Quelle heure est-il le plus sain pour dîner ?

Meilleur moment pour dîner

Une étude de la Harvard Medical School (États-Unis) a examiné des patients en surpoids ou obèses et a comparé ce qui se passait dans le corps entre un dîner à 17 heures et un dîner plus tardif.

Les résultats ont montré que dîner à 17 heures est la meilleure façon d'obtenir un maximum de bienfaits pour la santé, selon le Hindustan Times.

Manger entre 17h et 18h peut en fait freiner la suralimentation qui conduit au stockage des graisses corporelles.

Dîner tôt apporte de nombreux avantages inattendus :

Ăn tối giờ nào là tốt nhất để mang lại lợi ích sức khỏe tối đa? - Ảnh 1. — Il est préférable de dîner à 17 heures pour un maximum de bienfaits pour la santé.

Peut aider à brûler les graisses et à réduire la glycémie

Une étude récente, publiée dans la revue médicale Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , a révélé que les personnes qui dînaient tôt, vers 18 heures, avaient un taux de sucre dans le sang inférieur de près de 20 % et brûlaient 10 % de graisses de plus que celles qui dînaient tard, même en consommant le même dîner, selon le site d'informations sur la santé Healthline.

Ces effets se produisent chez les personnes en bonne santé et sont encore plus prononcés chez les personnes obèses ou diabétiques, a souligné l'auteur de l'étude, le Dr Chenjuan Gu, chercheur postdoctoral à l'Université Johns Hopkins (États-Unis).

Réduire le cholestérol, la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque

L'étude, publiée en 2022 dans la revue scientifique Cell Metabolism , a révélé que dîner tôt et laisser un intervalle de 10 heures jusqu'au petit-déjeuner du lendemain aide à réduire le « mauvais » cholestérol, réduisant ainsi l'accumulation de plaque dans les artères et réduisant le risque de maladie cardiaque, selon NBCNews.

Les résultats ont également montré que pour les personnes présentant des facteurs de risque préexistants de maladie cardiaque, ce mode d’alimentation contribuait également à réduire la tension artérielle et le taux de sucre dans le sang.

Aide à réduire la faim et à manger plus sainement

Une autre étude menée par le Brigham and Women's Hospital (États-Unis) a révélé que dîner tôt augmente le niveau de leptine, « l'hormone de la satiété », de 16 %, réduisant ainsi la faim, selon NBCNews.

Manger un dîner tôt réduit également de moitié la probabilité d’avoir faim par rapport à un dîner tardif. Il contribue également à augmenter la combustion des calories et à réduire le stockage des graisses.

De plus, les personnes qui dînent tôt ont tendance à avoir moins envie d’aliments féculents et salés, de viande, de produits laitiers et de légumes que celles qui dînent tard.

Ăn tối giờ nào là tốt nhất để mang lại lợi ích sức khỏe tối đa? - Ảnh 2. — Prendre l’habitude de dîner tôt peut aider à réduire votre risque de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques plus tard dans la vie.

Dormez mieux, réveillez-vous reposé et plus énergique

Les personnes qui dînent entre 17h30 et 18h. ont tendance à mieux dormir et à avoir moins de problèmes de sommeil, selon Hindustan Times.

Manger tôt le soir vous aide également à vous réveiller plus frais, à avoir plus d’énergie et à penser plus clairement.

Rashi Chowdhary, un nutritionniste renommé travaillant à Dubaï et en Inde, a également déclaré dans un récent post Instagram : « Manger tôt le soir présente de nombreux avantages pour la santé, car cela aide à réinitialiser le rythme circadien. »

Lorsque l'horloge interne de votre corps a suffisamment de temps pour se reposer, se restaurer et récupérer, elle vous aide à :

Diminution de l'appétit ou perte d'appétit
Réveillez-vous avec un ventre plat
Soyez plus concentré, travaillez plus efficacement
Beaucoup plus heureux

Conseils à emporter

Le nutritionniste Diewald, du MacDonald Obesity Prevention Center (États-Unis), a ajouté que ces résultats sont très significatifs pour la prévention des maladies. Selon Healthline , prendre l’habitude de dîner tôt peut aider à réduire votre risque de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques plus tard dans la vie.

Que faire si vous êtes en retard ?

Diewald recommande de manger une petite collation riche en protéines, comme du yaourt nature saupoudré de noix.

S'il est tard, limitez votre appétit et prenez simplement un repas léger, conseille l'expert.

Les options peuvent inclure une petite salade avec du poulet grillé, un demi-sandwich et des fruits, ou une tasse de soupe aux légumes et un verre de lait faible en gras, selon Healthline .