Las exportaciones de cangrejos vivos y cangrejos nadadores aumentaron drásticamente, más de 4 veces más que en el mismo período del año pasado.

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en los dos primeros meses de 2024, Hong Kong (China), China y Singapur aumentaron drásticamente sus importaciones de cangrejos vivos de Vietnam, lo que contribuyó significativamente a que la facturación total de las exportaciones de cangrejos vivos de Vietnam aumentara más de cuatro veces en comparación con el mismo período de 2023, alcanzando los 11,3 millones de dólares.

Xuất khẩu cua, ghẹ sống đột phá gấp hơn 4 lần so với cùng kỳ

De los cuales, la exportación de cangrejo de barro vivo (cangrejo verde) y cangrejo vivo a Hong Kong (China) aumentó 2,2 veces a más de 1,6 millones de dólares en los últimos 2 meses, lo que representa el 14% de la exportación total de cangrejo vivo de Vietnam.

China continental es el principal mercado consumidor de productos de cangrejo vivo de Vietnam, representando el 82% del valor de exportación a los mercados, con el mayor aumento en facturación, casi 6 veces mayor que el mismo período del año pasado, alcanzando más de 9.2 mil millones de dólares, principalmente cangrejos de barro vivos.

Aunque el volumen de negocios todavía es modesto, la demanda de Singapur de importación de cangrejos vivos de Vietnam se ha quintuplicado en comparación con el mismo período del año pasado y es el tercer mercado más grande después de China y Hong Kong (China).

Solo en febrero, las exportaciones de cangrejo vivo de Vietnam alcanzaron casi 10 millones de dólares, posiblemente debido a las vacaciones del Año Nuevo Lunar en China y otros países asiáticos, lo que aumentó la demanda de productos vivos.

El cangrejo de barro es una especie de cultivo popular en algunos países asiáticos como Bangladesh, India, Tailandia, Filipinas, Vietnam... El cangrejo de barro tiene una gran demanda y precio en el mercado internacional. La carne de cangrejo es deliciosa y muchos países de todo el mundo importan grandes cantidades de cangrejo para consumo cada año. El cangrejo de fango es uno de los productos con mayor valor económico, criado por muchas personas en Ca Mau intercalándolo con camarones y peces.

También según VASEP, en los dos primeros meses de este año, las importaciones totales de cangrejos y otros crustáceos de Vietnam alcanzaron los 33,7 millones de dólares, casi el doble que en el mismo período del año pasado.

De los cuales, la exportación de cangrejo alcanzó los 24,6 millones de dólares, el doble, la exportación de cangrejo alcanzó los 8,8 millones de dólares, un aumento del 53%, el resto fueron otros crustáceos. Sólo los productos de cangrejo vivo representaron un tercio del valor, con un valor de 11,3 millones de dólares.

Además, Vietnam también exporta cangrejos, cangrejos congelados, cangrejos procesados como cangrejos de campo molidos, cangrejos pasteurizados enlatados, patas de cangrejo, carne de cangrejo de las nieves, carne de patas de cangrejo de las nieves... a mercados típicos como Estados Unidos, Japón, Corea y Australia.

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