Former de nombreuses zones de production concentrées avec une efficacité économique élevée
Ces dernières années, Hanoi a investi massivement dans le développement de trois cultures clés (riz, pamplemousse, banane) en mettant en œuvre de nombreux mécanismes et politiques. Grâce à cela, jusqu'à présent, la ville entière compte 153 000 hectares de rizières, 7 800 hectares de pamplemousses et 3 600 hectares de bananeraies.
Français La directrice du Centre de développement agricole de Hanoi, Hoang Thi Hoa, a déclaré : dans le but de développer des zones de production de produits de base concentrées, de qualité et sûres, jusqu'à présent, la ville compte 226 zones de riziculture, 144 zones de pamplemousses, 72 zones de bananes concentrées, en appliquant la mécanisation pour réduire les coûts, améliorer l'efficacité économique et former des chaînes de liaison.
Plus précisément, l’efficacité économique du riz Japonica et la production de riz de haute qualité ont contribué à une augmentation de 96,4 à 144,6 millions de VND par rapport à la production normale de riz. Depuis lors, il s'est étendu de 190 régions (2019) à 225 régions (2023) avec une structure de variétés de riz de haute qualité de 55,3% à 72,8%, a construit 4 chaînes de liaison, 3 marques collectives de riz et a connecté 6 entreprises à la consommation.
Par ailleurs, la ville compte actuellement 114 zones de production concentrée de pamplemousses d'une superficie de plus de 7 800 hectares, soit une augmentation de 14,8 % par rapport à 2020 ; La valeur de la production en 2024 atteindra près de 2 300 milliards de VND, soit une augmentation de 402 milliards de VND par rapport à 2020. Application des processus de production selon les normes biologiques, GlobalGAP, VietGAP sur 12 % de la superficie. La ville propose également 3 codes de zones de culture utilisant le système/norme OTAS pour servir la consommation intérieure et l'exportation avec une échelle de 36 hectares ; J'ai formé et développé 5 chaînes efficaces de production à la consommation, construit 2 marques et maintenu 5 marques collectives.
Pour les bananiers, la superficie de plantation en 2024 est de 3 950 hectares, soit une augmentation de 655 hectares par rapport à 2020, le rendement est de 30 tonnes/ha, soit une augmentation de 4,1 tonnes/ha par rapport à 2020, la valeur totale du produit augmente de 24,8 à 28,9 millions de VND.
Notamment, les unités spécialisées du ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont mis en relation deux entreprises pour signer des contrats de consommation pour des sites de production selon les normes d'exportation, notamment U&I Agricultural Joint Stock Company (Unifarm) et Vi Ba Banana Company avec une production de consommation moyenne de 50 tonnes/mois. Sur cette base, 4 chaînes et 4 installations de production ont été construites en lien avec la consommation de produits, 3 marques collectives de bananes ont été maintenues et 3 codes de zone OTAS ont été émis pour servir l'exportation de bananes vers les marchés chinois et européens.
Investir dans l’amélioration de la qualité des produits pour répondre aux normes d’exportation
Selon le rapport d'évaluation du Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi, le développement de la production de cultures clés présente également certaines limites. En particulier, en raison de la production domestique et de la petite superficie, les producteurs sont confrontés à de nombreuses difficultés pour organiser la structure des semences et investir dans les infrastructures. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est difficile, voire impossible, d’appliquer de manière synchrone les mesures techniques et la mécanisation, ce qui réduit indirectement la productivité, la qualité des produits et augmente les coûts.
Parallèlement, le niveau d’agriculture intensive de la plupart des ménages reste limité et se fonde principalement sur d’anciennes coutumes et expériences. Dans certaines localités, le travail de connexion entre les entreprises et les produits de consommation n’a pas reçu beaucoup d’attention et la combinaison entre les étapes de la chaîne de production et de consommation est encore lâche.
Il convient de noter que la promotion du commerce et le développement du marché ont reçu peu d’attention et n’ont été introduits que par le biais de conférences de promotion du commerce agricole à Hanoi sans avoir eu la possibilité d’être introduits à l’étranger.
Pour surmonter ces limitations, Hanoi se fixe comme objectif spécifique d'ici 2025 d'avoir des variétés de riz de qualité couvrant plus de 80% de la superficie, en maintenant et en développant 200 zones produisant du riz Japonica et du riz commercial de haute qualité dans une direction sûre, VietGAP et biologique qui répond aux normes d'exportation avec une échelle de 11 000 hectares, augmentant la valeur de 15 à 17 millions de VND/ha/an. Former et développer 3 à 5 zones de production de riz aux herbes comme aliments fonctionnels ; promouvoir la technologie post-récolte; Formulaire 3 - 5 chaînes nationales et d'exportation.
Parallèlement à cela, maintenir 7 800 à 8 000 hectares de pamplemousses, produire plus de 120 000 tonnes avec un taux de liaison atteignant 20 à 30 % ; S’efforcer de garantir que 100 % des surfaces de production soient sûres, augmenter le taux d’application de VietGAP, GlobalGAP, biologique ; Construire 2 à 3 installations de production de pamplemousses associées à la consommation du produit.
La ville a également récemment planté et entretenu une zone de culture de bananes de 3 200 à 3 900 hectares, appliqué le processus de production standard VietGAP, appliqué un système d'irrigation économe en eau pour améliorer la productivité et la qualité, répondre à la demande de consommation intérieure et aux normes d'exportation ; Construire 2 à 4 installations de production liées à la consommation.
En 2025, le secteur agricole de la capitale se concentrera sur des investissements intensifs dans la haute qualité, en s'orientant vers l'agriculture biologique, en créant des modèles agricoles à valeur ajoutée multiples, apportant la plus grande efficacité aux personnes et aux entreprises.
Directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi, Nguyen Xuan Dai
Source : https://kinhtedothi.vn/buoc-phat-trien-vuot-bac-cua-cay-chu-luc-ha-noi.html
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