A pesar de ganar decenas de miles de millones de dólares en exportaciones, los productos agrícolas vietnamitas aún tienen zonas “grises” que la industria debe seguir superando.
Las verduras se enfrentan a problemas de calidad
En 2024, las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam alcanzarán un nivel récord. Según datos del Departamento General de Aduanas, en 2024, el volumen de exportación de frutas y hortalizas de nuestro país alcanzará aproximadamente los 7.150 millones de dólares, un aumento del 27,6% en comparación con 2023. Solo en diciembre de 2024, las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam alcanzarán más de 529 millones de dólares, un aumento del 15,5% en comparación con noviembre de 2024 y un aumento del 29,8% en comparación con diciembre de 2023.
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| 2024 fue un año récord para las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam, alcanzando más de 7.200 millones de dólares, un aumento del 27% en comparación con 2023. |
En 2024, la industria vietnamita de frutas y hortalizas habrá explotado la mayoría de sus mercados de exportación tradicionales y potenciales, excepto el mercado holandés. Según datos del Departamento General de Aduanas, el volumen de exportación de frutas y verduras de Vietnam a los mercados clave registró un alto crecimiento en 2024 en comparación con 2023.
De ellos, el volumen de exportación de frutas y hortalizas a China alcanzó más de 4.630 millones de dólares, un 27,3% más; Estados Unidos aumentó un 39,8%; Corea del Sur aumentó un 39,6%; Tailandia aumentó un 73,7%; Japón aumentó un 15,3%; El mercado de Taiwán (China) aumentó un 10,9%; Australia aumentó un 25,9%... Esto refleja los esfuerzos de la industria de frutas y verduras por mejorar la calidad, cumplir con los estrictos estándares del mercado, especialmente aprovechando las oportunidades que brindan los TLC.
Sin embargo, las frutas y verduras vietnamitas todavía enfrentan problemas de calidad. En concreto, a principios de enero de 2024, China emitió una advertencia sobre el durián y la yaca frescos exportados desde Vietnam debido al incumplimiento de las regulaciones sobre cuarentena vegetal y seguridad alimentaria.
El Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) ha solicitado a las localidades que refuercen la supervisión de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado, y que intensifiquen la inspección de residuos de plaguicidas, metales pesados y trazabilidad. A los infractores se les suspenderán los códigos de área de cultivo e instalaciones de empaque. Esta es una condición obligatoria para garantizar que las frutas vietnamitas mantengan su calidad y posición en el mercado internacional.
El durian es el principal producto de exportación de Vietnam y alcanzó una facturación récord de aproximadamente 3.300 millones de dólares en 2024, un aumento de más de 1.000 millones de dólares en comparación con 2023. El fuerte crecimiento del durian ayuda a la industria de frutas y verduras vietnamita a lograr una facturación de exportación de más de 7.000 millones de dólares.
Anteriormente, la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam también emitió un comunicado de prensa reflejando la situación de algunos sujetos que se aprovechan del fraude, copiando ilegalmente los códigos de las áreas de cultivo de durian y los códigos de las instalaciones de empaque de durian a través de formularios de contratos de autorización para usar códigos con sellos y firmas falsos y caseros... para cometer fraude. Esta conducta constituye una grave violación y afecta directamente los derechos de los auténticos productores y empresas de durian.
Más importante aún, afecta la reputación de la industria del durián vietnamita, provocando una pérdida de confianza entre los consumidores chinos e internacionales. La industria del durián de Vietnam puede enfrentar grandes riesgos debido a que las autoridades de los países importadores pueden endurecer los controles de insumos, lo que afectaría las actividades de exportación de las empresas. Incluso el código emitido fue revocado por violar las normas de calidad.
Especias vietnamitas y el problema de los residuos
En 2024, Vietnam exportó 250.600 toneladas de pimienta de todo tipo por un volumen de negocio de casi 1.320 millones de dólares, un 5,1% menos en producción pero un 45,4% más en valor en comparación con 2023; Se exportaron 99,874 toneladas de canela con una facturación de 274.5 millones de dólares, un crecimiento de 11.7% en volumen y 5.2% en valor; Se exportaron 14.004 toneladas de anís estrellado por un valor de 63,7 millones de dólares, un descenso del 5,7% en volumen y del 16,2% en valor; Se exportaron 10 mil 433 toneladas de chile por un valor de 25,1 millones de dólares, creciendo 2,6% en volumen y 25,9% en valor...
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| En 2024, Europa advirtió 77 casos de pimienta y especias importadas de los mercados, 2 casos menos en comparación con 2023. |
Además de los resultados positivos en el valor de las exportaciones, la historia de la calidad de esta industria también es un tema que necesita atención. Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), en 2024, Europa advirtió 77 casos de pimienta y especias importadas de los mercados, 2 casos menos en comparación con 2023. En concreto, 8 casos de pimienta, 35 casos de chile, 12 casos de canela, 5 casos de jengibre y 8 casos de nuez moscada.
De los cuales, Vietnam registró el mayor número de advertencias con 21 casos, 7 veces más que en 2023. El chile fue el producto con más advertencias con 11 advertencias; La canela tiene 7 advertencias, 3 de las cuales son por residuos de plomo; La pimienta tiene una advertencia de Salmonella. Después de Vietnam está India con 16 casos, Indonesia con 8, China con 4...
También en 2024, hubo 481 advertencias de Estados Unidos por especias importadas al país, un aumento del 39,4% en comparación con 2023 (un aumento de 136 casos), entre ellas la canela con un aumento de 26 casos, el chile con un aumento de 16 casos y la pimienta con un aumento de 6 casos. En total, hubo 49 advertencias sobre pimienta, 37 sobre canela y 34 sobre chile. Las especias vietnamitas importadas a Estados Unidos registraron 15 advertencias, de las cuales 6 casos fueron por canela (3 veces más que los 2 casos de 2023).
Mientras tanto, algunos envíos de pimienta negra vietnamita importados a Taiwán (China) han sido advertidos debido a la detección de sudán rojo que excede el límite máximo permitido de residuos.
Respecto a los problemas de calidad, la VPSA también ha enviado advertencias a las empresas y ha solicitado a todas las empresas exportadoras y compradoras que tomen de inmediato medidas preventivas y de control oportunas.
VPSA considera que, en el contexto de la próxima cosecha de pimientos de 2025, es extremadamente necesario adaptar urgentemente los métodos de procesamiento y cosecha para los agricultores y agentes. La VPSA también continúa sintetizando información e informando al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Según VPSA, a raíz de este incidente, las empresas deben ser aún más cuidadosas al probar sus productos, especialmente cuando exportan a mercados exigentes.
Respecto a la industria de frutas y verduras, según el Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, para impulsar las exportaciones, mantener la reputación del consumidor y construir una marca para la industria de frutas y verduras, uno de los temas candentes hoy en día son los estándares de control de calidad.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural debe investigar, desarrollar y promulgar pronto normas nacionales para productos clave. Al desarrollar y promulgar normas de calidad de frutas y verduras, ayudará a que todas las partes tengan una "base" para la producción, la cosecha y el procesamiento conjuntos. Esta norma será la premisa para ayudar al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, al Ministerio de Industria y Comercio, al Ministerio de Asuntos Exteriores... a seguir con confianza negociando para abrir el mercado. Además de eso, la agencia gestora tendrá instituciones legales más estrictas para proteger a los fabricantes genuinos.
| Las frutas y verduras son una industria fuerte de la agricultura vietnamita, ya que se exportan a más de 60 países y mercados de todo el mundo. En China, el mercado de frutas y verduras más grande del mundo, Vietnam tiene muchos productos de exportación clave como el mango, el plátano, el durián... |
Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-va-nhung-mang-chua-sang-371383.html
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