A partir de l'histoire de trois bols de soupe de vermicelles à Hanoi pour 1,2 million de VND et de quatre coquilles Saint-Jacques japonaises à Vung Tau pour 1,4 million de VND, il est nécessaire de soulever la question de la transparence des restaurants pendant les vacances et le Têt.
Illustration photographique - Photo: DANG KHUONG
Au début de la nouvelle année, beaucoup de gens ont été enthousiasmés par l'histoire d'un restaurant de soupe de vermicelles à Hanoi facturant 400 000 VND le bol, par l'histoire de trois personnes mangeant trois bols qui ont dépensé 1,2 million de VND et par l'histoire de quatre coquilles Saint-Jacques japonaises à Vung Tau vendues pour plus de 1,4 million de dongs
Les deux histoires sont rapidement devenues des sujets brûlants, attirant des milliers de commentaires avec de nombreuses opinions contradictoires. Outre les frustrations suscitées par les augmentations de prix déraisonnables, la question de la transparence des magasins pendant les fêtes et le Têt est à nouveau posée.
Trois bols de soupe de vermicelles pour 1,2 million de VND, si vous en plaisantez, ce n'est pas une blague drôle.
Selon les clients, ils sont allés manger tard le soir du premier jour du Têt sans demander le prix au préalable, et lorsqu'ils ont payé, ils ont été choqués par le prix élevé.
Après la diffusion de l'information, des proches ainsi que des clients réguliers ont pris la parole pour défendre le restaurant, affirmant que le propriétaire avait l'habitude de « plaisanter » sur les prix. Comme 20 000, alors « le mien est à 20 millions » ou 100 000, alors cela devient 1 milliard.
Cependant, si cette blague est trompeuse et que le client transfère effectivement le montant d’argent « bidon », ce n’est plus une blague, mais un grave problème commercial.
Notamment, dès le début, le propriétaire du restaurant a réagi assez durement, allant même jusqu'à mettre le client au défi de porter plainte à la police. Cependant, lorsqu'on leur a présenté la preuve de la transaction de 1,2 million de VND, ils se sont excusés et ont proposé un remboursement.
La manière détournée de gérer l’affaire a rendu la situation plus tendue, amenant de nombreuses personnes à remettre en question l’honnêteté du restaurant.
L’histoire ci-dessus n’est pas rare, surtout pendant le Têt ou les grandes fêtes. Récemment, les autorités locales de Vung Tau ont également déclaré qu'elles vérifiaient les informations d'un compte de réseau social anonyme publiant du contenu sur 4 coquilles Saint-Jacques d'une valeur de plus de 1,4 million de VND.
Il n'y a pas que les restaurants, d'autres services comme le parking, le coiffeur, le lavage de voiture... profitent également des jours fériés et du Têt pour augmenter les prix sans discernement, certains endroits pratiquent même des prix en fonction... du visage du client. Cela a provoqué beaucoup de mécontentement parmi de nombreux convives.
Une activité commerciale qui n’est pas basée sur l’honnêteté affectera d’abord la réputation du restaurant lui-même et ne sera pas claire pour les clients.
Aujourd’hui, les clients disposent d’une multitude d’outils pour partager leurs expériences, des réseaux sociaux aux plateformes d’évaluation en ligne. Un seul scandale de prix peut faire perdre à un restaurant un grand nombre de clients fidèles.
La culture d’entreprise, est-ce important ?
À Ho Chi Minh-Ville et dans certaines autres localités, les suppléments pendant les jours fériés et le Têt sont devenus une règle courante et raisonnable en affichant clairement les prix. De nombreux restaurants ouverts pour servir les clients pendant le Têt ont des calculs raisonnables pour assurer à la fois les bénéfices et maintenir la confiance des clients.
Les restaurants et les traiteurs ont annoncé dès le début une majoration de 10 à 20 % car le coût de l'embauche de personnel pendant le Têt est 2 à 3 fois plus élevé que les jours normaux.
Certains établissements affichent des listes de prix publiques ou les indiquent clairement sur le menu afin que les clients puissent facilement s'y référer avant de commander. Au moment de payer, la facture mentionne également clairement le supplément, au lieu de l'ajouter au prix du plat de manière ambiguë.
Cela permet aux clients de ne pas se sentir « arnaqués », mais de comprendre la raison de l’augmentation de prix afin qu’ils puissent la partager.
Une culture de transparence des prix n’est pas seulement une manière honnête de faire des affaires, mais aussi une stratégie commerciale intelligente. Lorsque les clients se sentent respectés, ils sont plus susceptibles de revenir et de recommander le restaurant à leurs amis et à leur famille.
Un restaurant peut augmenter ses prix pendant le Têt, mais si cela est fait correctement, les clients seront toujours prêts à payer sans se plaindre.
Le professionnalisme dans les relations avec les clients est également très important. Lorsqu'il y a des commentaires sur les prix, les restaurants ayant une culture d'entreprise équitable l'expliquent souvent clairement, au lieu de l'éviter ou de réagir durement. Clarifier rapidement le problème et maintenir la bonne volonté permet d’éviter des disputes inutiles.
L’histoire d’un bol de soupe de vermicelles à 400 000 VND à Hanoi est une leçon qui mérite d’être méditée. Cela ne reflète pas seulement le problème des prix « en fonction du courant » pendant les vacances et le Têt.
Si le propriétaire est poli, transparent et explique clairement dès le début, les clients accepteront volontiers et seront même prêts à payer un supplément pour encourager les employés à travailler pendant le Têt.
Au contraire, si vous « clôturez l’affaire » de manière ambiguë, puis que vous expliquez ou vous excusez en cas de réclamation, cela créera facilement une mauvaise impression et vous fera perdre des clients à long terme.
Un restaurant transparent dans ses prix et poli dans son service évite non seulement les scandales mais renforce également la confiance des clients. C’est la manière durable de faire des affaires.
Le délit de « surfacturation » peut-il être poursuivi ?
Face à la situation de « surfacturation » pendant les fêtes et le Têt qui n'a pas été complètement résolue, de nombreux avis affirment qu'il est nécessaire de poursuivre pénalement les commerçants qui « surfacturent » pour l'acte de « profiter du Têt pour augmenter les prix à des fins d'extorsion ». de la propriété du client".
Conformément à la clause 1 de l’article 170 du Code pénal de 2015, le crime d’extorsion de biens est défini comme suit :
« Quiconque menace d'utiliser la force ou utilise d'autres moyens pour intimider mentalement une autre personne afin de s'approprier des biens sera condamné à une peine d'emprisonnement d'un an à cinq ans. »
Il s'agit d'un délit qui constitue une formalité, donc si le propriétaire du restaurant a une attitude, un geste ou une parole qui fait que le client se sent effrayé et croit que le délinquant utilisera la violence s'il ne le laisse pas prendre le bien. Ou si le propriétaire du restaurant commet un autre acte qui portera atteinte à la propriété, à l'honneur ou à la réputation du client afin de s'approprier de l'argent ou des biens, alors les signes objectifs sont là et le crime est accompli.
Mais il faut aussi clarifier si les clients ne discutent pas ou ne redemandent pas quand ils voient des prix déraisonnables ; Ou s’il y a eu un échange et que le propriétaire du restaurant a menacé d’utiliser la force ou d’autres intimidations psychologiques pour forcer le client à payer un prix élevé pour la nourriture.
Dans ce cas, il est également nécessaire de clarifier l'état mental du client, s'il a été menacé ou non, les autres éléments du crime ainsi que les circonstances connexes.
Il est donc nécessaire que les autorités compétentes déterminent clairement s'il existe ou non des signes de violations du droit pénal, afin de disposer d'une base pour un traitement précis.
Maître NGUYEN PHONG PHU
Source : https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm
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