Les exportations vietnamiennes de pangasius doivent concurrencer la morue et le lieu noir

Le pangasius vietnamien est transformé pour l'exportation - Photo : THAO THUONG

Selon VASEP, la concurrence avec les concurrents pour gagner des parts de marché pour les produits de pangasius vietnamiens exportés est de plus en plus difficile et féroce.

VASEP a cité les marchés « intestinaux » pour les exportations de pangasius vietnamiens comme la Chine, les États-Unis, l'UE, le CPTPP... Cependant, ces marchés consomment actuellement beaucoup de morue et de goberge en raison de leur goût délicieux et de leur valeur nutritive.

Le cabillaud est considéré comme le roi des poissons, avec une forte valeur marchande. Le lieu noir est également très nutritif et son prix est plus stable que celui des autres poissons. Depuis 2021, la Chine a augmenté sa consommation de ces deux types de poissons. Il en va de même pour les États-Unis : 2022 est l'année où ils ont consommé le plus de cabillaud à ce jour.

De plus, les filets de tilapia surgelés sont également populaires aux États-Unis, juste derrière les filets de morue. « Ce sont de sérieux concurrents du pangasius vietnamien », a déclaré un expert du VASEP.

La solution pour que le pangasius vietnamien surmonte la « course » pour entrer sur de nombreux marchés, suggère cet expert : « Le pangasius vietnamien doit améliorer la qualité des produits, assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène, appliquer les normes internationales ; construire une marque, rechercher des marchés haut de gamme, développer des produits à valeur ajoutée... ».

Le 12 août, s'adressant à Tuoi Tre Online , M. Phan The Quang (ville de Can Tho) - une entreprise de transformation et d'exportation de fruits de mer - a déclaré qu'auparavant, le colin d'Alaska était préféré au pangasius parce qu'il était pêché naturellement et que son prix était équivalent, voire inférieur, à celui du pangasius d'élevage.

M. Quang a déclaré : « En 2007-2008, de nombreux pays ont minimisé l'exploitation du colin d'Alaska pour maintenir la production naturelle, ce qui a entraîné une forte diminution de l'offre de produits à base de colin.

En conséquence, le prix du pangasius a soudainement grimpé en flèche, car de nombreux importateurs aux États-Unis et dans les pays européens l'ont choisi comme substitut du lieu noir.

Après une période d’exploitation réduite, la production de lieu noir naturel a maintenant repris et certains marchés familiers du pangasius vietnamien sont revenus à ce produit traditionnel.

M. Quang a analysé que le pangasius vietnamien présente des avantages tels qu'un prix bas ; rendement important et stable ; transformés en de nombreux produits différents, répondant à de nombreux marchés.

"Cependant, la qualité des produits de la pêche tra est inégale, confrontée à de nombreuses barrières commerciales, à une concurrence déloyale comme le dumping, à la fraude commerciale...

« Ce n'est qu'en améliorant la qualité pour entrer sur les marchés haut de gamme que nous pourrons regagner une position à long terme pour le pangasius vietnamien », a commenté M. Quang.

En outre, d'autres entreprises exportatrices de fruits de mer ont déclaré que le pangasius vietnamien est également confronté à une forte concurrence de la part d'autres pays producteurs de poisson-chat tels que l'Inde, le Bangladesh, l'Indonésie, etc.

Le Vietnam se classe au deuxième rang des exportateurs de poisson blanc vers la Chine

Selon les données du Centre du commerce international (ITC), le Vietnam est le deuxième plus grand fournisseur dans la course à l'exportation de poisson blanc vers la Chine, après la Russie.

Au cours du premier semestre de cette année, la Chine a importé près de 80 000 tonnes de corégone, principalement du pangasius, du Vietnam, soit une baisse de 17 % par rapport à la même période en 2023. Parallèlement, les importations en provenance des États-Unis ont atteint 45 000 tonnes, en hausse de 57 %.

Le Département général des douanes a rapporté qu'au cours de la première moitié de juillet 2024, les exportations de pangasius du Vietnam ont atteint 85 millions USD, soit une augmentation de 22% par rapport à la même période en 2023. Les exportations cumulées jusqu'au 15 juillet 2024 ont atteint plus d'un milliard USD, soit une augmentation de 6% par rapport à la même période l'année dernière.

Source : https://tuoitre.vn/ca-tra-viet-nam-xuat-khau-dang-phai-do-suc-voi-ca-tuyet-ca-minh-thai-20240812150159429.htm