Le hareng revient dans la mer de Phu Quoc, les gens ont une bonne récolte et sont animés de joie

M. Ngo Hoai Dua (chemise rouge) - du village de pêcheurs de Tran Phu, quartier de Duong Dong, ville de Phu Quoc - a déclaré que si vous voulez attraper beaucoup de harengs, vous devez regarder les poissons courir sur la mer, puis entourer le filet pour les attraper - Photo : CHI CONG

Selon Tuoi Tre Online , vers 8 heures du matin le 10 octobre, dans la zone balnéaire du village de pêcheurs de Tran Phu (quartier de Duong Dong, ville de Phu Quoc, Kien Giang), les pêcheurs étaient occupés à diriger des bateaux et des paniers vers la mer pour tendre des filets afin de pêcher le hareng. Les femmes sur le rivage en ont profité pour retirer le hareng coincé dans le filet afin de pouvoir le peser pour que les vendeurs puissent le vendre au marché.

M. Ngo Hoai Dua, un homme possédant de nombreuses années d'expérience dans la pêche au hareng dans le village de pêcheurs de Tran Phu (quartier de Duong Dong), a déclaré que l'île de Phu Quoc est située dans le golfe de Thaïlande et borde le Cambodge. La mer comporte donc de nombreuses zones peu profondes et profondes, créant un environnement de vie idéal pour le hareng.

Ainsi, à partir de septembre (calendrier lunaire) chaque année, les harengs reviennent dans la mer de Phu Quoc pour vivre en grand nombre.

Pour attraper beaucoup de harengs, M. Dua et les habitants locaux utilisent tous leur propre expérience pour identifier les poissons qui courent dans la mer, puis étendent des filets pour les attraper.

« Si vous travaillez suffisamment dur, vous vous y habituerez. Si vous voulez savoir où se trouvent les harengs en abondance, regardez simplement la surface de la mer. « Partout où les poissons courent dans l'eau, roulant en bancs, je mettrai un filet pour attraper du hareng et du thon jaune », a déclaré joyeusement M. Dua.

Les habitants de Phu Quoc étendent des filets remplis de harengs - Photo : CHI CONG

À 8 heures du matin, la plage du village de pêcheurs de Tran Phu est animée par des gens qui retirent les harengs à temps pour les peser et les vendre aux vendeurs sur le marché. – Photo : CHI CONG

Le hareng frais à Phu Quoc est vendu à un prix variant entre 15 000 et 40 000 VND/kg (selon le moment de la pêche) - Photo : CHI CONG

Pour pêcher le hareng, M. Dua part généralement en mer vers 3 heures du matin. À ce moment-là, la mer était calme, il pouvait facilement voir où il y avait des poissons en faisant briller la lumière. Ainsi, avec un seul filet (environ 10 filets, d'environ 1 000 m de long), s'il attrape le poisson en courant, il peut attraper 500 kg - 1 tonne de hareng par lancer de filet.

Le hareng est actuellement vendu par lui et d'autres personnes à un prix variant entre 15 000 et 40 000 VND/kg (selon le moment où le hareng est pêché, s'il est petit ou gros). Après avoir déduit le coût de l'essence, M. Dua vit bien chaque fois que la saison du hareng arrive dans la mer de Phu Quoc.

« Nous achetons tous les harengs que les gens attrapent pour approvisionner les marchés de Ho Chi Minh-Ville, Hanoi et les restaurants de Phu Quoc afin de préparer des plats pour les touristes. Ce hareng j'achète le prix n'est pas fixe. J'ai acheté beaucoup de poissons à un prix moins cher mais toujours à 15 000 - 25 000 VND/kg.

« Quand les gens attrapent beaucoup de poissons, je pense qu'ils peuvent bien vivre », a déclaré Mme Nguyen Thi Tuyet Trinh, acheteuse de harengs dans le quartier de Duong Dong.

Les habitants de Phu Quoc attrapent également des poissons à nageoires dorées dans des filets – Photo : CHI CONG

Les habitants de Phu Quoc transforment le hareng et le chinchard en plats délicieux que les clients peuvent déguster au prix de 40 000 VND/bol de soupe de nouilles de poisson - Photo : CHI CONG

Les petits commerçants pèsent le hareng pour le vendre au marché précoce - Photo : CHI CONG

Les habitants de Phu Quoc ancrent leurs bateaux et leurs paniers et retirent avec empressement les harengs – Photo : CHI CONG

Tuoitre.vn

Source : https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1