Cuisine - Le charme de la vieille ville de Dong Van

Dans le voyage touristique, la cuisine joue un rôle très important, non seulement en proposant des plats délicieux, mais aussi en aidant les touristes à mieux comprendre les habitudes de vie, la production et la culture de chaque localité. La cuisine est également ce qui crée l'attrait de la vieille ville de Dong Van, ce qui fait que les touristes aiment encore plus cette terre.

La boutique de gâteaux de riz de Mme Bui Thi Yen - ville de Dong Van a conquis de nombreux touristes.

Mme Bui Thi Yen est née et a grandi dans l'ancienne ville de Dong Van. Depuis qu'elle est petite, sa grand-mère et sa mère lui cuisinaient des rouleaux de riz. Naturellement, Mme Yen a également commencé à apprendre à préparer ce plat pour le petit-déjeuner. Au début, c'était seulement pour répondre aux besoins de la famille, mais peu à peu, elle a ouvert sa propre boutique pour vendre à ses voisins, et maintenant, la boutique de gâteaux de riz de Mme Yen dans le vieux quartier a conquis de nombreux touristes lorsqu'ils visitent le géoparc mondial de Dong Van.

Mme Bui Thi Yen - Ville de Dong Van, district de Dong Van

Dans les magasins de banh cuon de la vieille ville de Dong Van, ils vendent également un aliment pour le petit-déjeuner : du riz gluant aux cinq couleurs - un type de riz gluant cuit à partir de riz gluant local et coloré avec des feuilles naturelles.

Riz gluant à cinq couleurs – un type de riz gluant cuit à partir de riz gluant local et coloré avec des feuilles naturelles

À la tombée de la nuit, le vieux quartier de Dong Van est rempli du fort arôme du banh thang den. Les magasins Thang den sont partout dans la province de Ha Giang, mais ils ne sont vendus que pendant la saison froide. Dans la vieille ville de Dong Van, le thang den est vendu toute l'année car l'air ici, même en été, est encore frais la nuit.

La vieille ville de Dong Van est remplie de l'arôme parfumé du banh thang den.

De la nourriture et des boissons quotidiennes, la cuisine traditionnelle a apporté des expériences diverses et uniques aux touristes, augmentant l'attrait du tourisme à Dong Van, Ha Giang.

Huyen Trang - Minh Hung

Source : http://hagiangtv.vn/doi-song-xa-hoi/202504/am-thuc-net-hap-dan-cua-pho-co-dong-van-e341651/