la ville de Da Nang et à 900 km au sud de Ho Chi Minh-Ville. Quang Nam borde la ville de Da Nang, la province de Thua Thien Hue, Kon Tum et Quang Ngai, possède un littoral de 125 km de long et près de 160 km de frontière avec le Laos. La capitale de la province est la ville de Tam Ky, en plus de la vieille ville de Hoi An, de la ville de Dien Ban et de 15 districts. Quang Nam est également la localité du pays qui possède le plus grand nombre de patrimoines culturels mondiaux reconnus par l'UNESCO, notamment la vieille ville de Hoi An et le sanctuaire de My Son. Quang Nam a deux saisons : pluvieuse (octobre-décembre) et sèche (février-août), influencée par l'hiver du nord. La température moyenne annuelle est de 26 degrés Celsius, la plus basse étant d'environ 12 degrés Celsius. Les mois de l'année sont caractérisés par de nombreux types de temps et beaucoup de pluie. La meilleure période pour voyager à Quang Nam s'étend de février à la fin de l'été.

Se déplacer

Il existe de nombreux moyens de transport vers Quang Nam, par route, par train, par mer et par avion. Route aérienne

Aéroport de Chu Lai. Photo : Liu Bang

Les visiteurs de Quang Nam peuvent atterrir à l'aéroport de Da Nang ou de Chu Lai. Choisissez l'aéroport approprié en fonction de votre destination. Si vous allez à Hoi An, vous devrez prendre l'avion jusqu'à Da Nang et parcourir environ 30 km par la route, tandis que Chu Lai jusqu'à Hoi An est à 70 km. Si vous allez à la ville de Tam Ky, la distance depuis l'aéroport est de 25 km. Les compagnies aériennes nationales Vietjet Air, Vietnam Airlines et Bamboo Airways volent toutes quotidiennement vers Da Nang depuis Hanoï et Ho Chi Minh-Ville, avec de nombreux vols. Les prix des billets aller-retour varient entre 2,5 et 5 millions de VND selon la période. Les vols intérieurs vers Chu Lai ne sont disponibles qu'avec Vietnam Airlines, billets aller-retour à partir de 2,5 millions de VND. Chemins de fer : les trains Thong Nhat au départ de Hanoi et de Ho Chi Minh-Ville, y compris les SE 1-2, SE 3-4, SE 5-6, SE 7-8 et SE 11-12, s'arrêtent tous à la gare de Tam Ky. Les tarifs aller-retour varient de 1,5 à 2,7 millions de VND, selon le type de train, le type de voiture et la position dans la voiture. La route nationale 1A et la route Ho Chi Minh traversent toutes deux la province de Quang Nam, ce qui est pratique pour les touristes des trois régions du pays. Les fourgonnettes de passagers de Da Nang à Hoi An ou Tam Ky ont des prestataires de services de transport et de tourisme tels que Hoi An Express, Queen Cafe, Dong Hanh Travel Bus, Hanh Cafe, Sinh Cafe, Ha Linh, Truong Thinh. Les types de véhicules comprennent une limousine ou une voiture de 45 places, le prix du billet allant de 100 000 VND à 150 000 VND aller simple.

Ligne de bus Da Nang - Hoi An.

Le bus numéro 14 relie le centre-ville de Da Nang à Hoi An et vice versa, toutes les 15 à 20 minutes. Prix ​​du billet 30 000 VND. La durée du trajet est d'environ 1 heure 15 minutes. Vol de correspondance pour Tam Ky à Hoi An. Un taxi ou une voiture de service de 5 à 7 places sur l'itinéraire Da Nang - Hoi An coûte à partir de 200 000 VND. Les visiteurs peuvent également choisir des trajets partagés (partagés avec d'autres) depuis la gare ou l'aéroport. Voies navigables maritimes et intérieures Quang Nam possède le port de Truong Hai dans la zone économique ouverte de Chu Lai. Il s'agit toutefois uniquement d'un port pour les grands cargos. Les bateaux de croisière accostent généralement à Thua Thien Hue ou à Da Nang, puis les touristes voyagent par la route. Depuis la plage de Cua Dai, les visiteurs peuvent se rendre à Cu Lao Cham en petit bateau rapide (canoë) des prestataires de services. Il y a des sorties quotidiennes de 7h30 à 17h00. Le prix du billet est de 100 000 VND par personne pour un aller simple.

Hébergement

En tant que localité à fort développement touristique, Quang Nam dispose d'un grand nombre de chambres d'hôtel, de maisons d'hôtes et de complexes hôteliers. En particulier, la catégorie resort est la plus développée avec des dizaines de zones, principalement situées le long des plages de Ha My, An Bang, Cua Dai ou Thang Binh.

Four Seasons Resort Le Nam Hai

Le Four Seasons Resort The Nam Hai est le complexe le plus luxueux de Quang Nam, les prix des chambres varient d'environ 20 millions de VND à plus de 100 millions de VND par nuit. D'autres stations balnéaires telles que Victoria Hoi An Beach Resort & Spa, Palm Garden Resort & Spa, Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas, Citadines Pearl Hoi An, Vinpearl Resort & Golf Nam Hoi An, Hoiana Hotel and Suites, Hoi An Beach Resort, Tui Blue Nam Hoi An ont des prix allant de 1 à environ 5 millions de VND par chambre et par nuit. Dans la vieille ville de Hoi An, il existe également de nombreux complexes hôteliers au bord de la rivière ou hôtels de charme en ville qui sont très appréciés des touristes tels que : La Siesta Hoi An Resort & Spa, RiverTown Hoi An Resort & Spa, Allegro Hoi An Luxury Hotel & Spa, Little Hoi An Hotel & Spa, Lantana Boutique Hoi An Hotel, Almanity Hoi An Resort & Spa, Vinh Hung Riverside Resort avec des tarifs de chambre allant de 1 à 2 millions de VND par nuit.

La Siesta Hoi An Resort & Spa

En outre, Hoi An compte également de nombreuses familles d'accueil et de petits hôtels dont les prix varient d'environ 300 000 VND à moins d'un million de VND par nuit. Dans la région de la ville de Tam Ky, les visiteurs peuvent choisir des hôtels tels que Muong Thanh Grand Quang Nam, Ban Thach Riverside Hotel & Resort, Tam Thanh Beach Resort & Spa, Phu Long Tam Ky Hotel & Restaurant avec des tarifs de chambre allant de 500 000 VND à 1,2 million de VND par nuit.

Touristique

Vieille ville de Hoi An

Ancienne ville de Hoi An. Photo : NickM

Hoi An est définitivement un endroit à ne pas manquer lors de votre venue à Quang Nam. Il s'agit de l'un des deux patrimoines culturels mondiaux de la province dont les valeurs culturelles et l'architecture ancienne sont restées presque intactes. Hoi An est également une destination pour les amateurs de cuisine, de mode et de photographie. À Hoi An, il existe de nombreux plats délicieux et typiques tels que le Cao Lau, les nouilles Quang, le Banh Dap, le Banh Bao - Banh Vac. Hoi An possède également de beaux coins de rue, d'anciens murs jaunes et des toits de tuiles moussues. L'ancienne ville de Hoi An est considérée par les touristes étrangers comme « la plus belle ville », avec des services dont les touristes profitent tels que la confection de vêtements ou la fabrication immédiate de chaussures. Forêt de cocotiers de Bay Mau

Forêt de cocotiers de Bay Mau. Photo : Quynh Tran

La forêt de cocotiers de Bay Mau (forêt de cocotiers de Cam Thanh) est une célèbre zone d'écotourisme, à environ 3 km du centre de la vieille ville de Hoi An. En venant ici, les visiteurs pourront s'asseoir dans un bateau-panier pour visiter la forêt de cocotiers verts dans un espace paisible, admirer le spectacle de danse du panier, les courses de bateaux et déguster des spécialités locales. Le prix d'entrée est de 30 000 VND par personne. Le prix de location d'un bateau-panier est de 150 000 à 200 000 VND par bateau. Horaires d'ouverture de 7h à 17h tous les jours. Sanctuaire de Mon Fils

Le sanctuaire de mon fils. Photo : Tuan Dao

Le sanctuaire de My Son est situé dans le district de Duy Xuyen, à 40 km de Hoi An. C'est la terre sainte hindoue de l'ancien royaume de Champa. La zone a été découverte par un groupe de soldats français en 1885 et a depuis été visitée par de nombreux autres chercheurs et archéologues. Le sanctuaire de My Son est situé dans une vallée d'environ 2 km de diamètre, entouré de   est une colline comprenant 70 tours de temple divisées en plusieurs groupes. La structure de chaque groupe se compose du temple principal, entouré de petites tours. Le temple principal représente le mont Meru, le centre de l'univers, le lieu de rencontre des dieux et de culte du Seigneur Siva. Les styles architecturaux ici sont divisés en 6 types : style ancien, Hoa Lai, Indochine, My Son, Po Nagar et Binh Dinh. Les motifs courants sont des fleurs, des animaux tels que des éléphants ou des lions, des Kala-Makara (symbole du peuple Cham), des danseurs Apsara, des musiciens, des divinités gardiennes ou des monstres marins Makara. Le site des reliques est ouvert de 6h à 17h du lundi au dimanche. Prix ​​du billet : 100 000 VND (vietnamiens) et 150 000 VND (étrangers).

Cu Lao Cham

Cu Lao Cham est à près de 20 km du centre-ville de Hoi An, a une superficie totale d'environ 15,5 km2 avec 3 000 habitants. Cet endroit préserve un écosystème marin presque intact de 950 espèces aquatiques, dont de nombreuses espèces rares de poissons et de coraux. L'île est également une destination idéale pour les visiteurs qui souhaitent l'explorer pendant la journée. La pagode Hai Tang, le quai abritant un abri anti-tempête, l'ancien puits Cham et les reliques de Bai Ong sont des destinations sur l'île. Les visiteurs peuvent pêcher, pêcher des calmars, faire de la plongée avec tuba et déguster des fruits de mer frais. Il n'y a pas d'hôtels sur l'île. Les visiteurs qui souhaitent y passer la nuit doivent contacter les habitants locaux à l'avance. Village de peintures murales de Tam Thanh

Le village mural de Tam Thanh vu d'en haut. Photo : Dac Thanh

Le village mural de Tam Thanh est situé dans le village de Hoa Trung, commune de Tam Thanh, à environ 7 km de la ville de Tam Ky. Le village est situé d'un côté face à la mer et de l'autre côté face au fleuve Yangtze. Le village compte une trentaine de peintures colorées recouvrant les vieux murs. Les maisons adjacentes du village créent un espace pictural vivant. Les peintures murales du village de pêcheurs représentent toutes des paysages, la vie, les gens, la vie marine...

Cependant, les peintures ont été réalisées en 2021, récemment de nombreuses peintures ont pâli, ont été effacées et repeintes, provoquant une détérioration générale. Les plages de Cua Dai, Ha My, An Bang et Thang Binh sont des plages célèbres de Quang Nam. Ce sont toutes de belles plages avec de l'eau bleue claire, du sable blanc, en pente douce, propices à la baignade. Parmi celles-ci, Cua Dai est la plage touristique la plus exploitée, mais au cours des 10 dernières années, elle a été érodée, les vagues emportant des centaines de mètres de terre chaque année. Les autorités locales investissent des centaines de milliards de dongs pour tenter de sauver Cua Dai. En 2022, plus de 2 km de brise-lames souterrains ont été construits, et environ 500 000 m3 de sable ont été déversés pour restaurer la plage après de nombreuses années d'érosion. Cua Dai renaît peu à peu. En outre, il existe également quelques plages plus petites telles que la plage de Rang et la plage de Tam Thanh.

Un coin de la plage d'An Bang. Photo : Hongtham

Monument national du lac Phu Ninh À 7 km du centre-ville de Tam Ky, le lac Phu Ninh est une destination écotouristique de premier plan de Quang Nam. Avec un climat frais, des forêts primitives et plus de 20 grandes îles et mines d'eau minérale naturelles, les visiteurs seront libres de visiter, de profiter de l'espace naturel vert et frais et de participer à de nombreux jeux et activités de plein air. Monument à la Mère Thu

Monument à la Mère Thu. Photo: TL

Quang Nam possède non seulement des attractions touristiques naturelles et culturelles, mais également des vestiges historiques, dont le plus important est le monument de Mère Thu. Le monument a été construit dans la commune de Tam Phu, ville de Tam Ky, avec la plus grande échelle d'Asie du Sud-Est. C'est le lieu commémoratif de la mère héroïque vietnamienne Nguyen Thi Thu. Elle était la mère avec le plus grand nombre d'enfants et de petits-enfants qui ont sacrifié leur vie dans les deux guerres de résistance contre la France et les États-Unis : 9 fils, un gendre et 2 petits-enfants. La statue principale mesure 18,5 m de haut, est en granit, transportée de Binh Dinh, et représente l'image d'une mère ouvrant ses bras pour embrasser les enfants du pays. À côté de la statue principale se trouvent des blocs de statues qui s'étendent sur un arc de 120 m de large. Le village de poterie de Thanh Ha Le tourisme de Quang Nam ne peut manquer de mentionner les villages artisanaux traditionnels. Le village de poterie de Thanh Ha est l'endroit où vous pourrez admirer des produits en céramique exquis fabriqués par les mains des artisans de Thanh Ha. De plus, vous pouvez également fabriquer vos propres produits comme souvenirs ou les rapporter à vos proches et amis. Ville de Tam Ky

Un coin de la ville de Tam Ky vu d'en haut. Photo: BV

Dans la ville de Tam Ky, les touristes peuvent visiter le musée provincial de Quang Nam, le tunnel Ky Anh et la tour Chien Dan. Les attractions touristiques mentionnées ci-dessus telles que le monument de Mère Thu, la plage de Tam Thanh, le village mural de Tam Thanh et le lac Phu Ninh sont tous à seulement quelques kilomètres du centre-ville.

Cuisine

Veau rôti de Cau Mong

Veau grillé au Cau Mong servi avec du papier de riz et des légumes crus et trempé dans de la sauce de poisson. Photo : Linh Huong

Le veau rôti est un plat populaire dans les provinces du Centre, mais le plus délicieux et le plus célèbre est celui de Cau Mong, commune de Dien Phuong, ville de Dien Ban. Si vous suivez l'autoroute 1A, vous verrez des restaurants de veau grillé les uns à côté des autres et ils sont tous bondés. Les veaux âgés d'environ 4 à 5 mois et pesant entre 50 et 60 kg sont abattus, leurs entrailles retirées, farcies de feuilles désodorisantes telles que la citronnelle et le citron, puis cousues avec du fil d'acier, un long tronc d'arbre est embroché le long du corps du veau, placé sur deux poêles à charbon de bois à feu moyen et rôti. Lors de la cuisson au gril, retournez le veau uniformément afin que la viande soit saignante, tendre et sucrée et que la peau soit dorée. Le veau cuit est coupé en gros morceaux, suspendu dans une vitrine en verre, et ce n'est qu'à l'arrivée des invités qu'il est tranché en fines tranches et disposé sur une assiette. Le veau grillé ne peut pas être mangé sans sauce de poisson du centre du Vietnam, légumes crus et rouleaux de papier de riz.

Nouilles Quang Ce plat est originaire de Quang Nam - Da Nang (ancien). Les nouilles Quang sont fabriquées à partir de farine de riz finement moulue avec de l'eau de graines de gardénia et des œufs pour la couleur jaune, puis étalées en couches, puis coupées en nouilles de 5 à 10 mm. Sous les nouilles se trouvent des légumes crus, dans le pur style Quang, il doit y en avoir 9 types pour créer la saveur, notamment du basilic, de la laitue, du jeune chou, des germes de soja blanchis (ou crus), de la coriandre, de la coriandre vietnamienne, des oignons verts hachés et des fleurs de bananier finement tranchées. Servi avec porc, crevettes, poulet, poisson tête de serpent, œufs de caille. Les autres ingrédients comprennent des cacahuètes grillées concassées et de la pâte de piment. Le bouillon s'appelle le fond, il est épais et visqueux. Les nouilles Quang sont toujours servies avec du papier de riz. Cao Lau Ceci est considéré comme une spécialité de Hoi An. Le plat est composé de nouilles épaisses, servies avec des crevettes, du porc, des légumes crus et un peu de bouillon. Les nouilles jaunes sont fabriquées à partir de farine mélangée à de la cendre d'un arbre local. Le nom « Cao Lau » signifie « mets délicat » et est dégusté à un étage élevé. Les convives peuvent déguster leur nourriture tout en admirant le magnifique paysage de Hoi An d'en haut. Cao Lau est apparu au 17e siècle, lorsque des marchands chinois et japonais sont venus à Hoi An pour faire du commerce. Le plat est considéré comme un mélange de cuisine chinoise et japonaise. Plus tard, le Cao Lau a été modifié pour s'adapter au goût vietnamien et est devenu une spécialité de la région centrale. Tam Ky et le riz au poulet de Hoi An sont deux endroits célèbres pour le riz au poulet. Il y a quelques décennies, le riz au poulet était vendu par des vendeurs ambulants dans toutes les rues et ruelles. Peu à peu, le plat est devenu populaire dans les grands restaurants. Une bonne assiette de riz au poulet doit réunir toutes les conditions : du riz doux et parfumé, du poulet ferme et gras, des gésiers de poulet savoureux, de la papaye râpée croustillante, de l'acidité mélangée à de la coriandre vietnamienne et un peu de sauce chili mijotée indispensable. Utilisez le bouillon de poulet pour cuire le riz. Lorsque le riz devient blanc opaque et que les grains sont serrés, ajoutez le jus de curcuma et remuez bien jusqu'à ce que le riz devienne jaune.

En plus des plats typiques mentionnés ci-dessus, Quang Nam propose également des plats populaires dans la région centrale tels que des rouleaux de papier de riz au porc, des nouilles de riz, du pain, des boulettes de tapioca et des rouleaux de printemps grillés.

Note

Si vous venez à Quang Nam pendant la saison des pluies (septembre-janvier), les visiteurs peuvent être confrontés à de très fortes pluies, voire à des tempêtes et des inondations pendant plusieurs jours, rendant les déplacements difficiles.

Tam Anh

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