La qualité des produits OCOP à Buon Ma Thuot (Dak Lak) s'améliore de plus en plus. Photo : Bao Trung
Améliorer la qualité des produits OCOP
La ville de Buon Ma Thuot compte actuellement 32 produits OCOP, dont 5 produits 4 étoiles et 26 produits 3 étoiles.
En particulier, le café de belette Kien Cuong a été évalué et classé 5 étoiles par les autorités compétentes.
La ferme de café Kien Cuong sur la rue Hoang Hoa Tham est devenue une destination attrayante pour les touristes nationaux et étrangers.
Ici, des centaines de civettes (Paradoxurus hemaphroditus) sont élevées pour produire du café de civette de qualité supérieure.
À l'intérieur d'une ferme de café de civette dans la ville de Buon Ma Thuot. Photo : Bao Trung
« Le café de civette est produit à l’aide d’enzymes présentes dans le système digestif des civettes », a expliqué un représentant de la ferme. Dans la nature, l’habitat des belettes se rétrécit de plus en plus et le nombre d’individus diminue également fortement. Cette production de café est étroitement liée au processus de préservation et de préservation de l’espèce.
Selon le propriétaire de la ferme, les civettes conservent toujours la capacité de choisir leur propre café, garantissant une excellente qualité grâce à l'environnement d'élevage naturel. Les belettes sont relâchées dans les jardins sous stricte surveillance et protection.
Le café n’est qu’un complément, constituant une très petite partie de l’alimentation, en fonction des besoins de chaque individu. La ferme applique également des technologies de transformation modernes pour améliorer la qualité des produits.
Ce cas est une démonstration claire des efforts déployés pour innover et affirmer la valeur de la marque des entreprises de Buon Ma Thuot.
Parallèlement, les autorités municipales inspectent et contrôlent régulièrement les produits OCOP reconnus afin de garantir un entretien de qualité.
Le gouvernement oriente également activement les entités pour promouvoir et stimuler le commerce, contribuant ainsi à la consommation efficace et durable des produits OCOP.
Ouvrir la voie à la croissance des entreprises
En 2024, la ville de Buon Ma Thuot achèvera la construction du marché de Buon Kao dans la commune d'Ea Kao et organisera avec succès un marché agricole, en introduisant les produits OCOP.
Des activités promotionnelles et de promotion commerciale sont également organisées régulièrement, créant les conditions permettant aux entreprises de trouver des agents et des partenaires commerciaux.
Le gouvernement de la ville de Buon Ma Thuot crée des conditions favorables pour que les produits locaux soient largement répandus. Photo : Bao Trung
M. Tran Duc Nhat, vice-président du Comité populaire de la ville de Buon Ma Thuot, a commenté : « Ces dernières années, les entreprises de la région se sont continuellement concentrées sur la mise à niveau et l'amélioration de la qualité des produits OCOP. De nombreuses unités ont mis à niveau leur « Évaluation réussie, étape par étape étape par étape pour établir la confiance avec les partenaires et les personnes".
Selon M. Nhat, dans les temps à venir, les autorités se concentreront sur la transformation numérique et la formation des entités de l'OCOP sur le commerce en ligne. Cela permet de soutenir l'introduction de produits sur des plateformes de commerce électronique telles que Shopee, Lazada, Tiktok...
Ces activités soutiennent non seulement le développement économique local mais créent également les bases d’une agriculture durable, répondant aux exigences du marché intérieur et visant l’exportation.
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