« Il existe de nombreuses maladies transmises par des parasites et des insectes en raison de la consommation d'aliments crus, de salades, de boudin noir et de légumes hydroponiques non cuits. En particulier, certaines maladies émergentes dont les cas sont en augmentation comprennent : l'infection par des ténias et des larves d'ascaris chez les chiens et les chats en raison de la présence d'animaux de compagnie. »
Le fait de serrer les animaux dans ses bras peut facilement les amener à avaler des œufs de vers de chien et de chat.
Les informations ci-dessus ont été annoncées par le Dr Hoang Dinh Canh, directeur de l'Institut national du paludisme, de parasitologie et d'entomologie (NIMPE), ministère de la Santé, aujourd'hui 27 mars, lors de la conférence interdisciplinaire en ligne pour renforcer la prévention et le contrôle des maladies transmises des animaux aux humains d'ici 2024. La conférence a été organisée par le ministère de la Santé et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
« Les cas d'infections par les vers ronds chez les chats et les chiens explosent, notamment en raison de la présence d'animaux de compagnie et des câlins fréquents. En prenant les animaux dans leurs bras ou en dormant avec eux, les propriétaires peuvent facilement avaler des œufs d'ascaris », a averti M. Canh.
Chez l’homme, les œufs d’ascaris ne peuvent pas se transformer en vers mais restent sous forme de larves. Ces larves migrent vers les poumons, le cerveau, le foie..., provoquant des démangeaisons cutanées particulièrement fortes.
À l'hôpital Dang Van Ngu (sous NIMPE), un hôpital spécialisé dans le traitement des maladies parasitaires et des insectes, en 2023, 15 527 patients ont été traités pour une infection par des ascaris chez les chats et les chiens. On estime que 30 000 personnes à travers le pays sont infectées par des vers ronds transmis par des chiens et des chats dans des établissements médicaux à travers le pays.
Les vers ronds du chien et du chat (toxocara canis) pondent des œufs lorsqu'ils sont sur l'hôte (vivant dans les intestins des chiens et des chats). Les œufs de vers sont libérés dans l'environnement par les excréments. Les gens avalent ces œufs en raison d'une mauvaise hygiène personnelle ou en serrant des animaux dans leurs bras.
Après avoir avalé les œufs dans le corps, les larves du ver pénètrent dans la paroi intestinale et voyagent dans la circulation sanguine jusqu'au foie, aux poumons et au système nerveux.
M. Canh a également noté que le Vietnam compte de nombreuses personnes infectées par la petite douve du foie. Dans certains endroits, 65 % de la population est infectée par la petite douve du foie, en particulier dans les localités où l'on a l'habitude de manger des aliments crus ou non. On estime qu’un million de personnes sont infectées par ce ver chaque année. À l’heure actuelle, la douve du foie a été signalée dans 32 provinces et villes.
À l’hôpital Dang Van Ngu, de nombreuses personnes ont été diagnostiquées avec des tumeurs et des cancers du cerveau, du foie et des poumons, mais la cause exacte était un nid de larves de vers.
Selon les recommandations de l'Institut central du paludisme, de parasitologie et d'entomologie, pour prévenir l'infection par le ténia, les gens doivent manger des aliments cuits et non des aliments crus. Pour les propriétaires d'animaux de compagnie, il est nécessaire de vermifuger les animaux et surtout de bien gérer leurs excréments, car c'est une source d'œufs d'ascaris. Si l’hygiène n’est pas bonne, les agriculteurs sont très vulnérables aux œufs de vers.
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