« Laissez-moi vous demander : les diabétiques peuvent-ils boire du jus de fruits ? Quels fruits aident à réduire le risque de diabète ? Merci docteur ! (Q.Anh, dans la ville de Thu Duc, Ho Chi Minh Ville).
Le médecin spécialiste 1 Cao Thi Lan Huong, du système de santé cardiovasculaire et du diabète 315 (HCMC), a répondu : Le jus de fruits contient une grande quantité de sucre, ce qui augmente très rapidement le taux de sucre dans le sang. Il est donc conseillé aux personnes diabétiques d’éviter de boire du jus de fruits.
Manger des myrtilles aide à réduire le risque de diabète
Il est préférable pour les diabétiques de manger des fruits entiers plutôt que du jus de fruits, car les fruits entiers contiennent des fibres solubles. Les fibres solubles aident à améliorer la digestion et ralentissent la vitesse à laquelle le taux de sucre dans le sang augmente.
Cependant, les personnes diabétiques doivent également être prudentes lorsqu’elles mangent des fruits entiers, car de nombreux fruits sont riches en glucides. Et même si les fruits sont meilleurs que les jus de fruits, les patients ne doivent en consommer qu’avec modération.
Le Dr Cao Thi Lan Huong a déclaré que la consommation de jus de fruits était associée à un risque accru de diabète. Au contraire, manger des myrtilles, du raisin, des pommes, des poires… peut réduire le risque de diabète.
De plus, les jus de légumes ont un faible indice glycémique et contiennent moins de glucides que les jus de fruits, vous pouvez donc inclure du jus de légumes dans votre alimentation. Plus important encore, certaines fibres des légumes peuvent être perdues pendant le processus d’extraction du jus, donc si possible, vous devriez manger les légumes directement.
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Source : https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-loai-trai-cay-nao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-18524120721132552.htm
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