Le dessert à la banane est également critiqué.
La raison, comme l'a dit Pham Thiet Hung : « Que vous louiez ou critiquiez la cuisine vietnamienne, elle est préparée et appréciée par les Vietnamiens depuis des milliers d'années et continuera d'être appréciée pendant des milliers d'années à venir. »
Couvrez-vous le nez à cause de l'odeur de la pâte de crevettes mais mangez de la soupe de vermicelles
Pour défendre les plats vietnamiens critiqués comme mauvais, les lecteurs de Tuoi Tre Online racontent des histoires culinaires qu'ils ont eux-mêmes vécues.
Les gâteaux de lune figurent sur la liste des 45 plats vietnamiens les plus critiqués. Le lecteur Hoangminhvu a déclaré : Les gâteaux de lune et les gâteaux aux haricots mungo ont une teneur en glucides de près de 50 %, ce qui peut être la raison pour laquelle de nombreux adultes ne les aiment pas.
Kiwi a déclaré : « Ce n'est qu'après avoir vécu à l'étranger que l'on peut comprendre le goût des Occidentaux. Ils n'aiment que les aliments frits, le bœuf, les sandwichs... donc le pain, le pho au bœuf, la viande grillée sont leurs préférés. Quant aux plats bouillis ou cuits à la vapeur, avec beaucoup de farine et de riz gluant, ils ont peur d'être gluants et ennuyeux. »
Kiwi a cité : « Un professeur d'anglais américain a dit : J'ai peur de venir au Vietnam le jour du Nouvel An parce que je suis invité à manger du banh tet et du banh chung. De plus, les plats soi-disant « horribles » pour les étrangers, même s'ils ne le disent pas, sont les plats à base de sang, le boudin noir, les œufs de canard... Alors s'il vous plaît, Vietnamiens, ne les invitez pas à manger ces choses-là. »
Le lecteur Ba Saigon a déclaré que la nouvelle selon laquelle 45 plats vietnamiens ont été mal notés n'affecte pas la « paix mondiale », mais suscite même la curiosité de la majorité des autres.
S'exprimant avec des preuves, Ba Saigon a déclaré : « Par exemple, j'ai des amis américains qui viennent souvent chez moi pour jouer.
Un jour, ma femme a cuisiné des vermicelles avec de la soupe de crabe et, lorsqu'elle l'a servi, elle a ajouté un bol de pâte de crevettes. Alors ils se bouchèrent le nez car ils n’étaient pas habitués à l’odeur.
Mais ensuite, par curiosité de savoir pourquoi nous leur en proposions encore, ils ont « retenu leur souffle » et ont mangé un petit bol, puis un autre… puis un bol entier.
Le résultat surprenant est qu'ensuite ils proposent souvent de cuisiner une soupe de vermicelles au crabe, puis une soupe de légumes et de crabe avec de la pâte d'aubergines et de crevettes.
« Les jeunes américains, amis de mes enfants, sont encore plus intéressés à « se consacrer » à la cuisine vietnamienne et en deviennent accros. Très heureux !
Mais n'oubliez pas non plus que même les Vietnamiens critiquent et évitent encore les sauces de poisson et certains plats ci-dessus, et ne les « touchent » jamais. Alors pourquoi être triste et fatigué" - conclut Ba Saigon.
Mange simplement joyeusement, le monde ne mange pas, alors ne t'inquiète pas.
Certains lecteurs n'ont pas tort dans leur opinion sur les 45 plats vietnamiens mal notés, comme l'a dit Nth : « Ils ont raison. Leur style culinaire fait que ces plats ne sont pas délicieux, tout comme le plat occidental de champignons à la sauce au fromage que peu de Vietnamiens aiment. Ils pensent que c'est normal. »
Nguyen Ho a déclaré : « Si vous mangez du gâteau aux haricots verts sans siroter de la soupe sucrée aux haricots verts, vous critiquez sans réfléchir. Je mange du chocolat tout en sirotant de la soupe sucrée aux graines de lotus. Les Occidentaux devraient vous imiter et voir à quel point c'est merveilleux. »
Partageant le même avis, Nguyen Minh a déclaré : « Si vous allez dans une autre région et mangez de nombreux plats du pays, cela ne conviendra pas (même si les locaux l'aiment vraiment), et encore moins à quelqu'un d'un autre pays.
Honnêtement, les plats de la liste contiennent également de nombreux plats que je trouve mauvais et que je n'aime pas manger. Je pense que c'est normal, pourquoi les gens réagissent si mal ?
Le lecteur Ngoc Thuan a déclaré : « Ce même site faisait autrefois l'éloge de la cuisine vietnamienne. Il présente désormais 45 plats qui ont été critiqués. Il vaut mieux que ceux qui aiment le goût en profitent, sinon, ne vous contentez pas de les lister et de les critiquer pour votre propre opinion personnelle. Laissez-les tranquilles, il n'y a pas lieu de s'offenser. »
Le lecteur Thuan Duc Nguyen a également déclaré : « À mon avis, peu importe, ignorons ce que les gens disent. Mangeons simplement joyeusement, le monde ne mange pas, alors pourquoi devrions-nous nous inquiéter ? »
Quelques autres plats critiqués :
Le bun mam fait partie de la liste des plats « critiqués par les Occidentaux », ce qui suscite la colère de nombreuses personnes.
Che troi tau, banh chung, banh gio ne sont pas non plus appréciés.
Le nem chua, la feuille de riz et le gâteau à l'orange partagent le même sort
45 plats vietnamiens critiqués, faut-il s'en offusquer ?Source
Comment (0)